نظام غذائي لالتهاب البنكرياس لدى البالغين والأطفال

التهاب البنكرياس - أمراض البنكرياس. يصبح ملتهبة بسبب الاضطرابات الأيضية. قد ينشأ نمط مماثل بسبب تعاطي الكحول الدهنية والمواد الغذائية. يمكن للمرء أن من أسباب التهاب البنكرياس أيضا أن يكون وسيلة للحياة، لا تنقل مختلف. وظيفة البنكرياس في الجسم هي مهمة جدا - أنها تشكل الأنسولين، وكذلك إنزيمات معينة تساعد الكبد في تصنيع البروتينات والكربوهيدرات والدهون. أكثر عرضة سيناريو معقد من المرض: حدوث تحص صفراوي. في أي حال، فإن الوسيلة الرئيسية لالعلاج نظام غذائي لالتهاب البنكرياس لدى البالغين.

يجب أن يكون دائما وجبات جزء - حوالي 6 وجبات صغيرة على مدار اليوم. تريد الحد من تناول اليومي من الدهون - وليس أكثر من 60 غراما. القضاء الضأن ولحم الخنزير. أيضا محاولة للقضاء تماما أو على الأقل يحد بشكل كبير الكربوهيدرات البسيطة - الحلو. يتبع بدقة حجم أجزاء، كما هو الحال في أي حال لا ينبغي أن يسمح الإفراط في تناول الطعام. ملتهبا البنكرياس، وكميات الإضافية التي تزداد إلا سوءا حالتها. نظام غذائي لالتهاب البنكرياس لدى الأطفال والبالغين ينطوي على استخدام الغذاء فقط في شكل حرارة. طعم الطعام، حاول أن تكون محايدة، وهذا هو، وتجنب الحامض والمالح، حار وحلو. شرط مهم هو الأسلوب الطبخ. تبخير الموصى بها، والخبز في الفرن أو مطهي. تجنب بدقة الأطعمة المقلية والمعلبة المطبوخة على استجواب أو الشواء. القضاء على من النظام الغذائي الخاص بك: الكحول والمشروبات الغازية والقهوة وعصائر الفاكهة، والفلفل الحار، والملفوف، ولحم البقر والبصل الخام والثوم. لا تأكل الآيس كريم والحلويات.

نظام غذائي لالتهاب البنكرياس لدى البالغين ينطوي على استهلاك المنتجات الغذائية التالية.

- شوربة الخضار يعطي مضادات الأكسدة الجسم والفيتامينات والمعادن. هذا الطبق يمتص جيدا ولا يخلق البنكرياس عبء كبير. إذا كان تفاقم المرض إلا في الآونة الأخيرة، ثم حاول أن لا تأكل الخضار النيئة. فمن المستحسن أن تستهلك فقط في شكل معالجتها.

- النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس لدى البالغين تسمح للاستهلاك اللحوم الخالية من الدهون: الدجاج والأرانب والديك الرومي ولحم العجل. هذه اللحوم تحتوي على البروتينات والزنك والحديد و الأحماض الأمينية الأساسية. يتم منح الإذن لاستخدام مغلي فقط أو اللحم على البخار الشأن.

- السمك تكمل تماما القائمة الخاصة بك. كما يمكن أن يكون خبز، أو للقيام الزوجين.

- البيض - مصدر آخر من الأحماض الأمينية والبروتين المطلوبة البنكرياس.

- ومن المفيد أن تكون منتجات الألبان وخاصة الزبادي واللبن و الجبن قليل الدسم. أنها تحتوي على البروبيوتيك النشطة التي تساعد على الهضم. يحظر استخدامها في وقت التهاب البنكرياس الحاد، ولكن في المرحلة المزمنة يمكن أن تتمتع بأمان منتجات الألبان.

- الحبوب - الكربوهيدرات المعقدة مفيدة في البنكرياس. الموسم يمكن أن يكون زيت الزيتون وزيت بذور العنب.

- الشوفان كبيرة، "بتغليف" سطح البنكرياس ويساعد على التعامل مع التهاب البنكرياس المزمن. نظام غذائي لالتهاب البنكرياس لدى البالغين توصي الشوفان باعتباره الوسيلة الأساسية للعلاج.

- شاي الأعشاب - أفضل السوائل لالتهاب البنكرياس. ليس محاولة لشرب القهوة والشاي العادي والمشروبات الكحولية والغازية.

- يجب أن يضاف زيت Ekspellernye إلى الحساء والسلطات والأطباق الجانبية. هذا زيت الزيتون، بذور الكتان وبذور العنب.

- لا ينصح الفاكهة للأكل طازجة. أخبز لهم أو يطهى لمدة عامين. على سبيل المثال، كثير من الناس مثل التفاح المخبوزة مع القرفة.

ليس فقط من البالغين يعانون من هذا المرض، والتهاب البنكرياس هو شائع في الأطفال. حمية الطفل مشابه لنظام غذائي الكبار. الآباء في هذه الحالة، يجب أن تتبع بدقة الأطفال كما هي باستمرار نارس لتناول الطعام شيء لذيذ. A لذيذ - غير مفيدة دائما.