وصفات من الكفير: خبز الشوفان والشراب واللبن هلام

الزبادي - هو منتج مدهش، والتي يمكنك طهي الكثير من تشكيلة واسعة من الأطباق. لذلك، من اللبن وتشمل صفات خلق مجموعة متنوعة من المخبوزات والوجبات الخفيفة والمشروبات، والأطباق الأولى والثانية، وحتى الحلويات.

النظر في صفات أساسية من اللبن. الشوفان الأكثر شعبية الخبز مع الكفير. لجعله، نحتاج كوبين من دقيق الشوفان وكوبين من اللبن والدقيق القمح أيضا كوبين، 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز وقليل من الملح.

وهكذا، فإن عملية إعداد على النحو التالي. دقيق الشوفان صب اللبن وترك في كل ليلة. ثم، في اليوم التالي في هذه الكتلة إضافة الطحين و مسحوق الخبز والملح. لا ينبغي أن يكون العجين سميكة جدا، إذا كان لا يزال أولئك الذين يسعون، إضافة الحليب. وتعجن العجين وانتشرت بعد ذلك في القالب، مدهون مسبقا. تخبز لمدة 60-90 دقيقة.

بالإضافة إلى الخبز، يمكنك طهي تماما عن خليط من اللبن الزبادي، على سبيل المثال، جنبا إلى جنب مع البحر النبق. ها هي وصفتك الطبية.

كوكتيل نحتاج 1 كوب من اللبن، و 200 غرام من التوت البحر النبق والسكر (العسل).

الوصول إلى إعداد. تحتاج التوت النبق إلى سوط في الخلاط مع إضافة تدريجيا السكر (العسل). الكفير يهز بشكل منفصل. يتم الجمع بين بعد ذلك كل شيء سوف تتحول المكونات، ويخلط والاستغناء في أطباق. نظارات الموصى بها وضعت سابقا مكعبات الثلج.

الانتقال إلى الحلويات، ومن الجدير بالذكر أن هناك جيدة وصفة لجيلي من الكفير. هذا الطبق لذيذ، ولكن أيضا مفيدة والطبيعي ليس فقط.

لذلك، وهلام وصفة.

نحن بحاجة إلى اللبن نصف لتر، الحامض كريم 100 غرام، 200 غرام من السكر و 2 ملعقة طعام من الجيلاتين وشراب الفواكه والفانيليا الى الذوق.

إعداد كما يلي.

الجيلاتين هو صب الماء المغلي واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة في هذه الأثناء، مزيج الزبادي مع القشدة الحامضة والسكر والفانيليا. التدخل حتى يذوب السكر تماما. نصيحة: استخدم الزبادي المزيد من الدهون، وإلا قد تحصل على جل مائي. بعد ذلك، صب الجيلاتين في وعاء ووضع الحديد على نار هادئة. يحرك المزيج باستمرار. نصيحة: يمكنك إضافة قطعة من الفاكهة. ثم يقسم الخليط الناتج إلى أجزاء 2، واحدة منها يسكب في وعاء منفصل وتضاف إلى شراب (أو صبغة). وكلما كنت تريد ألوان مختلفة من هلام بك - كلما يجب فصل عدد من أجزاء من الخليط والطلاء. وأخيرا، يسكب الخليط في formochkam. هلام فإننا سوف تكون مؤلفة من طبقات مختلفة. ولذلك فمن الضروري ملء الطبقة الأولى وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، ثم الثانية، الخ

هلام مما أدى في نهاية المطاف إزالة من العفن ويمكن أن تتحقق، بناء على طلبها، يمكنك تزيين مع التوت.

هذا يخلص لدينا وصفات من الكفير لا تنتهي عند هذا الحد.

في محاولة لإعداد محكمة الكفير.

لهذا نحن بحاجة إلى نصف لتر من الكفير. وهكذا، وضعت اللبن على نار قوية. عندما يصل السائل مرحلة الغليان، يتم تخفيض النار، ولكن أيضا أن يواصل يغلي مع التحريك باستمرار دون أن ننسى. ونتيجة لذلك، يجب على كتلة اكتساب لون أصفر، وكذلك الرطوبة تتبخر، والكعكة تتكون من الحبوب الصفراء. كعكة جاهزة. ويمكن أن تؤكل مع الزبدة أو العسل، أو كما Gubad.

لن تصدق، ولكن يمكنك حتى اللبن يغلي الحساء. وصفات من الكفير وتشير تفسيرات مختلفة لهذا الطبق، والتركيز على أهم.

الليتوانية البرش حساء خضر روسي صفة.

المكونات اللازمة ل بورش الطبخ :

1. 100 غرام من البنجر.
2. نصف كوب من اللبن.
3. الزجاج ناقصة من مرق الشمندر.
4. 2 بطاطس مسلوقة.
5. 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة.
6. البصل الأخضر.
7. الشبت.
8. التوابل.

دعونا نبدأ الطهي. الملح الكفير وتولد الماء المغلي البارد (البنجر مرق أفضل). البطاطس والبنجر في مرق مقدما. قطع البنجر إلى شرائح وتتحد مع اللبن، إضافة إلى البصل والأعشاب.

عندما يخدمون في وعاء أوصى وضع البيض المسلوق، والقشدة الحامضة. ويتم تغذية بطاطا بشكل منفصل.