الأبيض البرش حساء خضر روسي: نسختين من الأطباق

هل سبق لك أن ذاقت البرش حساء خضر روسي الأبيض؟ إن لم يكن، فقدنا كثيرا. هل تريد أن تتعلم كيف لطهي هذا الطبق؟ وتقدم هذه المقالة تعليمات مفصلة. حظا سعيدا في المطبخ!

البرش حساء خضر روسي الأبيض في البولندية (على المخلل الخيار)

لذلك، ما هو مطلوب للطهي وجبات الطعام؟ المكونات الضرورية:

• البطاطا المتوسطة - 2-3 الكمبيوتر؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الجافة و1 المردقوش ساعة. ل. الثوم الجاف؛
• اثنين أو ثلاث بيضات.
• المعلبة الفجل - لتذوق.
• النفط المتوسط الحامض - ½ كوب.
• 50 غرام قطعة من الزبدة.
• النقانق البيضاء - 2-3 الكمبيوتر؛
• الخيار المخلل - أي أكثر من كوب واحد؛
• Lavrushka - زوج من الأوراق.
• 0.5 كيلوغرام من لحم الدجاج.
• 1 جهاز كمبيوتر. البقدونس الجذر والجذر الكرفس.
• دقيق القمح (في / ث) - يكفي 2، الفن. ل؛
• الكراث - 1 الكمبيوتر؛
• التوابل المفضلة لديك.

الجزء العملي

1. وضع على الطاولة والتي سوف يتم طهيها البرش حساء خضر روسي الأبيض. دعونا نبدأ مع تجهيز البطاطا. شطف وتنظيف الدرنات. أجاد مكعب.
2. الدجاج (يمكن الساقين أو الفخذين) وضعت في وعاء. هناك أيضا تقع البطاطس تمزيقه نائما. القدرة 2/3 حجم ملء مع الماء. الموسم مع الملح. السائل طيه للدولة الغليان. ملعقة إزالة الرغوة. دعونا ينضج الدجاج حتى يصبح طريا. أضرموا النار في الحد الأدنى. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام عدة أنواع من اللحوم. ولكن في هذه الحالة، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من الغذاء سيزيد.
3. يجب غسل الجذور البيضاء والكراث تحت الماء الجاري. قطع منها، ثم passeruem في عموم استخدام النفط. يستغرق سوى 2-3 دقائق.
4. المطبوخة في سفينة مقلاة، حيث قطع الدجاج والبطاطا.
5. النقانق البيضاء المغلي في مرق. الدجاج ومن الانسحاب من المقلاة. ما هي الخطوة التالية؟ النقانق قطع ببساطة إلى شرائح. ولكن الدجاج سيكون صعبة بعض الشيء. إزالة العظام والغضاريف. وسوف نحتاج إلى شرائح، والذي يقتطع قطعة.
6. والمردقوش مرق إضافة كمية مناسبة، وساعة ونصف أخرى. L. الفلفل. بعد 5 دقائق، تعطيل النار.
7. جميع محتويات القدر في الخلاط لتحويل طحن لاحق. ينبغي علينا هريس الخضروات. إعادته إلى وعاء. صب الخيار المخلل. يضاف اللحم والنقانق. ونحن نتطلع إلى متى كل شيء يبدأ في الغليان.
8. يجب سميكة البرش حساء خضر روسي الأبيض. للقيام بذلك، ونحن الجمع بين الطحين في وعاء مع الكريما الحامضة. Vymeshivayut ملعقة، مضيفا البارد (مطلوب المغلي) المياه. هذه الكتلة من خلال مصفاة يرتدون مع الحساء لدينا. يمكنك صب الطبق على لوحات. تخدم كل منها تزيين شطري البيض المسلوق والريحان الطازج. أما بالنسبة لإعادة تعبئة مناسبة المعلبة الفجل الحساء (1 ساعة. L.). في بولندا، ويعتبر هذا الطبق لتكون احتفالي. هو خدم في وعاء الخبز. اتضح الأصلي وذيذه جدا بشكل لا يصدق.

الطبخ حساء مع حميض

ما هي المكونات اللازمة لهذا الطبق؟ مجموعة الطعام:

• متوسط الجزرة.
• كريم من أي محتوى الدهون.
• حميض والبقدونس - حسب الذوق.
• درنات البطاطا - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• 50 غرام قطعة من الزبدة.
• جذور - حسب الذوق.
• البصل واحد؛
• 0.4 كيلوغرام من الدجاج (الفخذ والساق أو جزء آخر)؛
• Lavrushka - ما يكفي من ورقة.
• اثنين من البيض.
• التوابل.

تعليمات مفصلة

1. من أين نبدأ؟ المقلاة وضع الجذور، lavrushku وقطع الدجاج، المفروم خشنا (النقاء) الجزر والبصل شرائح. الموسم مع الملح. الوقت مرق يغلي هو 1.5-2 ساعات.
2. دعونا معالجة المكونات الأخرى. سلق البيض المسلوق. عندما تبرد، إزالة القشرة.
3. قبل الغليان مرق سحب الجذور وlavrushku. ويمكن التخلص منها. أيضا، ونحن نأخذ من اللحم. وينبغي أن يفصل من العظام. شرائح مقطعة إلى شرائح.
4. درنات البطاطا تمزيقه تكمن في المرق. نعود مرة أخرى إلى المقلاة اللحوم، ولكن من دون عظام. الموسم مع الملح. رش البهارات المفضلة لديك.
5. غسل وحميض أجاد. البيض المسلوق والبقدونس يمكن ببساطة ختم بسكين.
6. البطاطس جاهزة تقريبا، وحان الوقت لإضافة الحساء حميض. توقيت 5 دقائق. نرسل في البيض قدر والبقدونس. طهي الحساء لمدة 2-3 دقائق. للمسة الأخيرة هو إضافة إلى القطع شوربة الزبدة. إثارة. بعد بضع دقائق، يمكنك إيقاف النار. قبل التقديم يجب أولا طبق لمدة 10 دقيقة (تحت غطاء مغلق). نتمنى لكم شهية طيبة!

وفي الختام

نحن معكم المطبوخة وعبق مغذية البرش حساء خضر روسي الأبيض. تم تصميم وصفات معينة في هذه المقالة لربات البيوت الروسية مع تجربة الطهي المختلفة.