مصاصة الحلويات: وصفة ونصائح للطهي

الصابون الحلويات هو أكثر المواد شيوعا لنمذجة وتزيين منتجات الدقيق (الكعك والمعجنات). تكوينه واسع جدا، ولكن المكون الرئيسي هو مسحوق السكر. الكعك، مزينة هذه المعكرونة، وجذب متزايد انتباه المعجبين بهم - وهذا هو جميل حقا ولذيذ.

طرق صنع معجون المعجنات في المنزل كافية. النسخة الأكثر مبسطة هي المعكرونة من الحلوى الخطمي - قليلا من الحماس وسوف تحصل على ماستيك كبيرة. وصفة وصفها في وقت لاحق قليلا. الخطمي في الترجمة يعني الخطمي، لكنه يختلف كثيرا عن الخطمي المعتاد، فمن الحلوى سوفل لمسة تشبه رغوة كثيفة.

يتم إنتاجها تحت أسماء مختلفة وفي مختلف حزم شفافة: "الينابيع مرح"، "العيد الحلو"، "سونفل باريس بون"، الخطمي، "الخبازة ميكس"، وما إلى ذلك مجموعة الألوان يمكن أن تكون متنوعة: الأزرق والأحمر ، أبيض، أحادي اللون. وغالبا ما تتشابك مع لونين، مثل ضفيرة.

للطهي، سوف لون واحد أو أبيض سوفلي المنسوجة مع لون مختلف تناسبك أفضل، ثم سوف تحصل على ماستيك جميلة جدا. وصفة يقترح عدة طرق للتحضير، ولكن أكثر على هذا في وقت لاحق. يمكنك طلاء عجينة نفسك، وذلك باستخدام الحد الأدنى من الألوان الغذائية السائلة . يمكنك أيضا استخدام الأصباغ الطبيعية: السبانخ، الشمندر.

بعض النصائح المفيدة لصنع المواد البلاستيكية

• أي عجينة (مهما كانت مصنوعة) حساسة للرطوبة، بحيث لا تألق من خلال، كنت في حاجة الى كعكة مغطاة السكر المصطكي للحماية من الرطوبة العالية. وكأساس، استخدم كعك الزبدة أو البسكويت الجاف.

لا ينبغي أن تكون المشبعة مفرطة الكعكة مع المسكرات أو شراب. يجب أن يتم تخزين كعكة مزينة بهذه المواد في أكياس بلاستيكية أو مربعات مغلقة بإحكام.

• لم يتم مزق السكر المصطكي، وينبغي أن توالت على الأقل 3 مم. بعد كل شيء، تحت عجينة رقيقة، كل خشونة من كعكة مرئية. ويمكن طرحها على طاولة، قبل رشها مع النشا أو مسحوق السكر، وبين 2 ورقة من البولي ايثيلين المغلفة مع الزيوت النباتية.

• لجعل تألق ماستيك الخاص بك، تحتاج إلى اتخاذ العسل والفودكا في نسب متساوية وتغطية كعكة شكلت بالفعل مع هذا الحل، وسوف نرى كيف سوف المصطكي السكر تألق. وصفة بسيطة بما فيه الكفاية وفعالة.

• إذا كنت تستخدم كعكة كريم، قبل تغطية ذلك مع عجينة، تحتاج إلى إبقاء الكعكة في الثلاجة حتى يتجمد كريم. وبالفعل بعد المتداول المصطكي. وصفة لإعداده، ونحن تصف الآن.

كل من النصائح المذكورة أعلاه سوف تساعدك على جعل عجينة جميلة ومرنة لإعداد روائع الطهي.

الخطمي لصق وصفة

المقادير:

- خليط مارشمالو - 150 غرام

-consumer مسحوق 200 غرام

-Starch 100 ز

-حليب أو عصير الليمون 10 غرام

- زيت اللحم - ملعقة صغيرة

خلط السكر المسحوق مع النشا ينتج في اللدونة. أثناء الطهي استخدام السائل: الحليب والماء أو عصير الليمون. إذا كنت تفضل طعم الحامض، ثم استخدم عصير الليمون والحليب في هذه الحالة لن يؤثر على طعم. ويتأثر اللدونة أيضا بالزبدة.

النشا ومسحوق السكر يجب أن يكون منخل، حتى نحصل على متجانسة ودون كتل من المصطكي. وصفة، على الرغم من أن غير معقدة، ولكن يتطلب الرعاية والالتزام الدقيق مع جميع الخفية. يجب أن يتم ذوبان السوفلي أولا - وضعه في فرن الميكروويف، إضافة القليل من السائل (الحليب أو عصير الليمون) ووضعه في فرن الميكروويف، وإذا لم يكن هذا الجهاز المنزلية في المنزل، وحمام المياه القيام به.

لفرن الميكروويف، يجب تعيين الوقت على مراحل، إجازة الأولى لمدة 10 ثانية ونرى ما حدث. على حمام الماء فمن الأسهل أن تذوب، لأنه مراقبة ومراقبة العملية برمتها من ذوبان الحلوى. ونتيجة لذلك، فإن كتلة يجب أن تتحول سميكة ولزجة.

إذا كان هناك رغبة في إعطاء لون معجون، فمن الأفضل في هذه المرحلة لإضافة بضع قطرات من الصبغة وإثارة. لا تضيف أي أكثر، وإلا فإن كتلة تكون مشرقة جدا وغير طبيعية. الآن تدريجيا وتدريجيا إضافة النشا المخلوط ومسحوق - مزيج بعناية.

بمجرد أن كتلة سميكة سميكة، ونحن نشره على طاولة تصدرت مع النشا. لمنع العجينة من الالتصاق باليدين، يجب أن يكون مشحم مع الزبدة ويعجن كعجين العادية. لا ننسى أن يرش باستمرار مسحوق والنشا.

الشيء الرئيسي هو عدم تفويت لحظة عندما المواد سوف تصبح على نحو سلس ولن تلتصق يديك. استعداد ماستيك ملفوفة في الفيلم وإرسالها إلى البرد. إذا كنت التفاف في كيس، تحتاج إلى إطلاق الهواء بحيث القشرة لا تشكل. في الثلاجة، وقالت انها يجب أن تنفق ما لا يقل عن نصف ساعة، ثم من ذلك يمكنك نحت التماثيل.

يمكنك إعداد المصطكي مقدما، في شكل الجاهزة يمكن تخزينها سواء في الثلاجة (تصل إلى 1.5 أشهر) وفي الثلاجة (تصل إلى 6 أشهر). قبل صب المصطكي المجمدة ينبغي أن تكون درجة حرارة الغرفة، دون تتكشف من الحزمة.