وصفة لذيذة القنافذ الذواقة

القنفذ يعرف شعبيا باسم اللحم الاستعدادات المختلفة. أنها حقا مثل هذه الحيوانات شائك والبحث فاتح للشهية بشكل خاص، عندما اللحم المفروم التمسك بها في كل الاتجاهات الأرز "شوكة". الطهاة المبتدئين، طرح سؤال حول كيفية القيام القنافذ المهتمة أساسا في كيفية تحقيق فقط هذه الأشكال الخارجية. وعلى ما يبدو، كيف يمكن لمجموعة متنوعة من الأطباق، والتي تتكون من عدد قليل من المكونات؟ سنحاول اقناع المتشككين وقبل نهاية هذه المقالة لإظهار أن القنافذ وصفة يمكن أن تكون متنوعة جدا.

لذلك أولا، دعونا نرى كيفية القيام القنافذ المعتادة. للقيام بذلك، واتخاذ 400 غرام من حشو النهائي مختلطة بالفعل مع البصل والملح والتوابل وغيرها. طهي اللحم القنافذ ممكن من أي لحوم، معلقة حتى تصل على اللحوم، ونحن سوف لا. إلى هذا المبلغ سوف تحتاج إلى إعداد حشو نصف كوب من الأرز، 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم، ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو. وضع الأرز يغلي وترفع من حرارة عندما سيكون جاهزا في نصف. يجب علينا أن نحاول عدم هضم risinki كما أثر القنافذ خلال فقدان المزيد من الطبخ. وكما قلنا أعلاه، وهذا هو بالضبط جمال هذا الطبق. دمج الماء وغسل سوف اللب لا، وسوف نقدم لهم لتبرد. ثم خلط الأرز مع اللحم المفروم وملعقة من معجون الطماطم ويعجن جيدا على أيدي الإعلام، للحصول على مزيج لاصق. فمن الضروري ليس فقط لضمان أن القنافذ ومصبوب جميل، ولكن لا ينهار أثناء الطهي. الآن كرات لفة التي يبلغ قطرها حوالي 5 سم، smazhem كريم عموم ومكدسة لهم بإحكام، ولكن ليس سحق.

وصف مزيد من القنافذ وصفة لا تزال تتدفق. بالنسبة لها، مزيج القشدة الحامضة، والباقي من معجون الطماطم. إذا كان خليط يبدو سميكة جدا، يمكنك تمييع مع الماء. والآن نحن سكب سكب القنفذ كل المقلاة وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على 200 درجة. تتشكل القشرة فاتح للشهية - لذلك حان الوقت لإزالة القنافذ والجلوس على طاولة المفاوضات.

الطبخ القنافذ اللحوم يمكن أن تختلف، إذا قمت بإضافة في القنافذ وصفة أعلاه 6 بيضات مسلوقة. من البروتين حشو يصبح لذيذ من المستغرب والعصير، والقنافذ أنفسهم - الأصلي. بشكل منفصل، وإعداد صلصة، والمرق. بالنسبة له تحتاج 350 غرام من البصل ونصف ليتر من مرق، 2 ملعقة شاي معجون الطماطم، 1 ملعقة صغيرة من السكر، والملح والبهارات حسب الرغبة. نحن تفريط البصل المفروم على شكل مقلاة مع الزيت النباتي وتصب في نفس السكر. عندما البصل سوف تصبح ذهبية اللون، إضافة معجون الطماطم ويستمر القلي. ثم صب الأسهم وتقديمهم ليغلي.

بينما المرق يغلي القنافذ نحن صب اللحم المفروم مع الأرز والبروتينات. هل لتعميق وكل كرة "الاختباء" في polzheltka. الآن، يتم وضعها في وعاء وتسكب الصلصة الناتجة عن ذلك. فمن الضروري أن جميع القنافذ كانت مغطاة بالتساوي مع الصلصة. ونضع الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة. إذا تحولت صلصة بها لا يكفي، والقنافذ وتسقى بشكل دوري من الجزء العلوي من صلصة عموم. يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. الطبق جاهز، يمكنك البدء في علاجها.

بعض ربات البيوت مثل القنافذ وصفة، المصنوع من اللحم المفروم مع الأرز غير المطبوخ. انهم مستعدون تقريبا كذلك، فقط في حشو عادة إضافة الجزر المبشور القليل لالعصيرية ومقلاة pripuskayut الطماطم. بعد وضعت القنافذ تشكيل في هذه الطماطم (البندورة)، صب القليل من الماء والحساء حتى تنضج. مرة واحدة أنها بحاجة إلى اللجوء إلى أنها طهي بالتساوي.

ويتم الحصول على كل من القنافذ أعلاه لذيذ وخدم على الطاولة، جنبا إلى جنب مع طبق جانبي من البطاطا المهروسة. وللجماهير، يمكنك فقط غلي البطاطا. يرش عليها لفي نهاية المطاف الخضر المفروم. شهية طيبة!