وصفة لكرات اللحم، سواء في رياض الأطفال. والذوق هو مألوف منذ الطفولة

كيف العديد من الذكريات الطهي الطفولة! ومنذ ذلك الحين فقدت العديد من وصفات، ولكن يمكنك استعادتها. اللحم جيدة مع مرق مختلفة. أنا أحب كل منهم - كل من البالغين والأطفال. الطبق يمكن تحضيره من أنواع مختلفة من حشو أو خليط منها. ولكن كنت أريد أن أجرب اللحم كما في الروضة! وصفة لهذا الطبق، فضلا عن العديد من خيارات الطهي، تحتوي هذه المقالة. اللحم بالفعل منفصلة طبق، ولكن هل يمكن أن تكمل لهم مقبلات أو الخضار. أيضا، هذا الطبق ضروري لتوفير الصلصة التي يعطيها العصيرية.

وصفة من الطفولة

هذه وصفة لكرات اللحم، سواء في رياض الأطفال. ربما سوف تجد كثير من الناس ما كانوا يبحثون عنه لفترة طويلة، وسوف تكون قادرة على تقديم وجبة من طفولته. للقيام بذلك، واتخاذ نصف كيلو من اللحم المفروم (أفضل إذا كان هو خليط من لحم البقر ولحم الخنزير)، نصف كوب من الأرز والبصل واحدة متوسطة، بيضة دجاجة واحدة والملح حسب الذوق. سوف تحتاج أيضا (للصلصة) الطحين ملعقة كبيرة، وهو نفس المبلغ من القشدة الحامضة، ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونصف كوب من الماء. سيتم إضافة الملح حسب الذوق.

التكنولوجيا إعداد

اللحم والمرق لهم (كما في رياض الأطفال!) إعداد ببساطة شديدة. للبدء، يغلي الأرز، حتى أنه نصف جاهزة. ثم تنظيف البصل ناعما وختم عليها. يخلط مع اللحم المفروم والملح حسب الذوق. الآن عليك أن يعجن الخليط جيدا لجعلها متجانسة. إضافة إلى اللحم المفروم والأرز والبيض وتخلط جيدا مرة أخرى. وعلاوة على ذلك فإنه من الضروري تشكيل الكفتة "في رياض الأطفال." لا يتطلب وصفة عدد كبير من المكونات. كرات مستديرة انهيار في الدقيق وتحمص على كل جانب من المقلاة، والتي تضيف الزيت النباتي. يأخذ هذا الإجراء حوالي 10-15 دقيقة. لا ضرر على سلامة اللحم وحتى تحويلها بعناية فائقة. ثم ننتقل منها في وعاء وملء مع الماء لمدة نصف، والتي أضافت إليها الملح. يترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم. في مقلاة منفصلة يقلى الدقيق، ولكن ليس لفترة طويلة جدا. ثم تضاف إليها القشدة الحامضة و معجون الطماطم. يحرك الخليط والمخفف بالماء للحصول على التناسق يست سميكة جدا. تسكب الصلصة في مقلاة مع اللحم ويترك على نار خفيفة كل شيء لمدة 10 دقيقة. يتم تقديم وجبات الطعام الجاهزة الى طاولة المفاوضات مع طبق جانبي أو الخضار المطبوخة على البخار.

اللحم "القنافذ"

وصفة لكرات اللحم، في رياض الأطفال، يمكن أن يكون قليلا الملحق. طبق تستفيد فقط من هذا. خذ 500 غرام من اللحوم أي، نصف كوب من الأرز، ورأس بصل متوسطة الحجم، بيضة واحدة، مكعب ماجي واحد، نصف كوب القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الذوق. أولا، وغسل ويغلي الأرز حتى النصف. وهذا تقصير اللحم وقت الطهي. ثم يتم طرح إعادته في مصفاة وتشطف بالماء. مزيج الدجاج المفروم مع البيض والبصل المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق. الآن يمكنك إضافة الأرز. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. من الزهر ضروري لإعداد مرق (يمكنك الحصول على استعداد) وجعله ليغلي. الآن نشكل كرات اللحم المفروم ورمى بها في المرق. السائل في وعاء لا ينبغي أن يكون من ذلك بكثير. ولكن يجب أن تشمل جميع اللحم. طهوه لمدة 15 دقيقة. ثم تضعف مع كمية صغيرة من اللبن الرائب، وإدخالها في مرق المغلي. يضاف الملح حسب الذوق والفلفل. بعد حوالي 25 دقيقة سوف يكون كروكويتيس جاهزة كما هو الحال في رياض الأطفال. قد تختلف وصفات الطبخ أساسا تكنولوجيا الطهي الصلصة. خدمة اللحم مع الأرز، صب المرق. إذا قمت بإضافة قليلا من الزبدة، وطبق يصبح طعم دسم كبير.

كرات اللحم مع صلصة

نعم، للتأكد، وطبق عالمي - اللحم، سواء في رياض الأطفال. كيفية طهوه بسرعة ولذيذ؟ إذا كنت تستخدم الفرن، فإن الوقت يكون أقل قليلا. انها تحتاج لمدة نصف كيلوغرام من لحم الخنزير واللحم المفروم، البصل، وثلثي كوب من الأرز. الرقم قليلا تغلي وتخلط مع اللحم المفروم والبصل مفروم. ثم، من هذه الكتلة نحت اللحم المستديرة وإضافتها إلى وعاء مريحة. لتخطر على عدم التمسك يديه، يجب أن تكون مبللة بالماء. الآن إعداد الصلصة. مزيج صلصة الطماطم والمايونيز والقشدة الحامضة في نسب التعسفي. صلصة الطماطم ومعجون الطماطم يمكن استبدالها. وضع الصلصة فوق اللحم ووضعها في الفرن. تخبز لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. عندما تخدم تزيين المساحات الخضراء.

كرات اللحم السويدية

وقد وصفت معيار أعلاه اللحم وصفة، كما هو الحال في رياض الأطفال. ولكن الخيار، وهو ما pogoovrim الآن مختلفة إلى حد ما. ولكن ربما هذا هو طبق لذوقك أكثر من غيرها. لإعداد كجم تأخذ نصف من لحم البقر المفروم، واثنين من المصابيح الصغيرة، و 150 ملليلتر من الحليب والملح والفلفل وفتات الخبز، ملعقتين كبيرة دقيق، و 20 غرام من الزبدة، 300 ملليلتر من القشدة الحامضة، والبقدونس الطازج و 6 ملاعق صلصة التوت البري. في مقلاة تذوب الزبدة ويقلى البصل المفروم حتى يصبح طريا. بشكل منفصل، يخلط الحليب والخبز الفتات ويوضع جانبا الخليط لمدة 15 دقيقة. ثم دمج الحليب في وعاء ويضاف فتات الخبز لحوم البقر والبصل والملح والفلفل والبقدونس المفروم. أيضا من أجل بضعة ملاعق طعام من الحليب. كل شيء بشكل جيد المزيج وشكل كرات. وضعنا لهم على الخبز لمدة 30 دقيقة ثم يقلى في لفة الزبدة في الدقيق. خدم اللحم جاهزة مع القشدة الحامضة و صلصة التوت البري.

خاتمة

وصفة لكرات اللحم، في رياض الأطفال، ويمكن استكمال بناء على تقديرها. إذا كنت ترغب في طبق الكلاسيكية، ثم يأخذ كأساس لطريقة الطبخ الأولي. إذا تم إعداد الطبق للأطفال، في حشو، يمكنك إضافة القليل من الحليب للنسيج دقيق. يمكنك استخدام الفلفل والأعشاب، والتي هي مجتمعة تماما مع اللحم المفروم. صلصات عن اللحم يمكن إعدادها على أساس من القشدة الحامضة ومعجون الطماطم أو الصلصة جاهزة للاستخدام.