وصفة Kurnik - توجيه مهاراتك الطهي

Kurnik - واحدة من الكعك، والتي جاءت إلينا من العصور القديمة. تفرده هو أن صفة الكلاسيكية Kurnik تقريبا لم يتغير. وكان هذا الطبق قبل عطلة. ولكن اليوم، ازدهارنا يسمح لنا وليمة عليها، وفي الأيام العادية. الاستفادة أفران، لتحل محل الفرن الروسي، تسمح لنا لتقديم المعجنات سريعة ولذيذة.

إعداد Kurnik نظرا لشعبية هذه الكعكة حصلت على الكثير من الاختلافات. ومع ذلك، وكما يوحي اسمها، والمكون الرئيسي هو الدجاج. مشتركة بين جميع الكعك من هذا النوع لم يتغير وشكل القبة. حسنا، أنت لم خبز Kurnik، سيكون من الضروري لأي صفة متعدد الطبقات. وبعد ذلك، يمكنك ان تعطي ذوقك الخاص في اختيار وصفة Kornik، التي سيكون لديك المزيد من الجهود لبرضاهم.

Kurnik كعكة مضيفة خبز من أنواع مختلفة من العجين. ويمكن أن يكون لطيف أو الخميرة أو الرمل أو نفخة. أحيانا العجين وإضافة قليل من السكر. لملء باستثناء الدجاج يمكن استخدامها الفطر، الأرز أو البيض المسلوق. كثيرة هي تجربة الطهي Kurnik الحنطة السوداء أو البطاطا. بالمناسبة، يعتبر البطاطا Kurnik واحدة من أكثر شعبية والمفضل لدى خبراء. كثير من الناس مثل Kurniki، وطبقات من التي تتكون من الفطائر. ويتم الحصول على الكعك من هذا النوع المثيرة والعطاء.

خدم Kurnik كعكة على طاولة، جنبا إلى جنب مع صلصة خاصة، وهو مصنوع من زبدة مسلوق مع الدقيق، والتي تضعف مع يغلي المرق. ويضاف إلى هذا المزيج على حمام كريم والمياه يتم إحضارها إلى دولة كل سميكة. في نهاية صلصة إضافة صفار البيض. اتضح صلصة لذيذة رائعة أن يعطي Kurnik المزيد من سحر ونكهة.

وبعد ذلك، وصفنا في المزيد من التفاصيل Kurnik صفة مع الأرز والدجاج، والتي تعتبر كلاسيكية. يعجن العجين دون خميرة. لذلك سوف تحتاج إلى حزمة من السمن و 200 غرام من القشدة الحامضة، عن كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، وقليل من الملح وصفار بيضتين. الإجراء العجين: السمن والقشدة ويخلط مع صفار البيض باليد ثم قدم تدريجيا إلى الدقيق والملح ومختلطة مع مفتت. ينبغي الحصول على العجين بدون كتل. يتم إزالته في الثلاجة في مكان ما في نصف ساعة.

خلال هذا الوقت لدينا الوقت لتحضير الحشوة. سلق البيض المسلوق 5 و قطع منها إلى مكعبات صغيرة. يغلي الأرز حتى النصف، مع مزيج البيض، إضافة قطعة صغيرة من الزبدة وعصيدة المخفف حوالي نصف لتر من مرق الدجاج.

العجين جاهز، والآن تقسيمها إلى قسمين، واحدة منها أكثر من الآخر. أولا، نحن طرح خزان أكبر ووضعها في وعاء بحيث تتدلى من حافته. وضعنا على طبقات الحشوة: الطبقة الأولى - الدجاج، والثانية - الأرز خليط البيض. مرات وذلك معدودة. عندما يتم وضع الحشوة، فمن الضروري لتغطية تشكيل أصغر فطيرة العجين وقرصة حواف جميل Kornik. وضع المقلاة في الفرن ساخنة الى 200 درجة و 50 دقيقة بعد تحصل على طبق عبق التي بالتأكيد ستسعد ضيوفك والمنزلية.

وصفة أخرى Kurnik مع البطاطا، والتي تحظى بشعبية كبيرة. بل لعله أسهل لطهي الطعام. العجين يمكن عجنت لطيف جدا. لملء مطلوب، باستثناء الدجاج والبطاطا مكعبات والبصل. ويتم كل شيء آخر في نفس الترتيب. وهذه الكعكة، كما هو موضح أعلاه Kurnik، طخت مع البيض والخبز لمدة 40-50 دقيقة في فرن ساخن. أيضا لا ننسى في عدد قليل من الأماكن مثقوبة الغطاء Kurnik أنه خلال الخبز من البخار في الداخل.

إذا Kurnik احتفالي، ثم تزيينها أنماط مختلفة من قطع الاختبار. لا ننسى صلصة خاصة. وتناول الطعام في وقت فراغك! شهية طيبة!