البرغل مع الخضار: وصفات الطبخ والميزات

البرغل هو واحد من الحبوب والحبوب الكاملة الأكثر شعبية، ويستخدم على نطاق واسع في منطقة الشرق الأوسط. وتنتج الأطباق الجانبية هش بشكل لا يصدق واللذيذة التي ستكون بديلا جيدا لالمعكرونة التقليدية أو البطاطا. لذلك، اليوم أكثر وأكثر من مواطنينا مهتما في كيفية طبخ البرغل مع الخضار. وسيتم تقديم وصفات أطباق مماثلة في المنشور اليوم.

توصيات عامة

من أجل أن تبين طبق جانبي لذيذ وصحي، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد البسيطة. أولا وقبل كل شيء، علينا أن نتذكر أن هذا التاجر لا بد من غسلها. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في عملية الإنتاج يخضع لبخار تنظيف وتلميع هذا.

قبل طهي البرغل مع الخضار، وصفة التي تستطيع أن ترى في مقال اليوم، فإنه من المستحسن أن تقلى في مقلاة، مدهون بزيت الزيتون والسمن أو الزبدة.

ببساطة هذا طبخ الحبوب، وملأها بالماء الساخن في نسبة 1: 2 وساخنة في الحرارة الحد الأدنى لمدة خمسة عشر دقيقة. إذا تم إعداده بالتعاون مع المكونات النضرة، وكمية السائل يمكن أن يكون قليلا لضبط أسفل.

البرغل مع الخضار في multivarka

وصفات باستخدام هذا المنتج يمكن أن بسرعة وإعداد غداء ممتازة أو العشاء دون أي مشاكل. التي كانت عائلتك قادرة على نقدر طعم هذا الطبق، تحتاج إلى المضي قدما الى المتجر وشراء جميع المكونات المطلوبة. قائمة جمعت يجب أن تكون موجودة:

• 150 غراما من الحبوب.
• 300 ملليلتر من الماء.
• 150 غراما من البازلاء المعلبة والذرة.
• الجزرة واحد.
• 150 غرام من الزبدة.
• زوج من المصابيح البصل كبيرة.

من أجل تحولت من البرغل عبق مع الخضار (سيظهر صفة خطوة بخطوة أدناه)، فمن المستحسن لاستكمال القائمة الموضحة أعلاه من ملح الطعام والفلفل والبهارات لبيلاو.

وصف عملية

وعلى الرغم من أن التاجر لا يتطلب قبل الشطف، وكثير من ربات البيوت لا تزال تفعل ذلك. سكب البرغل إعداد Multivarki في كوب، صب الماء المصفى وأضاف الملح والزبدة. وتغطي الجهاز مع غطاء، تنشيط وضع "العصيدة" وانتظر قليلا أقل من نصف ساعة.

في حين أن يخمر الشعير، يمكنك أن تفعل الخضروات. غسلها ومقشر البصل والجزر الأرض. قطع الهليون إلى قطع كبيرة، بحيث احتفظت نكهته الطبيعية. الذرة والبازلاء، ثم سكبوا فقط في محلول ملحي. بالمناسبة، في غياب الحفظ يمكن الاستعاضة عن المنتجات المجمدة الطازجة. يتم الجمع بين جميع الخضار في صحن واحد وبعد إضافة Multivarki إشارة إلى الردف المطبوخة.

محتويات وحدة وخلطها بشكل تام، والملح والفلفل ومحنك مع التوابل لبيلاو ويطهى لمدة عشر دقائق. البرغل مع الخضار، وصفة التي نوقشت أعلاه، هو إضافة رائعة لجميع أنواع السلطات.

عصيدة مع الكوسة والفلفل الحلو

يمكن تقديم هذا الطبق الخالية من الدهون العطرية لتناول العشاء أو في المساء وجبة. وتجدر الإشارة إلى أن إعداد الأجزاء الأربعة للعيد يأخذ أقل من ساعة واحدة. العملية نفسها بسيطة بحيث دون مشاكل يتقن حتى الطباخ المبتدئ. لم يكن من الضروري أن يقطع الطبخ ويصرف جراء البحث عن العناصر المفقودة اللازمة مقدما لمراجعة مخزن خاص به وشراء كل المنتجات اللازمة. في متناول يدك يجب أن تكون موجودة:

• 150 غراما من الحبوب.
• 300 ملليلتر من الماء المغلي.
• اثنين من الفلفل الحلو.
• تسعة الثوم المعمر.
• زوج من الكوسة الطازجة.
• عصير نصف ليمونة.

بالإضافة إلى كل شيء آخر، البرغل وصفة مع الخضار يعني وجود كمية صغيرة من زيت الزيتون عالي الجودة، شعاع الكزبرة والملح والكاري.

سلسلة من الإجراءات

في البداية، عليك أن تبدأ إعداد الخضروات. قبل مقشر-فصوص من الثوم خمسة الأرض بسكين، ويرتبط مع الكاري، وأرسلت في مقلاة مع زيت الزيتون الساخن، وبضع دقائق للحفاظ على النار، مع عدم إغفال باستمرار التحريك. بعد ذلك، في نفس الحاوية إضافة البرغل. جميع خلطها بشكل تام، ليتشبع الخناق تماما مع النفط، وسكب الماء الساخن. تدوير جهة ثم يغطى بغطاء ويترك يقبع على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.

في مقلاة منفصلة مدهون بزيت الزيتون تحسنت المحمص قليلا قبل غسلها، وتجاهل وقطع الفلفل. بعد ذلك، يتم إرساله إلى المقلاة مع الحبوب المطبوخة، أثار جيدا، ولوحة إزالتها من منشفة دثر.

تتم مراجعة دينا البرغل مع الخضار وصفة في مقال اليوم يكاد يكون جاهزا. يبقى فقط أن جعل كوسة مخلل. يتم غسلها، مقطعة إلى شرائح رقيقة ووضعها في وعاء عميق نظيفة. أيضا هناك يتعافى الملح، مرت الثوم الصحافة، وعصير نصف ليمونة والبقدونس المفروم. وقد أثار كله جيدا، مغطاة بغطاء ووضعها في الثلاجة. عادة، عشر دقائق تكفي لالاسكواش قد منقع. بعد هذا الوقت، الطبق النهائي، يمكنك خدمتها.

البرغل مع الخضار والدجاج

وصفات لهذه الحبوب مختلفة ومتنوعة. في هذه الحالة، إلى جانب المكونات الأخرى، سيتم استخدام اللحوم. قبل بدء عملية، تحقق ما إذا كان هناك في المطبخ الخاص بك:

• 550 غرام من الدجاج.
• واحدة من الفلفل الحلو.
• 200 غراما من الحبوب.
• زوج من الجزر المتوسطة الحجم.
• واحد لمبة البصل كبيرة.

من أجل أن تبين طبق لذيذ ومرضية، يجب أن تستكمل القائمة أعلاه مع الماء المصفى، ملح الطعام والتوابل والزيوت النباتية.

التكنولوجيا إعداد

أولا، ما عليك القيام به الخضروات. قبل غسلها ومقشر البصل والجزر هي الأرض باستخدام الخلاط. إذا لم يكن لديك هذا الجهاز، يمكنك استخدام وسائل أخرى في متناول اليد. في هذه الحالة، ومعالجتها مجرد الجزر على مبشرة، والبصل المفروم ناعما. الفلفل القضاء على ساق والبذور ثم تقطع مكعبات متوسطة الحجم بها.

أعد بهذه الطريقة يتم إرسال الخضروات إلى كوب Multivarki. وضعت عليها مسبقا فريك وcentimetric قطعتين غسلها والمفروم الدجاج. كل هذا يحرك جيدا، المملحة، ومحنك مع التوابل ويسكب الماء المصفى بحيث يتم تغطيتها بالكامل. وتغطي الجهاز مع غطاء وتنشيط وضع "إطفاء". حوالي نصف ساعة طبق يمكن تقديم الى طاولة المفاوضات. وبناء على طلب من البرغل النهائي مع الخضار، وصفة الذي يوصف أعلاه، وملء مع الزبدة أو الزيت.