أدجيكا من الفلفل الأحمر لفصل الشتاء: وصفات

أدجيكا من الفلفل الأحمر هو وجبة خفيفة العصير الذي يكمل تماما أطباق من اللحوم والأسماك والخضروات. من هذه المقالة سوف تتعلم عدة طرق لإعداده، وبعد ذلك يمكنك بسهولة ترجمة وصفات لدينا في الحياة في المطبخ الخاص بك.

ب، الفلفل الأحمر ، أيضا، البندورة

قبل لك، وصفة لوجبة خفيفة محلية الصنع بسيطة، والتي يتم إعدادها بسرعة جدا وببساطة.

سوف تحتاج هذه المكونات:

• الفلفل الأحمر البلغاري - كيلوغرام واحد ونصف.
• الطماطم هي كيلوغرام واحد.
• الفجل إلى الذوق.
• ثوم - ثلاثة رؤساء.
• زيت نباتي - 100 مل.
• السكر والملح - ملعقة كبيرة واحدة.
• التوابل الجافة "ل أدزيكا" - ملعقة كبيرة واحدة.

أعدت أدجيكا من الفلفل الأحمر الخام على النحو التالي:

• قشر الفلفل، الفجل والطماطم (البندورة)، ثم قطع الخضار إلى قطع كبيرة. بعد ذلك، اجتيازها من خلال مفرمة اللحم.
• يتم الجمع بين الكتلة الناتجة مع الزيوت النباتية والسكر والتوابل والثوم المفروم والخل والملح.
• نقل أدجيكا في الجرار معقمة وتغطيتها مع الأغطية.

يمكنك استخدام وجبة خفيفة على الفور. خدمه مع اللحوم والخضار، إضافته عند الطهي في الأطباق الأولى والثانية.

أدجيكا من الفلفل الحار الأحمر

هذه المقبلات سوف يرضي لك مع عميق، طعم غني وبساطة التحضير.

خذ هذه المنتجات:

• 100 غرام من الفلفل الحار.
• 500 غراما من الفلفل البلغاري الحلو.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• 50 غراما من الملح.
• 100 غرام من الثوم.
• واحد ونصف كيلوغرام من الطماطم (البندورة).

يتم إعداد أدجيكا من الفلفل الأحمر دون الطماطم على النحو التالي:

• جميع الخضروات تستعد للعلاج، وغسل ونظيفة.
• باستخدام مفرمة اللحم، طحن المنتجات، ومن ثم إحضارها إلى الذوق المطلوب مع الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة إليها الأعشاب عطرة والفلفل الأرض.

أدجيكا يمكن توسيعها إلى الجرار ولفها. ولكن نحن نقدم لك طريقة خاصة للتخزين. للقيام بذلك، ضع وجبة خفيفة على قوالب الثلج وتجميدها في الثلاجة. بعد ذلك، تحول أدزيكا إلى كيس مختوم، إغلاقه بإحكام وإعادته إلى الفريزر. الآن يمكنك استخدام وجبة خفيفة في أي وقت.

أدجيكا من الطماطم والفلفل الحلو

الخضراوات الطازجة التي لم تعامل حراريا أفضل الحفاظ على صفاتها المفيدة. في هذه الوجبة الخفيفة سوف نستخدم:

• الفلفل الحلو البلغاري - 700 غرام.
• الطماطم - كيلوغراما.
• ثوم - رأس واحد.
• الفلفل الحار - قطعتين.
• ملح - أربعة ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي - 100 غرام.
• الفلفل الأرضي - لتذوق.
• التوابل (القفزات-سونيلي، الكزبرة، الريحان المجفف، الزعتر) - ثلاث ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم - ملعقتين.

كيفية إعداد أدزيكا من الفلفل الحلو الأحمر؟ للحصول على وصفة مفصلة قراءة هنا:

• تتم معالجة جميع الخضروات والمفروم باستخدام معالج الطعام. لا ننسى لإزالة البذور من الفلفل الحار قبل هذا.
• الجمع بين كتلة الناتجة مع معجون الطماطم والملح والتوابل.
• إضافة الزيت النباتي إلى أدجيكا، ضع وجبة خفيفة في الجرار وإرسالها إلى الثلاجة.

الآن يمكنك أن تكمل الأطباق الرئيسية مع صلصة لذيذة محلية الصنع وعطرة.

الأرمينية أدجيكا لفصل الشتاء

سر هذه وجبة خفيفة الأصلي هو استخدام الكثير من المساحات الخضراء. هو الذي يعطي هذا الطبق البسيط طعم خاص ونكهة فريدة من نوعها.

قائمة المكونات الضرورية:

• الطماطم ثلاثة كيلوغرامات.
• الفلفل البلغاري - كيلوغراما.
• الفلفل الحار هو 300 غرام.
• الثوم والخضر - 200 غرام لكل منهما.
• القفزات-سونيلي - 30 غراما.
• زيت نباتي - زجاج واحد.
• السكر هو نصف الزجاج.
• ملح البحر - ثلث الزجاج.
• الخل 9٪ - 100 مل.

وصفة ل أدزيكا من الفلفل الأحمر لفصل الشتاء قراءة أدناه:

• ممسحة الطماطم مع خلاط، وتحول البطاطس المهروسة الناتجة في مقلاة وإرسالها إلى النار.
• قشور الفلفل، طحن وطهي الطماطم.
• طهي الطعام معا لمدة عشر دقائق، ثم صب في الزيت وتقليل الحرارة.
• في حين يخمر أزيكا (هذه العملية تستغرق ساعة واحدة)، وإعداد محطة الغاز. للقيام بذلك، مزيج من التوابل مع الأعشاب المفروم والسكر والملح والثوم. طحن الطعام مع خلاط ومزيج.
• ربط الجاهزة أدزيكا مع خلع الملابس والانتظار حتى يبرد تماما إلى أسفل.

نقل وجبة خفيفة إلى الجرار معقمة، وتغطيتها مع الأغطية ووضعها في الثلاجة.

أدجيكا لفصل الشتاء مع حصان الفجل

قبل وصفة ثبت ل أدزيكا عطرة ولذيذة. يتم تخزين هذه الوجبات الخفيفة بهدوء لمدة عام في مخزن أو أي مكان بارد آخر.

المكونات الصحيحة:

• الطماطم هي كيلوغرام واحد.
• الفلفل البلغاري - 500 غرام.
• الثوم - 150 غراما.
• الفلفل الحار - 150 غراما.
• الفجل - 150 غراما.
• الملح والخل - كوب ثالث.
• زيت نباتي - زجاج واحد.

يتم إعداد أدجيكا من الفلفل الأحمر البلغاري لفصل الشتاء بكل بساطة:

• الخضروات غسل، والثوم والفجل واضحة.
• طحن الأطعمة المعدة مع خلاط وأضعافها في مقلاة مناسبة.
• صب الزيت النباتي على الخضار ويطهى أديكا على الحرارة المتوسطة لمدة ساعة.
• إضافة الخل والملح إلى المنتجات. بعد ذلك، طهي وجبة خفيفة المقبل لمدة 40 دقيقة أخرى.

نقل كتلة تبريد لتنظيف الجرار ولفة لهم. استخدم الصلصة كإضافة إلى اللحوم أو الخضراوات.

أدجيكا، من، فلفل، أيضا، البندورة، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء

إذا كنت ترغب في إعداد وجبة خفيفة التي سيتم تخزينها لفترة طويلة، ثم الالتفات إلى هذه الوصفة.

المنتجات:

• الطماطم هي كيلوغرامين.
• الفلفل المر - 200 غرام.
• الفلفل البلغارية - 900 غرام.
• الثوم - 200 غرام.
• الخضروات - 15 غراما.
• عباد الشمس النفط المكرر - 100 مل.
• الخل 9٪ - 70 مل.
• السكر - ثلاث ملاعق كبيرة.
• ملح - نصف ملعقة طعام.

إعداد أدزيكا من الفلفل الأحمر المر هو على النحو التالي:

• الخضروات غسل ونظيفة.
• الفلفل قطع، إزالة البذور والذيل.
• طحن الأطعمة المعدة في المعالج الطعام.
• نقل البطاطا المهروسة الناتجة في قدر وجعله ليغلي. بعد ذلك، خفض الحرارة وطهي أدجيكا لمدة 35 دقيقة.
• عندما ينتهي الوقت، صب الزيت والخل في قدر، وضع التوابل. طهي الصلصة لمدة نصف ساعة أخرى.

نشر وجبة خفيفة على الجرار نظيفة وتعقيمه مع الأغطية. الفراغات نشمر وتحول رأسا على عقب. بعد 24 ساعة، وضع أدجيكا في مكان مناسب.

أدجيكا الحادة لفصل الشتاء

في فصل الشتاء فإنه من المستحيل أن تفعل دون المفضلة لديك صلصة الفلفل الحار. هذه المقبلات لديها طعم بيكنت وقادرة على تكمل تماما أي غداء أو عشاء. لإعداد أزيكا لذيذة سوف نستخدم:

• 500 غرام من الفلفل الأحمر الجرس.
• 500 غرام من الفلفل الحار الساخن.
• 150 غراما من الثوم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة.
• ملح للتذوق.

وصفة ل أدجيكا من الفلفل الأحمر قراءة هنا:

• إذا كنت ترغب في أن يتم تخزين وجبة خفيفة لفترة أطول، واتخاذ الفلفل في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام. عندما يتم طهي الخضار قليلا، وقطعها، وتقشر البذور وإزالة ينبع.
• الكزبرة والكزبرة ختم في هاون.
• نقل الفلفل والثوم ونصف التوابل أعدت في وعاء من الطعام المعالج.
• يتم نقل الكتلة الناتجة إلى وعاء عميق، إضافة الملح والبهارات المتبقية لهم. مزيج جميع المكونات.

نشر أدزيكا على الجرار معالجتها وتغطيتها مع الأغطية. تخزين وجبة خفيفة في مكان مظلم بارد.

أدجيكا حار من الفلفل الحار

هذه الصلصة اللذيذة ستكون إضافة كبيرة إلى الدورة الأولى والثانية. إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الساخنة، ثم تأخذ هذه الوصفة في الخدمة.

المقادير:

• الفلفل الحار - 500 غرام.
• جزرة واحدة.
• المياه - 700 مل.
• معجون الطماطم - 250 غراما.
• زيت عباد الشمس - 80 مل.
• السكر هو 300 غرام.
• ملح - ملعقة كبيرة.
• الخل 70٪ - نصف ملعقة صغيرة.
• ثوم، الثاني في مجموعة، القرنفل.

قراءة بعناية وصفة بسيطة لوجبة خفيفة المفضلة لديك:

• ارتداء قفازات مطاطية لتجنب حرق يديك. بعد ذلك، وقطع الفلفل إلى شرائح، على طول الطريق إزالة البذور.
• بعد ذلك، تحرق الشغل بالماء المغلي مرتين على الأقل.
• فرك الجزر (استخدام مبشرة "الكورية").
• الجمع بين الماء مع معجون الطماطم، إضافة الملح والسكر لذلك.
• تصب صلصة القدر مع زيت عباد الشمس ووضع الأطباق على الموقد. جلب المخلل ليغلي ويطهى لبضع دقائق أخرى.
• ضع الجزر والفلفل الحار. طهي الطعام لمدة نصف ساعة تقريبا، وفي النهاية، ضع الثوم المفروم والخل.
• بعد خمس دقائق، قم بإزالة المقلاة من الموقد ونشر محتوياته فوق الجرار النظيفة.

أدجيكا دون الفلفل الأحمر جاهز. لا يمكنك نشمر جزء من وجبة خفيفة وتناول الطعام في آن واحد.

أدجيكا "الروسية"

هذه وجبة خفيفة لطيفة تختلف طعم حاد معتدل، يكمل تماما المعكرونة والبطاطا وأطباق اللحوم.

لإعداده سوف تحتاج:

• الطماطم ثمانية كيلوغرامات.
• الفلفل الأحمر البلغاري - كيلوغرام واحد.
• الفلفل الحار الأحمر - قطعتين.
• بصل - كيلوغرام واحد.
• الثوم - خمسة فصيصات.
• البقدونس - اثنين من باقات.
• الزيوت النباتية - 300 غرام.
• المايونيز - 300 غرام.
• خردل جاف - ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود هو ملعقة صغيرة واحدة.
• ملح - ثلاث ملاعق كبيرة.
• سكر - ثمانية ش. الملاعق.
• الخل جوهر هو ملعقة صغيرة واحدة.

إذا كنت لا تعرف كيفية إعداد أدزيكا من الفلفل الأحمر لفصل الشتاء، ثم قراءة بعناية وصفة مفصلة لتناول وجبة خفيفة مشرقة:

• من خلال الذهاب، وغسل وتنظيف الخضروات.
• تمر لهم من خلال مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع الخضر.
• نقل البطاطس المهروسة إلى حجم الأطباق والملح والموسم مع التوابل.
• طهي الطعام لمدة ساعة واحدة.
• اجمع الصلصة مع المايونيز والخردل والخل. المشروب أدجيكا لمدة نصف ساعة أخرى.

لفة وجبة خفيفة. من هذه المجموعة من المنتجات سوف تحصل على عشرة الجرار نصف لتر.

أدجيكا لفصل الشتاء

قبل، وصفة لوجبة خفيفة حادة إلى حد ما. إذا كنت ترغب في تخفيف طعمها، ثم تقليل كمية الفلفل الحار.

المنتجات المطلوبة:

• اثنين جنيه من الفلفل الحلو.
• خمسة الفلفل الحار.
• 200 غراما من الثوم.
• 100 مل من خل التفاح.
• ثمانية ملاعق من السكر.
• ملعقتان من الملح.

يتم إعداد أدجيكا من الفلفل الأحمر لفصل الشتاء بسرعة وببساطة. وصفة لإعداده، وصفنا أدناه:

• بادئ ذي بدء، قشر الفلفل من البذور وقطعه إلى قطع كبيرة.
• قشر الثوم.
• طحن الخضروات المعدة.
• كتلة الخضار وضعت في قدر، ثم يضاف الملح والخل والسكر لذلك.
• طهي أديكا على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.

لديك لوضع وجبة خفيفة ساخنة على الجرار معقمة وتشمر. لا ننسى لتحويل الحاويات رأسا على عقب والتفاف لهم في بطانية سميكة. عندما يبرد أدزيكا، نقله إلى الثلاجة أو قبو.

أدجيكا من التفاح والفلفل

جرب وجبة خفيفة لذيذة ذات طعم حلو حاد. لإعداده سوف تحتاج هذه المكونات:

• الطماطم (البندورة) هما كيلوغرام ونصف.
• الجزر - كيلوغرام واحد.
• الفلفل البلغاري هو كيلوغرام واحد.
• التفاح هي كيلوغرام.
• الثوم - 200 غرام.
• حار الفلفل الحار - ثلاث قطع.
• الملح هو ربع كوب.
• الخل 3٪ - زجاج واحد.
• الزيوت النباتية هو الزجاج الكامل.

حتى عشيقة عديمي الخبرة يمكن التعامل مع هذه الوصفة البسيطة. أدجيكا من الفلفل الأحمر البلغاري يستعد على النحو التالي:

• قطع الفلفل إلى شرائح، وقطع الطماطم إلى أربع قطع.
• التفاح غسل وقطع شرائح، لا ننسى لإزالة جوهر.
• الجزر نظيفة وتنقسم إلى شرائح.
• طحن الأطعمة المعدة بحيث تحصل على كتلة متجانسة.
• امزج البطاطس المهروسة بالملح والخل والسكر. يغلي الخضروات لمدة ساعة واحدة، ثم يضاف الثوم المسحوق إليه وصب الخل.

صب أدزيكا في الجرار الجاهزة مسبقا، ثم ختمها مع الأغطية.

مقبلات من الفلفل الحار الأحمر في النمط الأبخازي

تنغمس عائلتك وأصدقائك مع أدزيكا لذيذة من الخضروات الطازجة. لا يتم تخزين هذه الوجبة الخفيفة لفترة طويلة جدا، لذا نوصي باستخدامها على الفور.

تركيبة من الأطباق:

• الفلفل الحار - 500 غرام.
• ثوم - 15 دنتيكلس.
• كزبرة أرض - ثلاث ملاعق صغيرة.
• بذور الشبت أو الشمر - ملعقتين صغيرتين.
• الريحان المجففة - ملاعق صغيرة.
• الجوز - عشر قطع.
• ملح - لتذوق.

يتم إعداد أدجيكا من الفلفل الأحمر مع التوابل الساطعة بكل بساطة:

• الفلفل غسل وإزالة من كل ساق. بعد ذلك، صب لهم بالماء وترك لمدة ثلاث ساعات.
• جميع التوابل طحن مع طاحونة القهوة، والخضروات والمكسرات مرتين من خلال مفرمة اللحم.
• مزيج جميع الأطعمة المعدة، إضافة الملح لهم.

انتشر على الفور الجديلة على الجرار نظيفة. تخزين وجبة خفيفة في الثلاجة واستخدامها حسب الحاجة.

استنتاج

أدجيكا من الفلفل الأحمر يحب العديد من طعمه الأصلي ورائحة. فإنه يمكن إضافة أي الخضار الموسمية وحتى الفواكه. إذا كنت مثل وجبات خفيفة حادة، ثم تستخدم لصنع أجيكس الفلفل الحار والثوم والبصل. لا تخافوا من التجربة - مجرد اختيار أي وصفة المفضلة وبجرأة بدء الطهي.