الفطائر مع الكافيار - وصفة

لا يوجد شيء ألذ من الفطائر مع الكافيار. وصفة بسيطة جدا، ومع ذلك، ليس الكثير من الناس يجرؤ على طهي هذا الطبق الغريبة خاصة للمأكولات الروسية. لماذا الغريبة؟ لأن الكافيار ليس جزءا من نظامنا الغذائي اليومي. هذا الطبق هو لذيذ، ونحن غالبا ما نأكل فقط للعطلات، وليس للوجبات المعتادة. ومع ذلك، في بعض الأحيان من الضروري ترتيب عطلة في يوم من أيام الأسبوع، وإعداد الفطائر اللذيذة مع الكافيار لأحبائهم.

وصفة رقم واحد:

125 غراما من الدقيق و 2 بيض و 100 غرام من الكافيار الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الملح و 150 ملليلتر من الحليب والكثير من الماء، ورقة الريحان.

سيكون من الضروري لفحص الدقيق، حتى تتمكن من تجنب ظهور كتل غير سارة. بعد ذلك، اخمص ملعقة من الصودا في الدقيق. ثم من الضروري صب في الدقيق مع البيض الملح. عجين ميسم، صب اللبن والماء. لمدة نصف ساعة سوف تحتاج إلى ترك العجين، بحيث سوف ترتفع والوقوف. بعد ذلك، خبز الفطائر رقيقة على حريق صغير. في كل مرة، بدقة الماء عموم مع النفط. ثم لكل فطيرة وضعت على ملعقة صغيرة من الكافيار وتطور الأنابيب. ثم ينبغي قطع هذه لفة إلى عدة أجزاء متساوية. تزيين مع الريحان ويمكنك أن تخدم على الطاولة.

كيف لطهي الفطائر مع الكافيار الأحمر، قلت لك، ولكن هذا ليس هو النوع الوحيد من الكافيار الموجود في الطبيعة. هذا هو السبب في وصفة التالية سوف تشمل الأسود.

لذلك، للحصول على الفطائر مع الكافيار الأسود، تحتاج إلى شراء المنتجات التالية:

0.5 كوب من الحليب و 300 غرام من الدقيق و 0.5 أكواب من الماء و 100 غرام من السكر و 2 بيضة والملح والتوابل على الذوق وزيت عباد الشمس للقلي، وهو علبة من الكافيار الأسود.

أول شيء يجب القيام به هو ضرب البيض، إضافة الملح والسكر وخفق حتى يذوب المسحوق. ثم فرز الدقيق وإضافته إلى الخليط. ثم من الضروري صب في الحليب الحليب مختلطة بالماء. من أجل منع الفطائر من الالتصاق مقلاة، تحتاج إلى إضافة ملعقة من زيت عباد الشمس في العجين. فاز العجين. المقبل، الاحماء مقلاة، فطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. وبعد إعداد الفطائر، ونحن نعمل عن طريق القياس مع وصفة، والتي شملت الكافيار الأحمر.

هناك فطائر أكثر باهظة مع الكافيار. وصفة لهذا التفرد هو:

نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون، نصف كوب من القشدة الحامضة، سميكة أكثر سميكة، ملعقة كبيرة من الفجل، البصل لرش، جرة من الكافيار الأسود.

الفطائر، وإعداد قياسا مع وصفات السابقة. وملء سيكون هذا: أولا تحتاج إلى الفوز على كريم الحامض مع الفجل و زيدرا. الكتلة الناتجة في كمية ملعقة واحدة، وضعت على فطيرة، على رأس - ملعقة صغيرة من الكافيار. رش مع التوابل أو البصل الأخضر على رأس، التفاف المغلف. يمكنك تقلى فطيرة مرة أخرى. نحن نخدم الجدول في شكل ساخن.

بالمناسبة، وعادة ما تسمى الفطائر مع ملء الفطائر مع الخبز. في حالتنا، الكافيار الأسود والأحمر بمثابة خبز. مع ما يمكن أن تخدم الفطائر مع الكافيار؟ وصفة الصلصات والمرق يمكن أن تكون متنوعة جدا. أفضل مع هذه الفطائر هي صلصة الجبن. ونحن نعتقد أنك يمكن أن تطبخ بسهولة بنفسك.

إذا كان الفطائر رقيقة القياسية ليست ما تحتاجه، ثم يمكنك علاج ضيوفك مع الفطائر الشوفان مع الكافيار الكارب. مع هذا الطبق، يمكنك بالتأكيد مفاجأة الجميع!

لإعداد هذه الفطائر مع الكافيار سوف تحتاج:

الدجاج البيض 2 قطعة، الكافيار سازانا - 300 غرام والملح والتوابل والفلفل - لتذوق، والشوفان جاهزة - 4 ملاعق كبيرة، زيت للقلي. كوك على النحو التالي: أولا تحتاج إلى تنظيف البيض من الجلد ويعجن ذلك مع شوكة، ثم يضاف البيض مخفف عليه، ثم وضع 4 ملاعق من الحبوب في ذلك. الملح والموسم والسماح الوقوف لمدة 15 دقيقة. تحريك العجين والخبز. كما ترون، في هذه الحالة الكافيار ليس ملء، ولكن عنصرا مكونا للاختبار.

يجب أن تتحول الفطائر الذهبية.

يخدم مع القشدة الحامضة.