أسياخ من أرنب

لحوم الأرانب لذيذ جدا ومغذية. تشير الأدلة العلمية أن لحوم الأرانب يحتوي أي ما يقرب من المبيدات الحشرية واللحم ليس دهني ومفيد. وينصح الأطباء للدخول في تغذية الاطفال لحوم الأرانب خلال التكيف مع منتجات اللحوم. في أمراض الجهاز الهضمي والمعدة والكلى والكبد والمرارة ومرضى السكر في النظام الغذائي اليومي تشمل لحوم الأرانب. ومن المهم أن نعرف أن على أجزاء من جثث الأرانب مختلفة حسب الذوق، والقيمة الغذائية، وفقا لطريقة ووقت التحضير. الجزء الخلفي من الأرانب، مثالية للقلي، والجزء الأمامي - ليطبخ والأطباق المطبوخة. الطريقة الأكثر شيوعا لإعداد أسياخ لحم الأرانب الأرنب، والتي تبين رقيق جدا والعصير.

لإعداد ستحتاج:

• 400 غرام من لحوم الأرانب (لحم)؛
• 100 غرام من لحم الخنزير المقدد.
• 1 كوب من الأرز.
• البصل 4 قطع.
• الملح والفلفل.
• 2 ملاعق طعام من السمن.

أسياخ من الأرانب على هذه الوصفة ينضج بسرعة كبيرة. قطع الأرانب إلى قطع صغيرة (40-50 غراما)، والملح والفلفل، بالتناوب مع شرائح لحم الخنزير المقدد مدمن على أسياخ. يقلى اللحم في أسياخ على السمن يسخن جيدا في مقلاة. على استعداد لوضع على أسياخ مطهي الأرز. البصل مقطعة إلى حلقات رقيقة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ووضعها على رأس الشواء. الطبق تبين العطاء وذيذه جدا.

صفة كباب أرنب

هو قطع الأرانب الذبيحة إلى 4 قطع وتنقع في محلول ملحي لمدة 12 ساعة. إعداد ماء مالح على النحو التالي: وسوف 1 لتر من الماء يحتاج 1 كوب خل و 1 c.lojke الملح والسكر. بعد النقع للخروج من اللحم مالح الأرانب وبئر جاف. أرنب لحم الخنزير المقدد شحم الخنزير، مقطعة إلى قطع صغيرة. مدمن على سيخ، بالتناوب شرائح من البصل واللحوم. أسياخ من أرنب فراي الفحم الشواء على أي Aerogrill.

أسياخ صفة الأصلي من أرنب

المكونات لأغراض الطهي:

• أرنب الذبيحة
• عصير البرتقال 1 لتر
• الزيوت النباتية
• الملح والفلفل
• الثوم (2-3 فصوص)

أرنب غسل الذبيحة، مقطعة إلى قطع صغيرة. Chesnokodavkoy الثوم المفروم، يضاف الفلفل والملح. تمت إضافة الخليط الناتج قطع الثوم الأرنب ويقلب. إذا كانت لحوم الأرانب هو الخالية من الدهون، إضافة الزيت النباتي. صب أرنب عصير البرتقال وترك في الثلاجة ليلة وضحاها. قبل الطبخ شيش كباب الطماطم مقطعة إلى شرائح، وبالتناوب، موتر مع قطع اللحم. حصلت هذه أسياخ صفة الأرنب ببساطة لذيذ.

وصفة لحم الغزال

لا تقل غنية بالفيتامينات اللحوم لحم الغزال. الأذواق لحوم الغزلان مثل لحوم البقر. لحم الغزال نقدمه مجانا أساسا من الكولسترول، ومستوى الدهون في اللحوم منخفض جدا. الخصائص الطبية للحوم الغزلان معروفة منذ العصور القديمة. لحم الغزال يمكن أن تقلل من تكوين الدهون، وتحسين نظام القلب والأوعية الدموية وتحفيز الوظائف الجنسية. طعم فريد والمكرر من اللحوم يجعل لحم الغزال حساسية الشهيرة على مستوى العالم.

سيخ لحم الغزال

لالغزلان الشواء هناك وصفات كثيرة، ولكن كباب، وفقا لوصفة التقليدية، اتضح جدا العطاء والعصير. الشواء هو أفضل لاختيار اللحم على العظم أو اللحم. لحوم الغزلان قبل الطهي لتغسل، وإزالة احباط ومقطعة إلى قطع صغيرة (30-40 غراما). ماء مالح أعد من البصل، وخواتم شرائح والبقدونس والفلفل المسحوق والملح وبراندي. قطع اللحم وماء مالح تصب الوقوف 12 ساعة. أسياخ يمكن طهي في الشوي و على استجواب. وحسب التقاليد، يجب أن تخدم أسياخ الشماليين مع عصير الطماطم. لكان عصير لذيذ بشكل خاص، يجب أن يضاف الثوم والبقدونس والشبت والفلفل الأسود والبصل والملح الأخضر المهروسة.