أطباق لذيذة وصحية جدا لحوم البقر الكبد

بالتأكيد، ونحن جميعا نعلم أن لحوم البقر الكبد ليس فقط لذيذ جدا ولكن أيضا مفيدة جدا. بعد كل شيء، فإنه يحتوي على كمية كافية من البروتين التي يحتاجها الجسم البشري. وبالإضافة إلى ذلك، كبد البقر غني جدا بالفيتامينات والأحماض الأمينية. إنه كامل من العناصر النزرة اللازمة لالمسار الصحيح من عمليات التمثيل الغذائي، فضلا عن التشغيل العادي من الأعضاء الداخلية والمخ. هناك كمية كافية من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفوسفور.

دعونا طهي بعض الأطباق من الكبد من لحوم البقر. دعونا نبدأ مع بات الكبد. سنحتاج رطل من لحوم البقر الكبد. يغسله، وإزالة احباط ومقطعة إلى قطع يست كبيرة جدا. إضافة بعض الملح الكبد وتقلى في زيت عباد الشمس، ولفة في الدقيق. انها تقريبا في نهاية لتضيف إليه اثنين من البصل، مقطعة إلى حلقات كبيرة، والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تنضج. الكبد يحتاج لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، بحيث لا يحصل الجاف. وينبغي أن يكون العصير.

في مقلاة أخرى في هذا الوقت تحتاج لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كيلوغرام واحد من المبشور على الجزر مبشرة الخشنة غسلها وتنقيتها. Podsolite مذاقه.

عندما يكون كل شيء جاهز، وتطور الكبد والبصل والجزر من خلال مفرمة اللحم. إضافة القليل من الزبدة ويحرك لجعلها قابلة للذوبان في عقل الساخن. محاولة لصق إلى الذوق، إذا لم يكن الملح، ثم إضافة الملح إليها. بات تبين العصير وذيذه جدا.

ما غيرها من الأطباق كبد البقر يمكنك طهي؟ على سبيل المثال، لذيذ كعكة وجبة خفيفة. لملء تحتاج 500 غرام من الكبد. نحن تطويعه في مفرمة اللحم، جنبا إلى جنب مع نصف بصلة كبيرة. الآن فرك الجزر المبشور وتخلط واحدة مع الكبد الملتوية مع البصل. النصف المتبقي من البصل ناعما ختم ويقلى في مقلاة على طول مع شركائنا في الكبد المفروم لمدة خمسة عشر دقيقة. الملح والفلفل حسب الذوق. في إعداد هذا الطبق من لحم البقر حشو الكبد أثناء الطهي يجب التحريك بشكل دوري.

لإعداد العجين لكعكة وجبة خفيفة لدينا، خلط كوب من القشدة الحامضة، وخمس ملاعق من المايونيز واثنين من البيض للضرب. Podsolite جميع. تصب في وعاء ونصف كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من صودا الخل اطفاء. لذلك يمكنك تخفيف العجين. ضجة في خليط الدقيق المطبوخ. يجب أن يكون العجين الخاص بك مثل كريم سميك. ضع نصف العجين في القالب ووضعها على رأس التعبئة. بقايا من العجين، وتغطي الحشوة. وضع كعكة لدينا في الفرن لتخبز لمدة أربعين دقيقة. عندما ترى القشرة رودي، الكعكة جاهزة.

الى طاولة فطيرة الكبد تبريد يجب خدم أسفل. جميلة وعطرة، وقال انه سوف يكون بالتأكيد لتذوق جميع الضيوف. على الرغم من أن هذا الطبق من لحوم البقر الكبد وقتا طويلا، وأنه يستحق ذلك. بعد الكعكة هو مجرد رائع. مفاجأة عائلتك القدرة على طهي الطعام، وضربهم مع رائعته الطهي.

الآن دعونا إعداد اليخني الكبد لحوم البقر. يتم إعداده بسرعة وسهولة. تقلى في الزيت النباتي مع البصل المفروم، إضافة إلى ثلاثمائة غرام من كبد البقر، مقطعة إلى شرائح. تقلى الكبد مع البصل. ثم يضاف كوب واحد من الماء.

المرق الذي يجري إعداده بشكل منفصل. في كوب من الماء الدافئ إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق ويقلب مع المرق. ثم الملح والفلفل والبهارات وإضافة لترضيك. خليط نحن تصب في المقلاة مع الكبد والبصل. بعد ذلك، حوالي ثلاثين دقيقة، ويطهى الكبد في المرق. ويمكن تقديم هذه اليخني مع البطاطا والبطاطا المهروسة أو المعكرونة، وكذلك لذيذ جدا الجمع بينها والحنطة السوداء.

لذيذ جدا الحصول على المرق الكبد لحوم البقر. لإعداده يجب غسلها ومغلي قطعة من لحوم البقر الكبد وزنها 400 غراما. المياه لأغراض الطهي والملح الحاجة. عندما الكبد جاهز، فمن الضروري أن تطور من خلال مفرمة اللحم. اثنين من لمبات ومقطعة إلى المشارب رقيقة يقلى في الزيت النباتي. وينبغي أن يكون البصل لينة، ثم إضافة إلى أربعة الطماطم مقلاة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. كل الملح والفلفل، ثم يترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، تغطية غطاء عموم. في النهاية، يضاف خليط البصل والطماطم والكبد الملتوية، عن ضجة وإيقاف بعد دقيقتين على النار. دع الصلصة قليلا الحقن في الوريد. بعد ذلك، فإنه يمكن أن يكون الطعام الى طاولة المفاوضات مع الحنطة السوداء أو الأرز.