أطباق من العنب البري: أفضل وصفات

ما أطباق هل تعرف من التوت؟ هذا التوت عادة ما تستخدم لإعداد مختلف كومبوت والمربى أو البرتقال. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه مع إضافة هذا المنتج يمكن القيام به أطباق مختلفة تماما. ما هي بالضبط، وصفنا في هذه المقالة.

أطباق توت: وصفة

إذا كنت قد اشتريت عددا كبيرا من التوت، إضافة إلى مربى أو جيلي، من ذلك يمكننا أن نجعل فطائر لذيذة ومفتوحة في الفرن. لتنفيذ هذه الوصفة سنحتاج مجموعة من المنتجات التالية:

• البيض الطازج كبير - 1 الكمبيوتر؛
• دقيق القمح الثلوج البيضاء - حوالي 3 أكواب.
• الكفير متوسط محتوى دهون (قد يكون الحامض قليلا) - 150 مل.
• غرفة الصودا (تبريد في المشروبات المخمرة) - 1 قرصة كبيرة.
• ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
• بنجر السكر - 2 ملاعق كبيرة.
• مسحوق السكر - المستخدمة في تقدير (لملء)؛
• العنب البري، الطازجة أو المجمدة - استخدام السلطة التقديرية (لملء).

إعداد العجين غير مختمر

الحلويات توت تحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين الأطفال، ولكن أيضا بين البالغين. لجعل فطائر مفتوحة لمثل هذه التوت، ويعجن جيدا الأساس.

متوسط الدهون مثل الزبادي صب قرصة صودا الطعام ومنعت بشكل صحيح، وتحقيق رد فعل عنيف. بجانب الشراب إضافة ملح الطعام والسكر والبيض. تحرك المكونات، فإنها تصب تدريجيا الطحين الأبيض النقي. في الإخراج تعطي العجين قاسية وهي مغطاة احباط وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

كيفية تشكيل والفطائر خبز مفتوحة؟

أطباق عنبية شكلت بسهولة تامة. المشقوق من قطعة الاختبار، وتوالت بعد ذلك في فطيرة. في وسطها نشر حفنة من التوت الطازج، مع رش مسحوق السكر وقرصة حواف لطيف، وترك الجزء العلوي من العراء.

في هذا النموذج الفطائر انتقلت بدقة في المقلاة، والرق وضعت، وأرسلت إلى الفرن. عند درجة حرارة 200 درجة خبز المنتجات حوالي 30-40 دقيقة.

بعد هذا الوقت، تتم إزالة الكعك توت من مجلس الوزراء ويتغذى على الجدول جنبا إلى جنب مع الشاي الأسود.

وتجدر الإشارة إلى أن أطباق توت يمكن القيام به ليس فقط من العجين فطير على اللبن، ولكن أيضا مع استخدام ركيزة الطبقات. في هذه الحالة، أفضل لطهي الفطائر في شكل مغلق. تخضع لجميع قواعد وصفة تحصل على مثيرة جدا للاهتمام ولذيذة المغلفات نفخة.

أطباق مصنوعة من العنب المطبوخ في multivarka

إذا الخبز الطبخ توت في الفرن يستغرق الكثير من الوقت، ثم نقدم multivarka. مع مساعدة من هذا الجهاز الذي سوف تكون قادرة على جعل كعكة لذيذة جدا والعطاء.

لذلك، من أجل تنفيذ وصفة طبية نحن بحاجة إلى:

• نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة.
• التوت الطازجة أو المجمدة - 300 غرام؛
• بنجر السكر - 230 غرام؛
• اللبن الرائب حبيبات جافة - حوالي 100 غرام؛
• بيضة دجاج كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كريم الدهون - 150 غرام؛
• الثلج الأبيض الدقيق - حوالي 1.3 أكواب.
• الزيوت النباتية - 15 غرام؛
• مسحوق الخبز - 7 ز

جعل العجين

أطباق من الجبن والعنب البري ليكون ليس فقط لذيذ، كما أنها مفيدة. كعكة استخدام هذه المنتجات وتغذية جيدة لتناول الافطار للأطفال. ويمكن استخدامه جنبا إلى جنب مع الشوكولاته الساخنة، ومع الشاي المعتاد.

لذلك، على صفار البيض العجين وانضم مع القشدة الحامضة، والجبن والسكر. وبحث سبل تطوير كافة المكونات جيدا ملعقة. وعلاوة على ذلك حدة تبريد للجلد بياض البيض.

الرغوة مستقرة مما أدى إلى انتشار صفار أضاف مفتت، نشا البطاطس، ويقلب جيدا. جعل كتلة البيض لزجة، وتصب تدريجيا الطحين الأبيض النقي.

بعد الخطوات المذكورة أعلاه هي موحدة وليس العجين قاسية جدا.

عملية تشكيل والخبز

وقبل الشروع في المعالجة الحرارية من فطيرة توت، فإنه ينبغي أن تولد بشكل صحيح. ولهذه الغاية، الجبن انتشار العجين في Multivarki الكأس التي مسبقا مشحم مع الزيت النباتي. بعد ذلك، تزين الحلوى الطازجة السطح أو العنب البري المجمدة. ومع ذلك، ينبغي أن يكون تغرق قليلا في الاعوجاج وملء سمك كامل من الكعكة.

حالما يتم تشكيل المنتج، أغلقت Multivarki الحاويات وتثبيت دفعة واسطة. ومن الحلوى كوك حوالي 65 دقيقة. خلال هذا الوقت، توت فطيرة يجب أن يكون propechsya تماما. له إزالتها بعناية من وعاء، مع رش مسحوق السكر، وشريحة والضيوف الحاضرين مع كوب من الشاي.

الطبخ عنبية كريم

جميع أطباق التوت هي مفيدة جدا للطفل. بعد كل شيء، هذا التوت يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وتجدر الإشارة إلى أنه من الممكن أن تفعل من أن المنتج ليس فقط المعجنات الحلوة، ولكن أيضا الكريمات المختلفة.

لمثل هذه الأطباق ذات الخدمة الذاتية، نحن بحاجة إلى:

• صفار بيضة طازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• طحين منخول - 45 غرام؛
• بنجر السكر صغيرة - 150 غرام؛
• النفط لينة ذات جودة عالية (دسم) - 70 غرام؛
• التوت الطازج - 150 غرام

طريقة التحضير

ليس كل الأطباق من العنب البري تتطلب مجموعة كبيرة من المنتجات. يتم كريم مع التوت مع الحد الأدنى من المكونات. لطهي التوت الطازج غسلها جيدا والمسحوق في الخلاط للحصول على الطين متجانسة. ثم تم وضعه على لوحة، والمغلي لمدة 10 دقائق ويبرد.

في وعاء منفصل، خفقت في صفار البيض كمية السكر، ثم يضاف الدقيق. بعد أن انتشر إلى التوت معالجتها حراريا، وهو الأرض من خلال منخل ناعم.

يجمع بين خليط، وضعوا على نار متوسطة الحرارة ويغلى لمدة 10 دقائق حتى يبدأ الخليط لرشاقته. ثم يتم إزالته من لوحة، تبريد جزئيا، ثم تضاف إلى النفط وإعادة الناعمة خفقت خلاط.

هذا زبدة كريم مع التوت مثالية لأغراض الطهي Medovikov، ومختلف البسكويت وحتى كعكة "نابليون". ومع ذلك، فإن معظم ربات البيوت تفضل خدمتها إلى طاولة كحلوى كاملة منفصلة.

الطبخ كومبوت التوت

كيفية جعل الأطباق من العنب البري لفصل الشتاء، أعرف الكثير من ربات البيوت. ومع ذلك، في هذا القسم من المقال قررنا أن أقول لكم ليس حول كيفية طبخ من هذه مربى التوت أو البرتقال، وكيف منه لطهي الطعام لذيذ وصحي كومبوت الفواكه. لهذا نحن بحاجة إلى:

• التوت الطازج - 1 كيلوغرام؛
• السكر الأبيض - 400 غرام؛
• حامض الستريك - 3.2 غرام؛
• مياه الشرب - 4 لترات.

عملية إعداد

لتحضير كومبوت في فصل الشتاء نحن نوصي باستخدام التوت الطازج فقط. لها مرتبة بعناية وتنتشر في مصفاة. شطف جيدا مع التوت، التخلص منه، وتنتشر على جرة زجاجية كبيرة.

القدرة ملأت الى نصف جزء لتوفير شراب مركز.

وبمجرد أن التوت في الجرار سيتم الشروع في إعداد شراب. لهذا الغرض، وسكب مياه الشرب في وعاء كبير وتصب السكر. وينبغي اتخاذ عدد من المكون الأخير وفقا لتقديرها.

وبذلك يصبح السائل حتى الغليان الحلو، فمن المغلي لمدة 3 دقائق، ثم تصب في البنوك أعدت مسبقا. إغلاق الأغطية على ترك Chernichko شراب جانبا ل30-35 دقيقة. خلال هذا الوقت، والمياه يجب شراء لون آخر - تصبح مظلمة وعطرة.

بعد هذا الإجراء، وتدفقت علب شراب (بلا ثمر) مرة أخرى في وعاء كبير والمغلي. هذه المرة لإضافة القليل من حمض الليمون السائل. بواسطة الماء المغلي لمدة 2 دقيقة، ومرة أخرى يسكب عليه في البنوك مع التوت وتعقيمها فورا يغطي لفة.

تحول حاوية كومبوت رأسا على عقب، وتركوا في هذا المنصب لمدة يوم كامل. إذا رغبت في ذلك، يمكن الجرار التفاف بطانية دافئة أو وثيقة سترة القديمة إلى أسفل.

وبمجرد أن كومبوت لتبرد وتأخذ درجة حرارة الغرفة، يتم إزالته في مكان بارد ومظلم قليلا. الشرب من المرغوب فيه إلا بعد 2-3 أسابيع.

تلخيص

وصفات المقدم من العنب البري ليست الوحيدة. مع هذا التوت يمكن القيام به ليس فقط إلى الحلويات والمشروبات، ولكن أيضا الصلصات للحوم. في هذا في حال لم تقم بإضافة السكر والتوابل المختلفة، والتوابل، بما في ذلك الثوم والبصل. اللحوم بالتزامن مع صلصة، يمكنك تطبيق بسلام حتى عيد الاعياد.