أفضل وصفة للرمح محشوة في العبرية، خصوصا الطبخ، توصيات وملاحظات

السمك - منتج مفيد جدا ولذيذة. لديها رائع، غريبة فقط لطعم لها، وشرائح، والذي يحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة المفيدة للصحة. غير المشبعة أوميغا 3 والأحماض الأمينية والفوسفور والكالسيوم وفيتامين D وفيتامين PP - هذه ليست سوى بعض من المواد التي تجعل السمك المنتج لا غنى عنه لذلك.

السمك له تأثير إيجابي على نشاط الدماغ، وحالة الجهاز العضلي الهيكلي والجلد والشعر، والمعدة، والتوازن الهرموني العام وغيرها من جوانب صحة الإنسان.

الأطفال لمنع الكساح تعطي زيت كبد سمك القد، وهي غنية بفيتامين D.

هناك الكثير من وصفات لطبخ السمك. اليوم سنقوم بتحليل محشوة رمح صفة في العبرية والتعليقات التي هي دائما جيدة.

الحديث عن بايك

بايك - نهر أسماك المياه العميقة، وهو حيوان مفترس ويعيش في البلدان الأوروبية الآسيوية وأمريكا الشمالية. وهو يعتبر من أطايب الطعام، فإنه لم يتم اكتشاف سوى في البرية، ولكن ولدت أيضا للاستهلاك البشري في البرك الاصطناعية.

هذه الأسماك يمكن أن يكون، وينبغي أن تستهلك في النظام الغذائي، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين والدهون تقريبا لا. ومع ذلك، وبسبب هذه الخاصية أنه شرائح الجافة بما فيه الكفاية لذلك غالبا ما محشوة رمح، مما يجعل من المكونات الإضافية التي أكثر العصير.

استعداد بالتالي رمح - نزيل متكررة في الجدول العام الجديد. وصفة محشوة رمح في العبرية، له أشكال مختلفة، ونحن سوف ننظر الأكثر نجاحا في رأينا.

اختيار الأسماك للحشو

قبل عطلة الجدول الخاص بك وسوف يكون رمح، محشوة في العبرية (وصفة إعداده، فإننا سوف تصف بالتفصيل لاحقا قليلا)، دعونا نتحدث عن كيفية اختيار الأسماك المناسبة لهذا الطبق.

إذا كنت أحد الصيادين، وهذا القسم يمكنك تخطي بأمان، كما تعلمون كيفية التمييز بين الأسماك الطازجة من الملوث وحجم رمح هو مناسبة للحشو. ولكن إذا كنت من سكان المدن، وللمرة الأولى يتم الانتقال إلى مفاجأة أحبائهم طبق السمك لذيذة الخاص بك، ثم تجد نصائح بعناية.

لديك لشراء السمك في محلات السوبر ماركت الكبيرة أو في سوق البقالة. مع نهج حساسية كبيرة لتحديد نضارة الأسماك. في مناسبة الطبخ المفترس عيون نظيفة، واضحة، والخياشيم أحمر اللون، يجب أن موازين على نحو سلس، دون ضرر والمخاط.

وصفة محشوة رمح في العبرية يعني وجود الأسماك الطازجة بدلا من المجمدة.

حجم الأسماك

بالنسبة لكثير من الوصفات، والقانون - أصغر حيوان، هناك ألذ وأكثر عطاء طعامه، وبالتالي، فإن أكثر جمالا الطبق تتحول من ذلك. وفيما يتعلق رمح في العبرية، لا تنطبق هذه القاعدة، لأن الاشياء شوشات الشباب هو مشكلة. لديهم جلد رقيق، فهي صغيرة الحجم ولديهم المزيد من العظام من اللحم.

أفضل لأطباق، والتي وصفنا هنا، sesquilinear مناسبة أو السمكتين كيلوغرام.

رمح محشوة في العبرية، ولا سيما التدريب

لإعداد الأسماك للحشو بشكل صحيح، تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد، ولكن النتيجة ستكون يستحق كل هذا العناء.

إذا في هذه المرحلة إجراء أي خطأ، ثم المنتج هو مدلل وغير مناسب للحشو.

لذلك، ننظر من خلال خطوات إعداد:

• الخطوة الأولى هي لإزالة قشور السمك. تنظيف رمح ضد نمو جداول بعناية، والضغط بخفة بسكين، لتجنب إتلاف الجلد.
• فمن الضروري إزالة الخياشيم بسكين، مقص، أو حتى يمكنك سحب من أيديهم.
• يغسل السمك تحت الماء الجاري.
• قطع بعناية من رأسها، وترك أكبر قدر من الجسم قدر الإمكان. قطعت رأسه جانبا، فإننا لا نزال في حاجة إليها لمزيد من الطهي.
• جاءت اللحظة الحاسمة - السلخ. مع جهة عقد رمح في العمود الفقري، في حين أن البعض برفق الجلد نحو الذيل، الأمر الذي يمهد الطريق لإصبع تحته والانحناء إلى الخلف جزء إزالتها باعتبارها التخزين. عندما تحصل على زعانف، لأنها تجعل شق في الداخل مع مقص الخاصة. بمجرد تشغيل الجلد داخل يصل الذيل، وقطع بسكين في الداخل بحيث يمكنك وضع منفصل الجلد الحقيبة رمح مع ذيل والأسماك شرائح.
• سوف يتحول الجلد في الجانب الأمامي.
• تنظيف ما تبقى من الجثة من العظام، وزعانف والأعضاء الداخلية، لا تقلق، فأنت لا تزال تحويله الى الدائري فيليه النزاهة. الحفاظ على الأسماك من أجل لم يكن هناك العظام، وبعد ذلك كل الانطباع من وجبات الطعام عطلة الخاص بك سوف تكون وجهات النظر مدلل الاختناق الضيف.

هنا، من حيث المبدأ، جميع مراحل إعداد الأسماك، دعونا الآن نلقي نظرة على رمح وصفة محشوة باللغة العبرية.

المكونات

يتم بايك محشوة في العبرية (سيتم وصف خطوة بخطوة وصفة بعد، وسوف تتعلم عن المنتجات الضرورية) بطرق مختلفة. لالبديل الذي وصفنا اليوم في حاجة إلى المكونات التالية:

• بايك 1.5-2 كجم.
• البصل - 4 بصلات كبيرة.
• سميد - 1 جزء الزجاج.
• الكعك - 100 غرام.
• الملح.
• الفلفل.
• الحليب، ورغيف الخبز لامتصاص.
• البيض.
• الجزر والبنجر، وأوراق الغار الوسائد - 2 قطعة (اختياري).

رمح لينة: خطوة بخطوة صور وصفة

• إزالة من عظام سمك الكراكي والاحشاء.
• انتقل الخاصرة في مفرمة اللحم مرتين.
• نقع البسكويت الخبز الأبيض الحلو في القليل من الحليب وتركها هناك لمدة 5-7 دقائق.
• الأسماك المطحونة صب السميد ويخلط كل شيء باليد.
• ثلاثة مصابيح اللحم المفروم مع كعكة المبللة بمياه الامطار وإضافة هذا الخليط إلى اللحم المفروم الأسماك وتخلط جيدا الخليط الناتج.
• قطع ما تبقى من مكعبات ويقلى البصل الصغيرة في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.
• إرسال البصل المقلية للأسماك مفروم.
• لنفس النوع في البيض النيئ.
• الملح ومزيج الفلفل.
• تدافع حشو السمك في كيس من جلد السمك ليس ضيق جدا.
• خياطة ثقب في الاتجاه الذي يملأ، إبرة سميكة وخيط من الألياف الطبيعية.
• تعطي الاشياء الجلد وجهة النظر الأكثر واقعية من الأسماك الحية.
• قطع شرائح سميكة من البنجر والجزر.
• ترتيب الخضار على الخبز بالزيت جنبا إلى جنب مع أوراق الغار.
• الناتج سادة الملح النباتي.
• ترتيب الخضار على رأس السمك ورأسه وإرساله في الفرن لخبز على 180 درجة لمدة 45 دقيقة - حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

صلصة للرمح

محشوة بايك في العبرية (خطوة خطوة صفة ردود الفعل تلقت شخصية إيجابية للغاية) لذيذ وفقط عندما خبز، ولكن حتى أكثر سوف ترغب في ذلك، إذا كان لها أن تراجع في المرق.

هنا هي المكونات التي تشكل صلصة:

• البصل - 2 البصل كبيرة.
• الجزر - 2-3 الكمبيوتر.
• التعبئة والتغليف من عصير الطماطم - 1 ليتر.
• السكر والملح وأوراق الغار والفلفل الأسود.

إعداد المرق:

• قطع البصل في مكعبات صغيرة.
• تقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي.
• فرك على الجزر المبشور وإرسالها إلى البصل.
• يقلى الجزر حتى يصبح طريا.
• تعبئة البصل والجزر وعصير الطماطم.
• إضافة السكر والملح والفلفل وورق الغار، وهما متوسطة الحجم.
• نأتي الخليط في الغليان والحد من الحرائق.
• صلصة Tomim لمدة 40 دقيقة.
• إعداد قطع السمك إلى شرائح 2-3 سم سميكة ونرسل لهم في وعاء من المرق مع رئيس (لا يحرك أو إيقاف، حتى لا كسرها).
• يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

تزيين الأسماك الانتهاء

وصفة للأسماك محشوة في العبرية، كما تعلمون، الآن دعونا نلقي نظرة على عدة طرق للتزيين.

• يمكنك تقديم السمك على طبق، وزينت مع الخضار المشوية، ووضع في مجملها ويرد بشكل وثيق لرئيس الجسم. وضع الذبيحة على أعلى لها نصف حلقة من الليمون شرائح رقيقة والتوت البري.
• وثمة خيار آخر: قطع شرائح اللحم رمح 2 سم سميكة، ووضعها في شكل نصف دائرة على طبق مستطيل مع رئيس وتزيين مع قطع الرأس الليمون من التاج.
• إذا كنت متقدما مطهي في شرائح السمك المرق، يضعونها على لوحة مستديرة مع ملعقة، كل قطعة على حدة، صب المرق على رأسهم وتزيين مع المساحات الخضراء.
• ضع سمكة كاملة على لوح خشبي الخام، وتزيين مع شرائح الليمون والأعشاب الطازجة والزيتون الأخضر. حوله ترتيب أطباق صغيرة أو الصحون مع مختلف مناسبة بها الصلصات.