قصيدة حول كيفية طهي البطاطس مع الفطر!

وأود أن الغناء الفطر قصيدة - هدية رائعة أمنا الطبيعة الرعاية! شكرا لهم تمكنا من البقاء على قيد الحياة في أصعب التسعينات، عندما كانت البلاد كلها، وخاصة المركز المالي للطبقة الوسطى، هزتها التجارب المروعة في شكل مدخرات والأجور "المجمدة".

عائلتي في ذلك الوقت انتقلت للعيش في الريف. فطر هنا لدينا - من ألف! الفتيات خارج المدرسة ومحافظهم تكتسب على طول الطريق. ومن ثم تصبح معه تماما أكياس لهم لاتخاذ. لا مال، باستثناء البطاطا، التي نمت نفسك، ولكن الخضروات - لا شيء. الخبز، ثم يخبز من دقيق الشعير.

لذا أحسب أنني على كيفية طهي البطاطس مع الفطر حتى تفعل منتجاتها. واتضح أنه لذيذ جدا، ومرضية!

في وعاء كبير - كان لدينا أسرة مكونة من خمسة أشخاص - كومة شرائح الفطر والبطاطس، وقطع أكبر، والملفوف تمزيقه والبصل والجزر المفروم. أنا صب القليل من الماء، بحيث مستواه كان 2 سم فوق المكونات، ووضع على النار. في سياق الطهي إضافة الملح والأعشاب والفلفل وصلصة الطماطم، إن وجدت.

كيف لطهي البطاطس مع الفطر، إذا لا صلصة أو موانع؟ من السهل! تحتاج فقط إلى استبدال صلصة شرائح الطماطم الطازجة، ولكن من حيث المبدأ، ليس من الضروري. في نهاية إعداد وتصب في وعاء (5 لتر) نصف كوب من حزم نصف الزيت النباتي أو الزبدة. أنا طهي هذا الطبق لمدة 30 دقيقة بعد الماء المغلي. هذا هو وصفة مناسبة لأولئك الذين لديهم مجموعة متنوعة من مشاكل في الجهاز الهضمي.

ولكن هناك نسخة أكثر تعقيدا، وكيفية طهي البطاطس مع الفطر والملفوف للأشخاص الأصحاء تماما. في هذه الحالة، يجب الملفوف والفطر قبل وضع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. في نهاية يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز - أنها سوف تجعل الطبق أكثر مغذية وسميكة.

والثانية "عصا سحرية" هو وصفة التي تعلم كيفية طهي البطاطس مع الفطر في الاختبار. في الواقع، فإنه يحصل على الفطائر مع البطاطس وحشو الفطر. لالفطر حشو ويمكن أيضا أن يكون ما قبل تقلى البطاطا وتقطع إلى مكعبات فقط. في حين انها مستعدة حقا لاستخدام البطاطا المهروسة. والزلابية مع ملء - هو لذيذ ريال مدريد!

إذا لم مضيفة يعرفون كيفية اخماد البطاطا والفطر، فمن الممكن تقديم وصفة. قبل على درجة حرارة عالية لفترة قصيرة الفطر المقلي. فمن الضروري لتحقيق قشرة جميلة. والغابات، ويجب أن يغلي أولا. تتم إزالة الفطر من المقلاة وبنفس البصل والجزر النفط المقلية. إذا لزم الأمر، إضافة المزيد من النفط.

إزالة مرة واحدة من الجذور القومية، نبدأ البطاطا تحميص. كما ينبغي أن لا تؤدي إلى الاستعداد الكامل، فقط 10 دقيقة من التحميص. ثم إضافة معا جميع المكونات في مقلاة أو utyatnitsu والملح والفلفل وجوزة الطيب إضافة والقشدة الحامضة أو المايونيز، قليلا - القليل من الماء ويقلب ويترك على نار خفيفة مع غطاء مغلق لمدة 25 دقيقة. يمكنك جعل المرحلة الأخيرة من التبريد في الفرن أو الميكروويف. في الحالة الأخيرة هو ما يكفي من 2-3 دقائق.

عندما وضعت الطعام خارجا على لوحات، ويمكنك رش المفروم الأعشاب وجبة.

هل تعرف كيف لطهي البطاطس مع الفطر في الأواني؟ أوه، فإنه لا وجبة مذهلة! ليس ذلك فحسب، فمن السهل للغاية لطهي - وضع جميع المكونات في وعاء وpolozhivay نفسه على الأريكة، والانتظار - ننتظر حتى الفرن وطهي كل شيء نفسها - إطفاء، لذلك لا يزال وجمال من نوع!

على كل قطعة يجب أن تأخذ 2 kartoshinu، وبصلة صغيرة، فطر بقدر من حيث الحجم مثل البطاطس. وبعد عدد قليل من الفطر بورسيني المجفف لغلي مقدما للحصول على مرق عطرة. بعد كل شيء، والفطر أنفسهم لا يتوفر لديها نكهة الفطر.

يقلى لفترة قصيرة على حرارة عالية في الفطر الزبدة حتى تكتسب اللون البني، بإزالتها وفي نفس النفط تزج البطاطا، مقطعة إلى أرباع. انها تستعد أيضا لمدة 10 دقائق، وليس المؤدية إلى الاستعداد الكامل. في كل وعاء على أسفل صب الزيوت ملعقة، التحبيب البصل الخام، المفروم الفطر الأبيض من المرق والبطاطا المقلية والفطريات. بخفة الملح والفلفل. أعلى تصب مكونات مكدسة الفطر مستوى مرق، واحباط غطاء أو غطاء. في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة ثلاثة أرباع ساعة وضع الأواني. يمكن أن يكون 35 دقيقة لإزالة الأواني من أجل يرش الجبن المبشور على رأس كل شيء ومن ثم رفع لهم في الفرن.

ما هو نوع كان وجبة ممتازة بعد هذا! ما هو مثير للاهتمام: الفطر يمكن دمجها مع أي المكونات. مع هذه "أصدقاء"، والخضروات واللحوم والعجين. الفطر حتى بعض الحرفيين تحضير الكباب رائعة! حتى لا يكون كسول، وحان الوقت للاستيلاء على أيدي السلة، و- إلى الغابة لالفطر! ولكن أولا تعلم الصور، التي لديها بعض الصور من السامة، وكيفية تجنب الوقوع في موقف حرج ...