اختيار: شرائح لحم الخنزير في الخليط، من الكبد، الدجاج

لماذا نستخدم في إعداد أطباق مختلفة من الأسماك واللحوم أو الخضار بريدينج أو الخليط؟ نعم لمنتجات الاحتفاظ بهم العصائر إلى ظهور الأطباق كانت شهية كما الخليط وفتات الخبز لإنشاء هش المنتج. إعداد لمدة دقيقة على بلدي القطع وصفة طبية من لحم الخنزير في الخليط، من الكبد، الدجاج.

وصفة واحدة: شرائح الدجاج في الخليط

خذ كيلو من الدجاج (صدور الدجاج، ويمكن أن يكون)، تقطعها إربا والدفاع عن أنفسنا من كلا الجانبين. الملح والفلفل قطع الدجاج، ضعه جانبا والقيام بإعداد الخليط. خلط المايونيز مع البيض (1.5 المايونيز ملعقة وبيضة واحدة)، وخليط وخفقت بدقة. في وعاء منفصل، كوبين من فتات الخبز تخلط جيدا مع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر، وهو ما يسمى أيضا الفلفل. وبالتالي، لدينا اثنين من الخلائط: فتات الخبز والعجين.

ارتفاع درجات الحرارة على نار عالية مقلاة مع الزيت النباتي، وقطع الخشخاش الدجاج في الخليط ثم في خليط الخبز وتقلى على الجانبين. في الوقت الذي ليست طويلة جدا: على كل جانب من تحميص يأخذ خمس دقائق. يقدم مع اللحم البطاطا المسلوقة أو الخضار على البخار. إذا كنت لا تحب النظام الغذائي الدجاج، تحضير هذه الوصفة شرائح لحم الخنزير في الخليط وفتات الخبز. وصفة أطباق عصاري سريعة وسهلة مع القشرة فاتح للشهية، متموج والذهبي، على غرار العديد من المضيفات.

وصفة الثانية: القطع تمبورا الكبد

واذا كان في الثلاجة منتجات اللحوم، بالإضافة إلى الكبد، لا شيء، دعونا جعل القطع من الكبد في العجين. لحم الخنزير أو لحوم البقر الكبد (رطل) تنظيفها من الفيلم، ويقتطع من لوحات رقيقة، صد قليلا، ثم الملح والفلفل. خليج هذه القطع من الحليب وتوضع جانبا جانبا لمدة ساعة (يمكن المبردة). وفي الوقت نفسه، وقطع البصل وpasseruem في زيت عباد الشمس. ساعة تأخذ في وقت لاحق من الحليب من الكبد وماكاو في الدقيق، ثم في البيض، وضرب أمامه، وتقلى في مقلاة مع الزبدة. البصل احمر إضافة إلى الكبد ويقلب. عندما حان الوقت لتطبيق الكبد ختم في العجين على الطاولة، ويرشه الخضر شرائح.

وصفة ثالثة: شرائح لحم الخنزير في الخليط

أنا أستمتع الطعام حار؟ ثم القطع من لحم الخنزير في الخليط يمكن أن تكون مستعدة على النحو التالي. لا حتى نهاية القطع المجمدة من فرم لحم الخنزير على لوحة وصد. Prisypav الثوم والفلفل العديد من الأنواع (الأسود والأبيض والأحمر، الخ) وانخفض إلى الخليط الدقيق والبيض المقلي في الزيت النباتي على كلا الجانبين. وهناك وصفة الخليط الخيار: الفلفل يفرك اللحم وتضاف التوابل إلى الخليط والمزيج. الطريقة الثالثة لإعداد العجين: جلد المايونيز مع التوابل العطرية. واحدة من سمات أي نوع من الخليط - يجب أن تكون سميكة الحامض كريم الاتساق، ويشبه الفطائر اختبار الكبيرة. يمكن خفق الخليط السائل يكون مثل خفقت من جهة، وأدوات المطبخ الحديثة: خلاط أو خلاط. الشيء الرئيسي هو أن الخليط الناتج لديه موحدة، بدون كتل.

هل لاحظت أننا لا المملح اللحوم في وصفة الماضية؟ محاولة القيام بذلك - وسترى أن الملح (الذي ثبت ضرر من قبل العلماء) غير مطلوب في كل طبق. في اللحوم، وكذلك في غيرها من المنتجات، لديها في المعادن الخاصة والمواد المغذية الأخرى. لذلك يكفي في بعض الأحيان مجرد قليلا التوابل والبهارات المختلفة إلى الطبق تبين لذيذ، ولكن لا تزال عطرة من الأعشاب وجميلة للنظر في ألوانها.

إعداد شرائح لحم الخنزير في الخليط هو العصير بشكل لا يصدق، إلى جانب الشهية نظرة. وضعنا لهم على طبق من ذهب، مع رش الأعشاب ويقدم مع الطازجة ومتبل أو الخضار المخللة. سارت الامور بشكل جيد مع هذا الطبق والمعكرونة. يمكنك تطبيق ذلك وكما طبق منفصل.