مطهو ببطء الباذنجان مع القشدة الحامضة وخبز الخضار مع الجبن

الباذنجان - الخضروات متواضع التي يمكن العثور عليها في السوق أو في السوبر ماركت، في أي وقت من السنة. بسبب مذاقه محايد، يتم دمجها مع أي الخضروات وغيرها في خليط أو يطبخ، وكذلك مع اللحم والجبن وغيرها من المنتجات. ويمكن مطهي، خبز أو نقع. مطهو ببطء الباذنجان - طبق غذائي كبير، لأن هذا الأسلوب من إعداد لا يحتاج الى كمية كبيرة من الزيوت أو الدهون، وكذلك فتات الخبز. يمكن أن تكون بمثابة ممتازة طبق جانبي لحوم ، أو أن تكون الأطباق النباتية مستقلة لتناول طعام الغداء أو العشاء. كيفية طبخ الباذنجان مطهو ببطء مع الإضافات المختلفة، على سبيل المثال، القشدة الحامضة أو الجبن، على قراءة في هذه المقالة. لا يتطلب هذا الطبق الكثير من وقتك في إتاحة المكونات المدرجة في ذلك، وسوف طعم إرضاء جميع أفراد عائلتك ويتمتع الأطفال.

الباذنجان مطهو ببطء مع القشدة الحامضة

لإعداد 1 جزء تحتاج المنتجات:

- 250 غرام من الباذنجان (الخضروات واحد حجم صغير)؛
- 10 غ من الزبدة.
- 10 غرام طحين.
- 40 غراما من الدسم والقشدة الحامضة.
- التوابل حسب الذوق - الملح والفلفل والأعشاب.

أولا، وإعداد الخضروات - يجب غسل الباذنجان وقشر، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح. للتخلص من مرارة الممكنة، ووضعها لمدة 5-10 في الماء المملح، ثم سحب مسح وصمة عار. التالي، ولفة في الدقيق وتقلى بسرعة في الزيت النباتي. يجب أن يكون مقلاة ساخنة كما يتم طهي الخضروات بشكل أسرع، واستوعبت كمية كبيرة من النفط. مرة واحدة كل شيء جاهز، وتمرير لهم في مقلاة وملء مع القشدة الحامضة على القمة. والباذنجان مطهو ببطء ستكون جاهزة بعد 8-10 دقائق. قبل التقديم يمكنك رش مع الأعشاب الطازجة. وبالمناسبة، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من الطبق فقط 66 سعرة حرارية، وحتى أولئك الذين هم اتباع نظام غذائي، فمن الممكن أن تحمل جزء من الخضار لذيذ.

الباذنجان مطهو ببطء مع الجبن

لإعداد طبق لذيذ وجميل من الخضار الصيفية، والتي يجب إطفاء أولا، ثم تخبز في الفرن حتى الجبن قشرة فاتح للشهية، واتخاذ المنتجات التالية:

- 4 الباذنجان المتوسطة.
- 4 كوسة الشباب مع الجلد باللون الأخضر.
- 4 جراب الفلفل الأخضر الحلو.
- 4 الطماطم الناضجة، سمين،
- 2 بصل متوسطة الحجم.
- بضعة فصوص من الثوم.
- 1 باقة صغيرة من البقدونس.
- زيت للقلي - 5/4 الفن. الملاعق.
- 200 غرام من الجبن.
- التوابل حسب الذوق.

غسل وتنظيف الباذنجان، مقطعة إلى مكعبات. ونفس الشيء يجب فعله مع كوسة (لا يمكن إزالتها بشرة شابة). الفلفل مقطعة إلى حلقات، والطماطم (البندورة) - شرائح صغيرة، ثم ناعما يقطع البصل. انها تحتاج الى تقلى مع الثوم تقلص في الزيت النباتي، ثم قم بإضافة الخضروات المتبقية. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا على نار متوسطة لمدة حوالي 10-15 دقيقة، حتى كل المكونات هي لينة. بعد ذلك، ضعي الخضار على ورقة الخبز للخبز، مع رش الجبن المبشور وإرساله في الفرن، ومسخن إلى 180-200 درجة لمدة حوالي 5-7 دقائق حتى لطيفة واحمر قشرة الجبن. مطهو ببطء الباذنجان مع الخضار، مطبوخة في هذه الطريقة، فمن المؤكد أن فرحة لك مع ذوقه والحيوانات الأليفة وسوف نقدر مواهبك الطهي.