المعجنات فطيرة التوت مع: وصفة

المعجنات فطيرة مع العنب والجبن - حلوى لذيذة التي لن تترك أحدا غير مبال. والنتيجة هي مخبز ممتازة، والتي لها نكهة رائعة. تتشابك هنا النكهات من لينة المغلي العجين، العنب الحلو والجبن. وهذا كعكة إرضاء الجميع.

وصفة ل توت فطيرة shortcrust العجين

لإعداد هذا الخبز يستخدم ليس تماما العجين الغريبة المعتادة. في الإصدار الكلاسيكي من الأساس يتحول متموج ومتفتت، وفي هذا - مبكرة جدا. هذا يسمح لك لجعل كعكة لذيذة أكثر. وبالإضافة إلى ذلك، وكجزء لا البيض. لإعداد الحاجة:

1. 200 غرام من الزبدة.
2. 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
3. 200 غراما من الطحين.
4. 150 غراما من السكر.
5. نصف ملعقة صغيرة من صودا.
6. ملعقة صغيرة من الخل 9٪.

لالحشوة:

1. 600 غراما من الجبن.
2. نصف كوب من السكر.
3. 2/3 كوب سميد.
4. العنب البري - حسب الحاجة.

كيفية إعداد الأساس

المعجنات فطيرة التوت مع مطبوخ في هذه الوصفة، وهو لطيف جدا وأكثر مثل الكعكة. للبدء هو إعداد الأساس للخبز. زبدة غير الضرورية إلى ترك بعض الوقت في درجة حرارة الغرفة، وأصبح المنتج أكثر ليونة. يمكنك قص قطعة الى عدة اجزاء إذا لزم الأمر. هذا وسوف سرعة كبيرة تصل هذه العملية.

بعد ذلك يجب أن يفرك الزبد مع السكر. في الكتلة الناتجة هو إضافة الكريما الحامضة. يجب أن يحظر على خليط طالما يذوب حبات السكر تماما. إذا رغبت في ذلك، ومسحوق يمكن استخدامها. هذا وسوف تسريع الطهي.

على استعداد لسوط الخليط، ثم إضافته إلى الخل وصودا الخبز. يجب أن يبدأ رد الفعل الخبز في الاختبار. ضروري الكتلة الناتجة لإدخال تدريجيا الطحين والعجين. يجب أن لا تحصل على تركيبة كثيفة جدا، ولكن أيضا لجهة أنه لا ينبغي أن عصا. لاذع من عجين الفطير مع التوت تتحول ألطف، إذا كان الأساس لإعداد اليوم قبل الطهي. بطبيعة الحال، إذا لم يكن ذلك ممكنا، فمن الممكن لجعل تكوين ووضعه في مكان بارد لعدة ساعات. في هذه الحالة، ينبغي أن تكون ملفوفة قدرة العجين مع التفاف الغذاء البلاستيك. وتجدر الإشارة إلى أن تكوين قابل للشفاء يحمل شكله جيدا.

كيفية جعل الطبقة لذيذ

الفطيرة مع التوت من العجين يجب شغلها. في حين يتم تبريد الأساس في الثلاجة، يمكنك إعداد الخليط. إذا تم تجميد التوت، ومن ثم ينبغي أن كسر الجمود الذي يعتري. يجب أن ينضب السائل الزائد. بعد أن كنت بحاجة إلى خلط التوت مع السكر وطحن في تكوين خلاط.

في الكتلة الناتجة هو ضروري لإضافة الجبن. يجب أن المنتجات أيضا يهز مرات. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الكثير من تذكير من الاتساق كريم. أيضا، يمكنك فقط تخطي الجبن من خلال غربال. قد تحتاج إلى هناك عصير، مما سمح التوت في حين إزالة الجليد.

الخليط الناتج ينبغي أن تدخل السميد. كمية من هذا المنتج يعتمد على الدهون ومحتوى الرطوبة من الجبن، وكذلك حول كيفية أعطى الكثير من عصير التوت. يجب ملء لن يحصل رقيقة جدا، ولكن ليس شديد الانحدار.

كيفية خبز كعكة من المعجنات مع التوت. خطوة خطوة وصف

النظر في كيفية خبز كعكة الجبن مع التوت. يجب إزالة الغريبة العجين من الثلاجة ثم لفة بلطف إلى طبقة رقيقة بما فيه الكفاية. يجب أن يكون سمك لا يزيد عن 0.5 سم. بعد ذلك، يتم قطع ورقة شهادة جامعية من فارغة الذي يتوافق مع شكل الحجم. عندما هذه المواد لديها لتغطية ليس فقط الجزء السفلي من السفينة، ولكن أيضا مصدات.

على الورق يجب أن تكون على استعداد لوضع طبقة العجين، حتى أن أشكال الركيزة أسفل مغلق وجزء من الشفاه. وقبل تسخين-الفرن إلى 200 درجة مئوية. Korzh تحتاج إلى خبز حتى تصبح طرية، ولكن لا تبالغي تقف. بعد الكعكة سوف خبز واحد مزيد من الوقت.

كعكة جاهزة من المعجنات لتبرد، ثم وضعها محشوة مع الجبن والتوت. المكونات يجب أن تنتشر بالتساوي على قاعدة. ينبغي أن توضع الكعكة مع ملء في الفرن وتخبز لمدة نصف ساعة أخرى على 160 درجة مئوية. عندما يتم الكعكة، وإزالته فورا من النموذج ليست ضرورية. السماح لتبرد في ذلك. الخبز وإلا لن يكون قطع سيئة للغاية، وحشو في أنها سوف تكون لينة ورقيقة.

استعداد المعجنات فطيرة مع التوت والجبن قبل التقديم، يمكنك تزيين مع التوت الطازج وأوراق النعناع. يمكنك أيضا رش رقائق الخبز الشوكولاته. هذه الكعكة مثالية لتناول الشاي ودية.