البرتقال Belevsky. علاج ذات تقاليد عريقة

أنا متأكد من أن العديد من الحلو كعكة متعددة الطبقات مع الورود كريم تفضل الهلام النكهة اللذيذة. لفترة طويلة في المدينة Belev، في مقاطعة تولا، الشهيرة للغذاء لذيذ: هلام الفاكهة والحلوى. حاليا، لا يتم ذلك طور الإنتاج. الحلويات Belevsky يمكن شراؤها فقط في عدد قليل من المتاجر المختارة، وأنها تنتج أساسا عن الهدايا التذكارية. وماذا عن أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بهذه الحساسية كما Belevsky البرتقال كل يوم؟

ونحن نقدم وسيلة للخروج. اليوم ونحن ننظر في صفة واحدة بسيطة ل المربى في المنزل. نحن بحاجة إلى المكونات واضحة وبسيطة موجودة في أي منزل. أي تلاعب ذكي أو كمية كبيرة من الوقت لطهي الطعام، أيضا، غير مطلوب. لذا، دعونا ننكب ومحاولة السيطرة على صفة القديم Belevsky البرتقال في مطبخه.

البرتقال - طريقة رائعة لتذوق الفاكهة الصيفية في الشتاء

حتى في اليونان القديمة تبخرت عصائر الفاكهة، وجعل هلام - كتلة السكر. المواد الخام لالبرتقال القديم بمثابة التفاح والكمثرى والسفرجل، والعديد من التوت. حاليا، هناك، ربما، من بين معسول اللسان من أولئك الذين لا يحبون البرتقال.

Belevsky البرتقال، الذي أشرنا إليه، كان دائما طبيعية تستخدم في إنتاج المكونات. بعض الشركات المصنعة الحديثة تستخدم المكونات هلام، والنكهات، ودون المستوى المطلوب أو مخففة عصير الفاكهة، النشا وأرخص. D.

كان Belevsky البرتقال دائما، كما يقولون، في ذروة من حيث طبيعية وذات جودة عالية المكونات. ولكن للعثور عليه، كما قلنا، إشكالية للغاية. لذلك، ونحن نستعد البرتقال محلية الصنع أنفسهم.

المكونات

من أجل إعداد لذيذ التفاح البرتقال في الداخل، نحن بحاجة إلى اثنين فقط من المكونات. سيكون من التفاح، والتي تحتاج إلى يستغرق حوالي كيلوغرام واحد والسكر. سوف الصحراء يستغرق حوالي 500 غرام. أولئك الذين يحبون أكثر الحلو، إضافة أكثر من ذلك بقليل. بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن البرتقال كان أكثر الحمية، يمكنك أن تأخذ 250-300 غراما من السكر.

التفاح الطبخ

أول شيء تحتاج إلى إعداد المكون الرئيسي - التفاح. بادئ ذي بدء، فإنها تحتاج إلى أن تشطف جيدا تحت الماء الجاري. ثم سحب الدرج وينتشر على ورقة الخبز. يضع التفاح غسلها على ورقة الخبز. إذا بين التفاح تأتي عبر الفاكهة الكبيرة جدا، يمكنك قطع منها إلى عدة فصوص.

نرسل التفاح في الفرن. من أجل إعداد البرتقال، والتفاح ، ونحن بحاجة لينة. نحن نعطيهم لتليين في الفرن لمدة ساعة تقريبا. عندما مرت نصف ساعة، ونحن سحب التفاح وفرك لهم من خلال منخل ناعم. ويتم ذلك بسهولة جدا وبسرعة، كما هو الحال في الجسد من التفاح بعد فترة قضاها في الفرن لينة ومرنة.

الآن نحن بحاجة إلى قدر كبيرة. وبطبيعة الحال، Belevsky البرتقال - الإنتاج على نطاق والمنزل - مقلاة صغيرة. ولكن إذا التفاح النزوات وتريد الحفاظ على الحصاد لفترة طويلة، أن كل امرأة يمكن أن تبدأ بسهولة عملية الإنتاج وفي مطبخه.

عملية

متى سيتم نقل كتلة الماليك في مقلاة مع قاع سميك، قد تضاف إلى السكر. مزيج دقيق كل وإرسال مقلاة على النار. تغلي يجب أن يكون كتلة في حرارة عالية بما فيه الكفاية، حتى الآن من ولوحة لا تتحرك بعيدا، فمن الضروري من وقت لآخر لإثارة الجماهير.

كيفية التحقق من أن البرتقال جاهز؟ أولا، كنت قادرا على رؤية الاتساق، والتي سوف تبدأ في الحصول على كتلة التفاح. ثانيا، يمكنك بسهولة التحقق من جاهزية البرتقال بنفس الطريقة التي علينا التحقق من نوعية جيدة القشدة الحامضة محلية الصنع. يجب ملعقة الوقوف! إيقاف النار.

الآن لا بد من النظر لأي غرض إجراء البرتقال. واذا حكمتم بين لطهي فقط للضيوف الذين هم على وشك أن تظهر في الباب، ثم نأخذ شكل مسطح وصب كتلة هلام. نحن تقديم الاستمارة مع محتويات الحلوة في الفرن لمدة ساعة أخرى أو نحو ذلك. بسرعة أمسك البرتقال وجافة.

إذا قررت لتخزين علاج الحلو لفصل الشتاء، ثم في أثناء يجب ان تذهب وعاء زجاجي معقم. نحن تتحلل الوزن من البنوك الماليك إغلاق الأغطية البولي إثيلين (متوفرة تحت لفة آلة غطاء الحديد). بمجرد أن البنوك بارد البرتقال، ويمكن إزالتها لتخزين في أي مكان بارد ومظلم. وهذا يمكن أن تكون التهوية غرفة تخزين في شقة أو قبو في البلاد.