الطعام والشرابوصفات

البيتزا البسيطة: وصفة للطهي. كيفية جعل البيتزا مصغرة من المعجنات نفخة

في ما الأسرة لا أحب البيتزا! متموج، عبق، مع ملء لذيذ، مغطاة بطبقة سميكة من الجبن المذاب، وفاز حب ليس فقط الإيطاليين، ولكن أيضا سكان بلدان أخرى في جميع أنحاء العالم.

البيتزا هي وجبة خفيفة ممتازة: أنها لذيذة، القلبية وأبدا يزعج مع مجموعة لا نهاية لها من الحشوات. حبها الأطفال والبالغين والنباتيين وأكل اللحوم. باختصار، هذا هو طبق عالمي، وكل ربة منزل جيدة، مرة واحدة على الأقل في حياتها، مدلل منزله. ومع ذلك، ليس هناك حد لالكمال - البيتزا يمكن أن يتم حتى أفضل!

اليوم سوف نتحدث عن كيفية طهي البيتزا مصغرة. في هذا النموذج سيكون من المناسب أن يضع زوجها للعمل والطفل إلى المدرسة، واتخاذ نزهة معها، وقالت انها لن تضطر إلى قطع، لأن البيتزا على الفور جزء. لذلك، والتعرف على: البيتزا مصغرة.

هناك الكثير من الخيارات لإعداده. دعونا ننظر بعض منهم.

على الرغيف

على سبيل المثال، بيتزا صغيرة على الرغيف. وصفته هي بسيطة لعار. سوف تحتاج إلى قطع الرغيف العادي، الكاتشب، المايونيز والجبن وما هو في الثلاجة لملء. يمكن أن يكون مملح الخيار والدجاج المدخن أو المغلي والذرة المعلبة والنقانق أو النقانق والزيتون أو الزيتون والفلفل الحلو والطماطم والبصل ... بشكل عام، أي شيء تقريبا. بادئ ذي بدء، يجب قطع الرغيف إلى قطع. تزييت كل شريحة مع الصلصة. ثم وضع قطع مع حشو مكعب صغير، والشحوم مع المايونيز ويرش مع الجبن المبشور. ضع القضبان على ورقة الخبز المغطاة بقلم مخبز للخبز، وقم بالخبز في الفرن حتى يذوب الجبن. هذا وسوف يستغرق 15-20 دقيقة. المنتجات الساخنة يمكن رشها مع الأعشاب. هذا هو استعداد مصغرة البيتزا على رغيف! سوف وصفة تساعدك في كثير من الأحيان في حالة غارة على طبيعة أو وصول مفاجئ من الضيوف. وهذا فاتح الشهية كبيرة لكل من الشاي والبيرة.

البيتزا مصغرة أخرى

شعبية جدا مع أصحاب، الذين يقدرون وقتهم، والبيتزا مصغرة من نفخة المعجنات. لذلك تحتاج إلى اتخاذ: التعبئة نفخة الخميرة العجين، واثنين من الطماطم (البندورة)، عدد قليل من النقانق المدخنة، النقانق أو النقانق، قطعة من الجبن الصلب، فضلا عن المايونيز والكاتشب والشبب. يجب أن يذوب العجين، ثم طرح قليلا وقطع من النقاط. ما سوف يكون حجم، وهذا سيكون المستقبل مصغرة البيتزا.

المرحلة التالية

يجب أن يكون المفروم المكونات لملء، الجبن لفرك. ثم تحتاج إلى الشحوم طفيفة ورقة الخبز مع السمن أو الزبدة، ووضع قطع العجين على ذلك. تزييت كل مع الكاتشب، ثم وضع المنتجات في هذا النظام: الطماطم والنقانق والخضر والجبن. صب جميع المايونيز. هناك حاجة إلى البيتزا الفرن في الفرن لمدة نصف ساعة.

الطبخ البيتزا مصغرة "بيلا إيطاليا"

ولكن هذه كانت كلها، إذا جاز التعبير، خيارات مسيرة. الآن دعونا نرى كيفية جعل مصغرة البيتزا لا من العجين الجاهزة. إعداد ودلك ذلك بنفسك. يسمى البيتزا الصغيرة المقترحة "بيلا ايطاليا". لذلك سوف تحتاج: 2 ملعقة كبيرة. دقيق، 1 ملعقة شاي. مع شريحة من الخميرة، 2 غرام من الملح والسكر، كوب من الماء، 5 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون، طماطم كبيرة، نصف فلفل حلو، علبة صغيرة من عصي السلطعون، نصف علبة زيتون أو زيتون بدون حفر، 150 جرام من جبنة الموتزاريلا، وكذلك الثوم، الريحان، الزعتر. تحتاج إلى بدء الطهي مع العجين. في وعاء، صب الماء الساخن، يرش السكر والملح، وكذلك الخميرة.

تحريك وترك وحدها لمدة 10-15 دقيقة. ثم فرز الدقيق، صب في 2 ملعقة كبيرة. ل. قم بتدليك العجينة بحيث لا تلتصق بأي من اليدين أو على الطاولة. ثم التفافه في كيس ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في غضون ذلك، يجب عليك معالجة التعبئة. يتم قطع الفلفل الحلو في المربعات الصغيرة، وعصي السرطانات والزيتون مع حلقات، والجبن، وبطبيعة الحال، في قطع صغيرة. لا تزال بحاجة إلى صلصة، لأننا لا مجرد مصغرة البيتزا، ولكن من المألوف، مع لهجة البحر الأبيض المتوسط!

الخطوة الثانية من الطهي

لسكب الثوم يجب المفروم ناعما، وتحويل الطماطم إلى مكعبات صغيرة. تسخين المقلاة بزيت الزيتون المتبقي، تقلى الثوم لمدة دقيقة تقريبا، ولكن لا أكثر - وإلا فإنه يمكن أن يحرق. زيت الثوم الذي تم الحصول عليه هو أساس الصلصة. بعد ذلك، يجب تخفيض النار، صب الطماطم في الزيت، إضافة الملح، أوريغانو والريحان ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق، والتدخل باستمرار. ثم يجب تبريد المرق. حان الوقت لتناول العجين - إخراجه من الثلاجة، مزجها مرة أخرى ورقيقة بها. ثم، مع كوب، والصحن أو حاوية مستديرة أخرى، تحتاج إلى قطع قاعدة البيتزا. من هذا المبلغ من الاختبار، 7-8 قطعة يجب أن يخرج. المقبل، يجب نقل كل البيتزا بعناية إلى علبة الخبز، لطخت مع السمن. الصحافة في الوسط، بحيث على حواف شكلت جانبا سميكة.

اللمسات الأخيرة

تصب كل البيتزا اثنين ملاعق من صلصة، على نحو سلس. ثم وضع الفلفل الحلو، وعصير البحر والزيتون، على رأس - قطعة من جبن موزاريلا.

سخن الفرن إلى درجة الحرارة القياسية واخبز البيتزا لمدة نصف ساعة تقريبا - حتى المسواك الجاف أو المباراة. ثم بارد بلطف وعلاج.

النسخة النباتية

وأخيرا، للنباتيين وأولئك الذين يحملون بسرعة، وسوف نتحدث عن البيتزا الهزيل مصغرة. لذلك تحتاج إلى هذا: 1-1،5 ست. الطحين، ثلث كوب من الماء الساخن قليلا، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس، 1 ملعقة صغيرة كاملة. الخميرة والملح و 0.5 ملعقة كبيرة. ل. عسل سائل. يمكنك أيضا استخدام التوابل المفضلة لديك - الكركم، خليط من الأعشاب بروفنسال، والثوم في مسحوق وهلم جرا. لذلك، في وعاء، صب الماء، وتمييع العسل فيه وإضافة الخميرة. ضجة، صب في الزيت، رش الملح والتوابل، فرز الدقيق وجعل العجين. وينبغي أن تكون مرنة وناعمة. ترك للراحة لمدة 5-10 دقائق تحت منشفة نظيفة، ثم مرة أخرى دلك بعناية.

المرحلة التالية من الطبخ البيتزا مصغرة نباتي

تقسيم العجين إلى قطع متساوية - البيتزا مصغرة في المستقبل، ولفة بها كل رقيقة. أصناف من حشو العجاف: الفطر المقلية أو المعلبة والبصل الأحمر والفلفل الحلو والطماطم المجففة أو الطازجة والخيار مخلل والزيتون دون حفر أو الزيتون والصويا التوفو الصويا وبلح البحر والروبيان والكالاماري والأخطبوط والأناناس ... تليين قاعدة مع الصلصة، المياه المايونيز العجاف والفرن في الفرن حتى جاهزة.

استنتاج صغير

بشكل عام، في محاولة، تجربة، والبحث عن الخاص بك - بعد كل البيتزا يعطي نطاقا كبيرا للخيال! نتمنى لكم شهية طيبة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.