البيتزا الغذائية - الطبخ في المنزل. وصفات مع الصور

تي عمو إيطاليا! تي عمو LA البيتزا الإيطالية! والتي تعني "أنا أحبك، إيطاليا! أنا أحبك، البيتزا الإيطالية!" ربما ليس هناك في العالم الرجل الذي سيقول هذا الكلام بعد قطعة من العجين رقيقة مع طعم لذيذ حشو على ذلك. ولكن، يا الله، كنت اتباع نظام غذائي! شيء مخيف! البيتزا الغذائية - وسيلة رائعة للاستمتاع المطبخ الإيطالي.

ما هو البيتزا

أول ما يتبادر إلى الذهن عند ذكر إيطاليا - المدرج الروماني، والبندقية، ليوناردو دا فينشي والبيتزا. نعم، نعم، البيتزا على قدم المساواة مع كل هذه الشخصيات العظيمة ومشاهد من البلد العريق.

ما هو البيتزا؟ طبق إيطالي تقليدي بطبيعتها - خبز مع حشوات مختلفة من أجود الكعكة العجين وصفة خاص يعد. وهناك عدد كبير من أسماء الأنواع وصفات البيتزا - هو "مارغريتا" (مارغريتا)، و "Kapritsioza" (كابريكسيوسا)، و "نابوليتانا" (نابوليتانا)، والبيتزا الغذائية (اغتذائي البيتزا)، والتي، في الواقع، اليوم، و سيتم مناقشتها.

البيتزا الغذائية

الرأي العام أن البيتزا - انها محشوة السعرات الحرارية قطعة من العجين لذيذ الرائحة، ومما لا ريب لا تصلح للاستهلاك من قبل أولئك الذين هم اتباع نظام غذائي ومشاهدة وزنهم، منذ فترة طويلة فقدت أهميتها. كما يقول المثل، "من الذي البيتزا لطهي الطعام، لذلك والدعوة". العديد من هذه الأيام المطاعم في القائمة وشعبية جدا البيتزا النظام الغذائي، وصفة والتي تكون نعمة حقيقية للشخص الذي يتتبع هذا الرقم وبحساب السعرات الحرارية باستمرار.

أساس الاختبار، ومجموعة متنوعة من الجبن وصلصة لذيذة - وهذه هي المكونات الرئيسية لالبيتزا. ما لاستخدامه كقاعدة التعبئة، كل شخص يقرر لنفسه. البيتزا الغذائية ترق إلى اسمها، يجب أن تأخذ المسؤولية عن اختيار المكونات ومراعاة بعض القواعد لإعداده.

وصفة بسيطة لحمية البيتزا

تلبية البيتزا الغذائية! وصفة مع الصور تظهر بوضوح مبدأ مضيفة تطمح لجعل هذا الطبق الإيطالي.

القاعدة الأساسية - وأرق تكون قادرة على طرح العجين، وأقل من السعرات الحرارية وسوف تحصل على إخراج الطبق النهائي. بالمناسبة، لجعله "أسهل"، يمكنك استبدال دقيق القمح في نواة بأكملها.

عجينة البيتزا النظام الغذائي ويشمل العناصر التالية:

- الدقيق.

- زيت الزيتون.

- المياه؛

- الملح.

جميع المكونات ينبغي أن تكون مختلطة تماما، إضافة الماء في أجزاء صغيرة. ينبغي أن ننظر العجين ضيق ومرن التي تحتاج إلى أن طوى في الكرة مشددة، والتفاف في غلاف بلاستيكي ووضعها في البرد لمدة نصف ساعة. لإعداد البيتزا من قطعة واحدة مشتركة لخفض المبلغ المطلوب، وإزالة ما تبقى مرة أخرى في الثلاجة. طرح العجين على طاولة مطحون جيدا.

والانتهاء من البيتزا قشرة يتم وضع الخطوة من الجدول على ورقة الخبز خاص ضعت بشكل موحد على ذلك الصلصة، تنتشر ملء المرجوة.

تخبز البيتزا في درجة حرارة 180 ° C 20-35 دقيقة.

حشو يمكن أن تكون المأكولات البحرية والطماطم واللحم المفروم أو الديك الرومي والدجاج، وحتى الأناناس.

لا تستخدم جريئة، على سبيل المثال، صلصة دسم. له تماما استبدال اللبن الطبيعي أو العادي معجون الطماطم. يمكنك طهي الطعام لذيذ مثير للدهشة، وعلى ضوء صلصة "بيستو". للقيام بذلك، وذلك باستخدام خلاط، خلط حفنة صغيرة من الريحان، واثنين من فصوص من الثوم، وحفنة من المكسرات الصنوبر وربع كوب من زيت الزيتون.

وصفة حمية البيتزا مع تركيا والأناناس

بيتزا وصفة حمية التي عرضت انتباهكم إلى أنه يحتوي على حوالي 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام

كأساس لهذه البيتزا، يمكنك استخدام العجين المطبوخ على وصفة قاعدة. لا يزال سوف تحتاج:

- مفروم تركيا 150-200 غرام؛

- الضوء الطبيعي الزبادي - 0.5 كوب.

- المعلبة الأناناس.

- جبن موزاريلا.

- الزيتون.

- الريحان الطازج.

- الطماطم.

للبدء، مزج اللبن مع اللحم المفروم والريحان المفروم، وقليلا podsolite. على أساس من العجين توالت رقيقة وضعت هذه الكتلة، مقطعة إلى شرائح أو أنصاف الطماطم والزيتون، والأناناس، والجبن وأوراق الريحان. يخبز في مسخن الى 180-190 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة.

وصفة حمية البيتزا مع الجبن والخضر (لا الطحين)

هذا هو حقا البيتزا الغذائية المطبوخة بدون إضافة الدقيق. طبق كبير يمكنك أن تأكل على الأقل كل يوم، ولا يضر هذا الرقم.

لإعداده سوف تحتاج:

- تركيا الثدي (الثدي) - 450-500 غرام؛

- البيض.

- قليل الدسم الجبن - 150 غرام؛

- الخضر (الثوم والريحان والزعتر والكزبرة)؛

- الفلفل البلغارية - 1 الكمبيوتر؛

- أي الخالي من الدسم والجبن (موزاريلا، التوفو، الريكوتا، وغيرها) - 100 غرام؛

اللازمة للصلصة:

- الطماطم - 4-5 قطعة.

- الثوم.

- الريحان الطازج.

- الملح.

كيفية طبخ البيتزا من دون طحين

للبدء، وإعداد الصلصة. للقيام بذلك، والطماطم والريحان في الخلاط، مزيج، وتغلي على نار هادئة حتى سميكة، مع التحريك باستمرار. مرت الثوم هراسة، تضاف في النهاية، لمدة ثلاث أو أربع دقائق قبل إزالة من الحرارة.

يتم البيتزا الغذائية دون الدقيق على أساس "اختبار"، الذي يعد من خليط من اللحم المفروم والبيض والريحان. كل من هذه المكونات يجب أن تكون مختلطة تماما، وطرح على ورقة الخبز وضعت، ممهدة جيدا. خبز في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 10-12 دقيقة.

في حين تخبز الأساس، وإعداد حشو. الجبن، والجبن والفلفل والأعشاب لخلط في الخلاط.

الجاهزة فرشاة البيتزا قشرة سميكة مع صلصة الجبن وخليط. تزيين طبق الطماطم (البندورة) يمكن شرائح، شرائح الفليفلة الحلوة والأوراق الخضراء. تخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

هذه البيتزا الغنية بالبروتين، والتي تساعد الجسم على تسريع عملية التمثيل الغذائي، والتي بدورها لا تسمح لنا لزيادة الوزن. هذه البيتزا لذيذ للغاية، بالإضافة إلى ذلك، 100 غرام من المنتج يحتوي على مجموعه 155 سعرة حرارية.

بون appetito! شهية طيبة!