التي الفيتامينات اللازمة في شهر مارس، علينا أن نختار سلطة الصحيحة

في مارس، الجسم بحاجة ماسة الفيتامينات والحرارة. وإذا لدفء أن تذهب إلى بلاد بعيدة، وبعض الفيتامينات ويمكن الاطلاع على الرفوف لدينا. الشيء الرئيسي - ليعرف ما الذي تبحث عنه.

الملفوف - الخضروات البطولية تدير لإنقاذ ما تبقى من الفيتامينات وحتى مارس، وبعد عدة أشهر الحصاد. حتى لا ننسى سلطة الكرنب (بالنسبة لهم أفضل الهريس تمزيقه الملفوف مع أيدي الملح). ينضج بطريقة أفضل على نار متوسطة، وتقلى هنا - على قوية، ولكن بسرعة كبيرة.

وكان حتى وقت قريب هذا المنتج من الصعب العثور عليها في أسواقنا والجزارين، لأنه كان لا يحظى بشعبية - أوكستيلس. والآن - لأنه عجز. لذلك، بعد أن المخطط طبق من ذيل الثور هو أفضل للتفاوض مع البائع لشراء - أطلب منه أن تأجيل هذا البند لكم في الكمية الصحيحة.

التوت البري - في نهاية فصل الشتاء، وهي واحدة من عدد قليل من الفاكهة "الحقيقي" الذي هو البرية، ونمت في البيئة الطبيعية، وليس في الزراعة المائية. في ظل ظروف مثالية، والتوت البري يمكن تخزينها لعدة أشهر في شكل جديد، ولكن في كثير من الأحيان نراه المجمدة. ديفروستيد قبل الطبخ التوت البري لا تحتاج - إلا إذا وضعته في السلطة.

فيما يلي نقدم لك بضعة من وصفات للجمع بين أذواقهم يمكن توصيل الأطباق الرئيسية مثل جازباتشو أو saltisons. بعد تحضير جميع الأطباق وفقا لوصفات مقالاتنا، كنت متأكدا obzavedetes مجموعة كاملة من الفيتامينات، وسوف nestrashen، بالإضافة إلى ذلك، سوف تتمتع مجموعة من طعم نقص الفيتامينات ليس فقط لكم ولكن كل ما تبذلونه من الضيوف والأصدقاء. اختيار الغذاء الصحي فقط، وجسمك سوف يكون دائما الكامل للطاقة.

سلطة الملفوف مع التوت البري

وصفة لمدة 4 حصص

ناعما جدا ختم رأس صغير من الملفوف. يرش الملح والسكر، وإثارة، مصافحة واسمحوا الوقوف 5-10 دقائق. وفي الوقت نفسه، مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 مقشر التفاح الذهبي. إزالة قشر البرتقال مع 2 كبيرة، وقطع قشر، وقطع فيليه شريحة بين الأفلام. مزيج من عصير نصف ليمونة كبيرة مع تلذذ البرتقال و1 ملعقة كبيرة. ل. العسل. مزيج الملفوف والتفاح، وشرائح البرتقال 2/1 حفنة الطازجة (غير المجمدة) والتوت البري. يرش النعناع المفروم ناعما (أوراق فقط، لا ينبع) وخدمتها.

حساء مع ذيل الثور

وصفة لمدة 8-10 حصص

وضعت في وعاء 1 ذيل الثور كبيرة، مقطعة إلى أجزاء 5-6. صب 2.5 لتر من الماء البارد ليغلي وخفض الحرارة إلى أدنى حد ممكن. إزالة الرغوة، إضافة الملح، وقطع في نصف الجزر والبصل وكوك، وتغطيتها لمدة 2 ساعة. في غضون ذلك، ختم ناعما جدا رأس صغير من الملفوف، وإزالة سيقان. مقطعة إلى شرائح رقيقة 2 الجزر الصغيرة 1 بصلة كبيرة. الجزر والبصل تقلى في الزيت النباتي، لمدة 10 دقيقة. سلالة مرق، وإزالة البصل والجزر المطبوخ. إزالة اللحم من العظام الى قطع صغيرة. تم وضع مرق البصل المقلية والجزر، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 5 دقائق. إضافة الملفوف واللحم ويطهى لمدة 10 دقائق. 1 ختم شعاع الأخضر الكبير (الشبت والبقدونس والكزبرة) مع 3 فصوص من الثوم، إضافة الحساء والملح. إيقاف الحرارة، السماح للوقوف، مغطاة لمدة 15 دقيقة.