رمح الكافيار - منتج القيمة الغذائية

عشاق هذا قيمة السمك النهري ربما أكثر من مرة لشراء الأسماك، والذي يحصل الكافيار. كيف يمكنك طهي هذا المنتج لذيذ وغني بالعناصر الغذائية؟ تقليديا، وتفرخ السمك المقلي فقط في الزيت النباتي، قبل لفة في الدقيق، ولا حتى التفكير في أن لأنه من الممكن لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. رمح الكافيار، مخلل في المنزل، لا شيء منتجات رديئة المصنعة من قبل الشركات الصناعية. هذا يمكن المملحة والبيض بطرق مختلفة، ولكن واحدة من الاكثر شهرة هو التمليح في محلول ملحي قوي لمدة 20 دقيقة.

يعتبر واحدا من أبرز إعداد ليكون إعداد الكافيار إلى التمليح. رمح الكافيار استخراج بعناية من البطن. الغالبية العظمى من الناس إعداد هذا المنتج في المنزل، وتقضي على (بعناية جدا) من خلال غربال مع فتحات كبيرة. حان الكافيار رمح إلى حد ما يسهل فصلها عن الأفلام.

رمح الكافيار. طريقة التحضير:

المالحة المعدة. منتظم ملح الطعام يذوب في الماء النقي الساخن. عادة يتم فحص قوة من الحل عن طريق البطاطس. وذلك هو في حل درنة جيد لا تنزل الى القاع، وسوف تطفو على سطح تقريبا. يتم تبريد حل استعداد، ثم سكبوا البيض. بعد 20 دقيقة، تم إفراغ الحل. البيض المملح إضافة زيت عباد الشمس قليلا. في الثلاجة، وهذه البيض يمكن تخزينها لمدة تصل الى شهر واحد.

آخر الطريقة التي رمح الكافيار هو أيضا في كثير من الأحيان على استعداد في المنزل:

1. البيض ليس صحيحا تماما بالماء البارد إزالتها من الأسماك. وينبغي أن تشمل المياه من قبل 1 سم.

2. الكافيار يحرك برفق بالشوكة حتى ذلك الحين، حتى تتم إزالة كل فيلم.

3. يتم تصريف المياه والكافيار رمح مسموط بالماء المغلي.

4. يتم تصريف المياه الزائدة والمملحة رو تماما.

5. يضاف البيض وعصير الليمون والزيت النباتي قليلا.

6. المنتج هو مختلطة تماما.

هذا الكافيار رمح جاهزا للاستخدام في غضون يوم بعد الطبخ.

رمح الكافيار، وإعداد لذيذ بات يأخذ 40 دقيقة فقط، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة واسعة من الأطباق. لهذا عظيم حاجة بات 150 غرام من البيض، والبيض، وفتات الخبز، وقليل من عصير الليمون، و 20 غراما من الزبدة، و 50 غراما من البطاطا المهروسة، 2 الأنشوجة، المفروم الخضر الشبت والبقدونس.

الكافيار يسكب الماء المغلي ويغلى لمدة 10 دقائق. الانتهاء من فرك الكافيار، إضافة إلى ذلك البيض، والأنشوجة، وعصير الليمون والملح والفلفل. وجميع المكونات خلطا جيدا حتى الدولة على نحو سلس. يتم وضعها في رشها مع فتات الخبز، مدهون، وانتشرت البطاطا المهروسة وعلى رأسها وضع قطعة من الزبد. الطبق غير خبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة متوسطة.

المقلية الكافيار رمح يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط في شكلها الطبيعي، ولكن أيضا في شكل فطائر لذيذة. لإعداد هذا الطبق يستغرق حوالي 0.5 كجم البيض بايك، البصل أو باقة البصل الأخضر، والجزء الثالث من الفلفل الحار صغير (بدون بذور) (2)، والبيض، والملح (حسب الذوق)، قليل من مسحوق الفلفل والزعتر الأرض، والزيوت النباتية.

تحتاج إلى ختم ناعما البصل والفلفل. مختلطة معا البيض والبصل والفلفل وصفار البيض والزعتر والفلفل والملح.

البروتينات بينما تعرضت باستخدام كورولا لإعطاء صلبة الرغوة. وكانت هذه الرغوة بحذر، في أجزاء صغيرة أدخلت خليط أعدت. يتم خلط جميع المكونات بعناية. كبير ملعقة على يسخن مقلاة مع الزبدة انتشار استعداد البيض. بعد بضع دقائق يتم تشغيل الفطائر عن طريق شفرة. إعدادهم تحت غطاء مغلقة.

بمثابة: حسب الصحن صحن وضع أوراق الخس غسلها وتجفيفها، والتي هي الفطائر الجاهزة وانتشارها. تزيين الطبق الطماطم والأعشاب.