الجمبري في الخليط. كما في "ماكدونالدز"! وصفة حصرية

جديد من "ماكدونالدز" - الجمبري المقلي تمبورا - اكتسبت شعبية على الفور. تحت سحر هذا المقبلات الساخنة جاء المعارضين حتى من الوجبات السريعة الأمريكية. المطبوخة في مطعم الوجبات السريعة والمأكولات البحرية هي العطاء في الداخل، وفي نفس الوقت تشجيع الذهبية قشرة مقرمشة. ولذلك، فإن العديد من ربات البيوت يقلى الجمبري في الخليط "كما في" ماكدونالدز ". في هذه المقالة سوف تكشف سر الطبخ الأطباق.

نحن لا نحتاج الكثير من المكونات. المكون الرئيسي لهذا القانون، وبطبيعة الحال، القريدس - الملك أو النمر. إذا كانوا قد جمدت - يجب أن يترك لهم الوقت لذوبان الجليد تدريجيا. إذا المأكولات البحرية غير المعالجة - خالية من الساقين، ورؤساء، وشركة شل، وسحب الأمعاء. يسمح له بمغادرة فقط الذيل. لكن كيف لجعل تمبورا الروبيان - كما في "ماكدونالدز"، لذيذة ومقدد؟ بالإضافة إلى المقلاة العميقة جيدة، وبطبيعة الحال، فإن نجاح أطباق - تمبورا، وهذا هو، في الاختبار، والتي انخفضت من القشريات قبل القلي. تضرب في "ماكدونالدز" ويركز على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. وهكذا اتهمت هذه السلسلة من المطاعم من التنضيد الشامل زيادة الوزن جيل الشباب. وهذا يعني أن العجين ليس من المعتاد بالنسبة لنا البيرة والحليب والبيض واللبن.

صب في وعاء ملعقتين من الطحين. إضافة قليل من الزنجبيل الأرض والصودا على طرف سكين. ببطء صب الماء البارد ويحرك المزيج حتى يصبح ناعما بدون كتل. يمكنك إضافة القليل من بذور السمسم. أطباق العجين "تمبورا الروبيان في" ماكدونالدز "يجب أن يكون اتساق القشدة الحامضة. مقشر سامي المأكولات البحرية لها pomarinovatsya قليلا مع عصير الليمون - بحيث تصبح أكثر عطاء. يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة حتى الضباب. الروبيان اتخاذ الذيل، وانخفض في تمبورا والحرص على عدم حرق نفسك، يكمن في الدهون الساخنة.

يجب علينا أن نتصرف بسرعة، لأن الأطعمة المقلية بسرعة كبيرة. بمجرد أن قشرة ذهبية، وسحب على الفور ووضع على منشفة ورقية - على امتصاص الدهون الزائدة. خدمة تمبورا الروبيان (كما في "ماكدونالدز")، مع بعض صلصة الحلو والحامض، مزخرف مع الخس والملفوف الصيني. يمكنك ترتيب طبق بشكل مختلف. وموتر الجمبري الخام على أسياخ، وانخفض إلى الخليط والمقلية على كلا الجانبين حتى الاحمرار.

في المطبخ الياباني هو أيضا طبق "الروبيان المقلي في الخليط." تقدم هذه الوصفة إذن أو عذر تمبورا صفار البيض مع زجاج الجليد ناقصة المياه الغازية. لهذا الخليط إضافة ببطء الدقيق (حوالي 120 غرام). الروبيان، والفطر، والفاصوليا الخضراء، وبضع شرائح من الكوسة توالت في الدقيق، وتراجع في الخليط وتقلى على نار عالية حتى تكتسب اللون البني الذهبي. خدمة الطبق ساخنا مع صلصة الصويا وعصير الليمون.

ممتاز الروبيان العطاء في خليط متموج الحصول على إذا كان مزيج لصفار فتات الخبز، نصف كوب من الحليب والدقيق مع صودا الخبز. والقليل من الملح وإدخال العجين ضرب بياض البيض. الروبيان عقد لمدة 10 دقيقة تحت صلصة الصويا، للحصول على نكهة، ثم تراجع في خليط سميك ويقلى بالزيت النباتي الساخن جدا. يمكنك إضافة جوز الهند تمبورا وفتات الخبز.