الفطيرة مع البطاطا: أفضل الوصفات

البطاطا فطيرة هو واحد من أبسط وأكثر بأسعار معقولة خيارات للخبز المنزل. الأكاذيب شعبيتها سرية في حقيقة أن إضافة من الفطر حشو واللحم المفروم أو السمك المعلب، يمكنك الحصول على طعم مختلف تماما. في مقال اليوم سيضم أفضل الوصفات مع البطاطا الفطائر.

الخيار مع الدجاج

ووفقا لهذه الوصفة تبين الحلويات اللذيذة جدا وعبق. ويمكن أن تغذي بسهولة عائلة كبيرة. تحتاج إلى إعداد العجين:

• مائتان وخمسون غراما من الطحين.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• الدجاج والبيض.
• نصف علبة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة ليس القشدة الحامضة الدهون أيضا.

منذ هذه الكعكة مفتوحة ورقائق ليست مجرد اختبار، ولكن ملء أيضا في القائمة أعلاه لديك لدفع مبلغ إضافي:

• ثلاثمائة غرام من لحم الدجاج.
• ثلاثة درنة البطاطس.
• البصل.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن المطبخ الخاص بك تجد اثنين من البيض وخمسين غراما من الكريما الحامضة والحليب. وسوف تكون هناك حاجة لخلق التعبئة التي محنك مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزعفران والكزبرة والأعشاب المفرومة.

وصف عملية

في المرحلة الأولى من الضروري للقيام بهذا الاختبار، والتي سيتم خبز من فتح فطيرة باللحم والبطاطس. لإعداده في وعاء متصل مسبقا منخول الدقيق والزبدة ويفرك. كل شيء جيد أيدي المعركة الانتخابية. الناتج البيض بيرس كتلة والملح والقشدة الحامضة. كل تعجن جيدا وأرسلت نصف ساعة في الثلاجة.

حتى يخمر العجين، فمن الممكن أن تولي اهتماما لملء. إعداد أنها بسيطة جدا. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى مزيج البصل المقلي مسبقا، طحن الدجاج المسلوق وقطع البطاطا المعالجة حراريا. وبطبيعة الحال، لا تنسى أن الملح والفلفل الكتلة الناتجة.

في الشكل، مدهون بالزيت النباتي، ونشر العجين المبردة وجعل مصدات. وضعت على رأس حشو وملء، المحضرة من الحليب والقشدة والبيض والتوابل. خبز فطيرة البطاطس مع (فتح) في الفرن على مائة وثمانين درجة نحو ساعة. ثم يبرد، وقطع وخدمتها.

الخيار مع الفطر

وتنطوي هذه وصفة بسيطة لاستخدام مكونات بسيطة، ومعظمها تكون دائما موجودة في كل مطبخ. ويمكن لهذه الخبز أصبحت ليس فقط لطيفة، بالإضافة إلى عشاء العائلة، ولكن أيضا زخرفة تستحق أي عطلة. الضيوف الذين يحاولون الفطيرة المخبوزة مع البطاطا والفطر، لا بد أن يكون طلب للمشاركة في أسرار إعداده. لإطعام عائلته وأصدقائه سلع محلية الصنع لذيذ، وسوف تحتاج:

• مائة ملليلتر من الحليب.
• ثلاثمائة غرام من الطحين.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ثمانية غرامات من الخميرة.
• ملاعق ونصف من الزيت النباتي.
• مائة غرام من الجبن.
• ثلاثة درنة البطاطس.
• مائة وخمسين غراما من الفطر مخلل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• وقليل من الملح.

سلسلة من الإجراءات

أولا وقبل كل شيء، تحتاج لإجراء الاختبار. للقيام بذلك في وعاء واحد، والجمع بين المجفف الخميرة والسكر وتسخين الحليب. يقلب كل بلطف وإزالة لمكان دافئ دون المسودات. في حين يرتفع العجين، يمكنك أن تنتقل إلى المرحلة التالية. في وعاء منفصل للجلد الخام البيض المملح، ثم يسكب عليه في الزيت النباتي. كانت مختلطة كلها جيدا وتوصيل الشراب ارتفع. هناك أيضا أجزاء صغيرة تصب الدقيق منخول. من وتعجن الكتلة الناتجة عجينة لينة متجانسة، وتغطي مع منديل الكتان وينقل إلى مكان دافئ، حيث لا توجد المسودات.

بعد حوالي أربعين دقيقة وسوف تزيد في الحجم. وحين يرتفع، فمن الممكن لتخصيص وقت للحشو. الفطر منقع غسلها تحت الماء الجاري، ومقشر والبطاطا وتقطع إلى شرائح رقيقة، والجبن صر.

الخروج العجين وخرجت إلى الحجم المطلوب من الخزان، وتنتشر في شكل زيادة طفيفة مصدات. الطبقة العليا كريم تطبيقها وضعت الفطر. تنتشر البطاطس المملحة. كل هذا مرة واحدة لطخت مرة أخرى مع القشدة الحامضة ويرش الجبن المبشور. خبز الفطيرة مع البطاطا والفطر منقع في مائتي درجة حتى حشو المطبوخة. هو خدم في شكل تبريده.

الخيار مع السجق

هذه الحلويات هي مثيرة للاهتمام لأنها مصنوعة من الكفير الخميرة العجين. وبسبب هذا اتضح غير المورقة بشكل لا يصدق وناعمة. لجعل فطيرة مفتوحة مع البطاطا والنقانق، وسوف تحتاج:

• كوب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• الدجاج والبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ستة غرامات من الخميرة الجافة.
• ملاعق زوجين من الزيت النباتي.
• نصف كوب من دقيق القمح وطحين القمح الكامل.

وستكون هناك حاجة كل من هذه المكونات للعجين. لأن هذه الكعكة لا يزال يملأ من جعل بالإضافة إلى التأكد من أن لديك في متناول اليد التي تم العثور عليها

• ثلاثة البطاطا في جلودهم.
• مائة وخمسين غراما من أي الجبن الصلب والنقانق المدخنة.
• البصل واحدة.
• ربع حزمة من الزبدة.
• الدجاج والبيض.
• الملح والتوابل.

تكنولوجيا بدورها القائم

يسكب الكفير في وعاء، ووضع على لوحة ساخنة، مع التحريك باستمرار، لذلك لا قشر. عندما يصبح دافئا، يذوب الخميرة والسكر وإزالة إلى الجانب.

في وعاء منفصل، والجمع بين نوعين من الدقيق منخول والملح. هناك بيض أرسلت أيضا، ورفع الإسفنج الكفير والزيت النباتي. يتم تغطية العجين الناتج مع منشفة والحرارة نظيفة. طالما أنه غير مناسب، يمكنك جعل حشو.

ومقشر البطاطس في جلودهم ويفرك على مبشرة الخشنة. ثم يتم دمجها مع المفروم السجق القش والبصل المشوي والبيض الخام وزبدة طرية. كل المملحة، ومحنك مع التوابل ويقلب.

الهواء ارتفاع لينة والكفير العجين لكمات خفيفة ذراعيه، وتوالت في تشكيل وتنتشر في شكل من الأشكال، دون أن ننسى لجعل مصدات. وضعت على رأس تعبئة ويرشه مع الجبن المبشور. خبز الفطيرة مع البطاطا والنقانق في مائتي درجة. بعد حوالي نصف ساعة وهو فحص استعداد للاختبار، وإذا لزم الأمر، تمديد فترة بقاء في الفرن. Propekshiysya تبرد تماما الكعكة، مقطعة إلى قطع من الحجم المطلوب وخدمتها.