الفطائر الأمريكية تختلف عن الروسية التقليدية؟

هناك ما يثير الدهشة في حقيقة أنه باستخدام المكونات مطابقة تقريبا لإعداد نتيجة blinchikov- الروسية والأمريكية تختلف تماما. وكيف يمكن تفسير حقيقة، وعندما ينضج على الأطباق وصفة واحدة لها صفات طعم مختلف؟ ماذا يمكنني أن أقول - ربة منزل تستعد الحساء المثل نفسه باستخدام منتجات مماثلة، في كل مرة بشكل مختلف. ولذلك، الفطائر الأمريكية، المطبوخة في لمحة فضلا عن منطقتنا، مختلفة في الطعم والمظهر من المعتاد بالنسبة لنا. فما هو الفرق؟

وصفة التقليدية. الفطائر على الطريقة الأميركية

• الدقيق - 150 غ
• مسحوق السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• الحليب - 130 مل
• زبدة (ذاب) أو زيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• الخبز مسحوق العجين - 1 ملعقة شاي
• السلط - 0.5 ملعقة شاي.
• البيض - 1 بالمائة.

الفطائر الأمريكية - الطبق الذي يعتبر مثاليا لتناول الافطار. من السمات المميزة من مألوف لدينا الفطائر لإضافة التوت (التوت عادة). لجميع الرقة وخفة، ومع ذلك، فهي أكثر كثافة وجلد من الروسية.

طريقة التحضير:

يضاف مسحوق السكر والملح ومسحوق الخبز والدقيق منخول. في بيضة مخفوقة مع الحليب، وتضاف الزبدة المذابة ويسكب الخليط في الدقيق ويقلب جيدا بالشوكة حتى تصبح ناعمة وطرية. حتى إذا كان هناك لا يزال تحت مظلتها - أنها تذوب بسرعة. ثم يتم تعيين العجين جانبا لبضع دقائق.

في هذه الأثناء، تسخن المقلاة وتذوب الزبدة. وكما جرت العادة في مقلاة ساخنة صب الخليط مغرفة. ومن الجدير بالذكر أن الفطائر الولايات المتحدة والحصول على أكثر سمكا من المعتاد بالنسبة لنا، ولكن يجب أن يكون كذلك. الوجه فطيرة إلى الجانب الآخر بعد ظهور بثور على سطح وخبز، بالتناوب بالتناوب في كلا الاتجاهين، للحصول على اللون الذهبي.

خدم الفطائر الأمريكية مع شراب القيقب الزبدة و.

وعلاوة على ذلك - أنه ليس من المعتاد جدا بالنسبة لنا - إلى الفطائر طبق مع شراب القيقب، و خدم لحم الخنزير المقدد المقلية. ما بدا غير مقبول، في الواقع اتضح لذيذ جدا! مزيج من الفطائر الأمريكية مع شراب القيقب ولحم الخنزير المقدد مالحة متموج له طعم حساسة نوعا ما.

الفطائر الأمريكية، أو ما يسمى فطيرة (الفطائر) هي نسيج أكثر كثافة أنها لا تفسد، وإنما يجعل تماما طبق الأصلي، الذي خدم بنجاح مع العسل والزبدة وشراب القيقب، والقشدة الحامضة أو لحم الخنزير المقدد. هذا هو الغذاء الأمريكية. والفطائر في أمريكا تكون فكرة جيدة لافطار غداء العائلة، كما هي العادة في الولايات المتحدة. المنتجات، والتي هي ضرورية لإعداد تباع في محلاتنا هذه الأطباق "الأطلسي"، كما أنها مثالية بالنسبة له. ولكن في نفس الوقت تجدر الإشارة إلى أن أولئك الذين حاولوا هذا الطبق في وطنه التاريخي، ليست دائما قادرة على تحقيق الهوية الكاملة. أولئك الذين يحاولون للمرة الأولى، لا تقارن مع أي شيء وكل شيء يخسره ...

الأميركيون يحبون أن يأكل، ولكن نادرا ما طهي الطعام محلية الصنع. فكلوا على عجل في الوجبات السريعة، وتستهلك المواد الغذائية بكميات كبيرة، على سبيل المثال، هو أمر مقبول للالأميركي العادي قد تتكون من شطيرة ضخمة، ثلاث وجبات كبيرة جدا من البطاطس المقلية وجميع غسلت مع كوب من لتر من الكولا! وبالإضافة إلى ذلك، فهي دائما شيء لمضغه. لهذا السبب تتأثر الكثير من الناس من أن الجنسية بالوزن الزائد. لكن المطبوخة في المنزل أو في مطعم مكلفة - هو حقا الأغذية الأمريكية الحقيقي، كل شيء آخر ليست منتجات مفيدة وسريعة ورخيصة للثقافة الشركات. تناول الطعام بشكل جيد والبقاء في صحة جيدة!