المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كومبوت التفاح في فصل الشتاء

التفاح فاكهة مسلوقة - واحدة من المشروبات الأكثر فائدة ولذيذة. المادة الكيميائية تكوين التفاح يتضمن كمية كبيرة من العناصر ذات الصلة الجسم النزرة والفيتامينات: البوتاسيوم والكبريت واليود والحديد والمغنيسيوم، وحامض الفوليك، و الصوديوم والفوسفور و النحاس وفيتامين B، PP، وفيتامين C و A. قيمتها على وجه التحديد لكومبوت التفاح قدرتها الفريدة على الاحتفاظ معظم هذه المواد. ومباشرة عملية إعداده لا يتطلب الكثير من الوقت أو تجربة كبار الطهاة الدرجة.

ما الذي يتطلبه الأمر ل طهي كومبوت التفاح لفصل الشتاء؟

لإعداد كومبوت تأخذ جرة ثلاثة لتر:

  • نحو كيلوغرام من التفاح الحامض ناضجة متوسطة الحجم ويفضل أن يكون مع اللحم العطاء، ولكن ليس لينة جدا، أو بعد صب الماء المغلي فوقها، وأنها مجرد ينهار.
  • 200 غراما من السكر.

عملية تدريجية من إعداد كومبوت التفاح:

  • يغسل بالماء والتفاح، مقطعة إلى قطع (كبير - أربعة، الصغيرة - وهما).
  • قطع سكين نواة واحدة وإزالة ذيول.
  • منذ يتم قطع التفاح لتلقي بظلالها على الملكية، لا بد من وضعها في الماء حمض. لهذا الغرض، في لتر من الماء تذوب حوالي 3 غرام من حامض الستريك. ثم وضع على التفاح. على إجازة لمدة عشر دقائق.
  • تعقيم الجرار على البخار ونشرها التفاح (رقم - حسب تقديرها الخاص).
  • ملء التفاح الماء المغلي، وتغطي مع أغطية معقمة وإعطاء موقف صغير (25-30 دقيقة).
  • على انتهاء الوقت يتم تصريف المياه مرة أخرى في وعاء، إضافة السكر إليها. فيما يلي شراب مما أدى لتغلي.
  • ملء آخر الغليان التفاح شراب، ونشمر قبعات عقيمة.
  • الآن لديك فقط ليختتم لدينا كومبوت التفاح في بطانية لمدة 12 ساعة، وبعد ذلك يكون جاهزا.

يجب أن يكون المكان الذي يوجد فيه عصير المخزنة، بارد. هذا يمكن أن يكون إما الثلاجة أو قبو أو القبو.

من جانب الطريق، وكثير من الناس يشربون كومبوت التفاح على أساس يومي. انه لامر جيد خصوصا بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى والمثانة، وهلم جرا. D. ويمكن أن تستخدم أيضا للأشخاص الذين لديهم التهاب المعدة.

تعتبر التفاح الفاكهة الأكثر gippoallergennym، وهو ما يقرب من 80٪ من الماء. لذلك، فإن العديد من الأمهات الشابات هي بداية لجذب أولا نسلها الحبيب مثل هذا كومبوت. وكقاعدة عامة، وهذا ينطبق على ما يسمى التجفيف، والتفاح أي المجففة.

وصفة لكومبوت التفاح للأطفال

ما تحتاج إليه:

- 20-30 غرام من التفاح المجفف.

- 200 مل من الماء خاصة بالأطفال (تباع في الصيدليات).

- 2 ملعقة شاي من السكر (وليس يمكن).

- بعض الزبيب (حفنة).

لبدء التفاح المجفف يحشدوا، وإزالة جميع فاسدة ومشبوهة المظهر، وغسلها جيدا في الماء الدافئ (ويفضل عدة مرات). في الغليان الفواكه المجففة المياه طفل تراجع والسكر، ويترك لمدة 20 دقيقة، يمكنك إضافة بعض الزبيب، والتي تتواءم جيدا مع مغص في البطن طفل قبل 5 دقائق من نهاية الطهي. ثم إزالة كومبوت للرضع من الحرارة وإعطائها الشراب لمدة 10-12 ساعة. الآن شراب لذيذ لطفلك جاهز!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.