الفطائر مع الحليب - انها ليست من الصعب

الفطائر - طبق قديمة جدا. وربما هذا هو السبب في العجين لعدد غير محدود من الصياغات الفطائر المختلفة. ويمكن وضعه في الماء والحليب أو مرق الفاكهة، واستخدام اللبن بالنسبة له، خميرة البيرة أو. الفطائر أنفسهم يمكن أن تكون حلوة أو مالحة. باختصار، طبق مريحة للغاية، لا تقتصر على إطار صارم من وصفات.

وبطبيعة الحال، والأكثر شعبية هي الفطائر من الحليب. الحليب يمكن أن تؤخذ وجديدة وتوترت. وسيتطلب كوب كامل. لا تزال بحاجة 4 بيضات، حوالي 6 ملاعق كبيرة من الطحين، وكيس من السكر الفانيليا والسكر العادي لتذوق. كل ذلك معا، وفاز في الخلاط، وإضافة مسحوق الخبز (أو الصودا مع الخل)، وخفقت مرة أخرى. العجين جاهز. خبز الفطائر على مقلاة ساخنة. يتم الحصول عليها عن طريق الجو والخصبة جدا.

عموما الفطائر الحليب يمكن طهي بطرق مختلفة. تعد كثافة الاتساق في نفس الطريقة كما في وصفة الأولى، ولكن نسب أخرى اتخذت المنتجات. مطلوب لكوب من الحليب الدافئ والدقيق، و 50 غراما من الزيت النباتي، 1 بيضة، ومسحوق الخبز. جلد أولا الحليب إلى البيض والملح وقدم تدريجيا إلى يضاف الدقيق على الأقل في الزيوت النباتية وكيل العجين خميرة. إذا العجين سميكا جدا، ويمكن أن تضعف مع الحليب الدافئ أو المياه الغازية. هذا العجين يجب ربع ساعة للوقوف في الحرارة. تقلى الفطائر على الحليب باستخدام النار الركود. العجين الثقيلة، في درجة حرارة عالية يمكن أن يحرق على الخارج والداخل لا تزال رطبة. حيث لا يوجد السكر في وصفة، ثم يقدم هذا الطبق هو أفضل مع شيء حلو: العسل والمربى واللبن.

الفطائر مع الحليب يمكن أن تجعل الفاكهة أو الخضروات. فهي جيدة خصوصا في فصل الصيف، عندما يكون هناك نقص في الخضروات والفواكه الطازجة. ويتم الحصول على أجمل، ربما، الفطائر الجزرة مع الحليب. نحن نستعد بشكل جيد. الجزر الخام (حوالي كيلوغرام) blendiruem. بعض، ومع ذلك، الهريس على البخار الجزر. وإنما هو مسألة ذوق. هريس صب نصف كوب من الحليب الدافئ، ووضع كيس من الخميرة، واحد ونصف كوب من الطحين، و 50 غراما من الزيت النباتي، والسكر حسب الذوق والملح. تترك لمدة نصف ساعة، فقد حان العجين. نحن ندخل في ذلك، اثنين من البيض للضرب أيضا. هذه الفطائر المخبوزة على نار متوسطة، وخدم مع الكريما الحامضة. أنها تحصل مشرق جدا، والعصير، ومفيدة.

بنفس صفة يمكن طهي الفطائر مع التفاح و الكمثرى والكوسا.

نكهة الأصلي أو لديها الفطائر الخضار التقليدية المصنوعة من خليط من الحليب والطماطم عصير. لإعدادها يمكنك استخدام أي من الوصفات المذكورة أعلاه. الحليب تحتاج فقط إلى اتخاذ أجزاء نصف، ولكن لا يزال هو نفسه - عصير الطماطم. بالإضافة إلى الطعم الحلو، وهذه المنتجات الاستمتاع لون مشرق.

ماذا لو الفطائر مثل، ولكن لا الحليب، لا البيض في المنزل ليست؟ طبخ الفطائر على الماء. هذا المنتج هو لذيذ جدا، ولكن لا يمكن تخزينها لفترة طويلة: يختفي الطعم. لذلك، ونحن نستعد في آن واحد. خذ كوب كامل من الماء الدافئ. إذا كان هناك الصودا - ممتازة. سوف العجين تتحول الخصبة جدا. تمييع في السكر، علبة من الخميرة الجافة، ملعقة من الطحين. نعطي مدة ربع ساعة على الوقوف. يضاف الدقيق المتبقي (يجب أن يكون كل شيء عن كوب ونصف)، يقلب مرة أخرى تعطي الوقوف ربع ساعة. العجين تبين المائي، فقاعة. نحن انتشاره على عموم مع ملعقة، وموسم مع الملح الفطائر على الحق في ذلك. لجعلها المورقة بشكل خاص، وعموم يمكن تغطيتها بغطاء.

هذه الفطائر يمكن أن تؤكل حتى في زمن الصوم، لأنه لا توجد "skoromnogo" المنتج.

يمكن أن يكون الفطائر حتى اللحوم. لا تصدقني؟ محاولة لخلط كيلوغرام من الدجاج المفروم مع البيض والبهارات وإضافة ثلاث ملاعق من الدقيق أو النشا، ثلاث ملاعق من القشدة الحامضة أو المايونيز، والتوابل. هذه الفطائر على شكل أسلحة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على نار متوسطة الحرارة. القلبية، غير عادية، لذيذ. يمكنك أن تأكل والساخنة والباردة. وجبة شهية.