القاروص: وصفة كلب البحر

السمك، باس البحر، والمعروفة أيضا باسم باس البحر أو باس البحر، يختلف عن الأسماك الأخرى هي نكهة ناعمة جدا وحساسة. وصفة ل أسماك القاروص يمكن أن يكون أي شيء، ولكن النتيجة يتحول دائما لذيذ. لا يمكنك الذهاب الخطأ في اختيار،
إذا كنت ترغب في تقديم مثل هذا الطبق حتى في المساء حفل.

لفات من الأسماك باس البحر

وصفة هذا الطبق يتطلب استخدام المنتجات التالية: مائة وخمسين غراما من فيليه السمك، سبعين غراما من مرق السمك وخمسين غراما من السبانخ، وعشرين غراما من كريم، ومائة جرام من أوراق سلطة جديدة، عشر غراما من عصير الليمون، وعشرين غراما من زيت الزيتون، و الأعشاب بروفنسال. قليلا صد وتتبل شرائح في عصير الليمون مع الأعشاب. مرق السمك مع prewashed كريم يغلي والسبانخ نقلها. انتظر حتى السبانخ سميكة قليلا، ثم تغلب عليه في الخلاط. تليين لهم قطعة من باس البحر، وتحويل القوائم، رذاذ لهم مع زيت الزيتون ويغلي لبضع ربع ساعة. قبل يجب أن تقطع السمك خدمة إلى أجزاء ووضع على أوراق الخس.

خبز باس البحر

وصفة لبسيط، واتخاذ مائتي غرام من باس البحر شرائح ومائة وخمسين غراما من البروكلي والطماطم الصغيرة، الريحان، والزعتر، والأنشوجة والفلفل وزيت الزيتون والملح. الفلفل والملح شرائح، يقلى في مقلاة في الفرن وإرسال شملت 180 درجة حتى ينضج. طحن القرنبيط المسلوق في الخلاط، إضافة إلى الكتلة الناتجة من الأنشوجة المفروم والفلفل. بمثابة طبق جانبي للأسماك، سكب النفط وزينت مع البقدونس. بمثابة مكمل لطبق من الطماطم وأوراق الريحان الطازجة والزعتر.

القاروص حار

وصفة إعداد كما يلي: خذ جثة باس البحر، وهما الليمون ومائة ملليلتر من النبيذ الأبيض الجاف، قليل من ملح البحر، و الكمون، وملعقة كبيرة من الخردل، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. سخن الفرن على الفور إلى مائتي درجة. الأحشاء، وشطف وبات تجفيف الأسماك، وفرك مع خليط من الكمون والفلفل والملح. أنصاف قطع الليمون، وضعت داخل الأسماك، وفرشاة عالية مع الذبيحة الخردل. ترتيب على ورقة الخبز، صب الخمر والزيت. تخبز لمدة عشرين دقيقة. هذه وصفة القاروص في الفرن ينطوي على مزيج من السمك مع سلطة بسيطة من الخضروات الطازجة، مع رش عصير الليمون. طبق لذيذ حتى البرد.

"الليمون" القاروص

وصفة لمدة لا تقل بسيطة من سابقاتها. على سمكتين تستغرق أربع الليمون والملح وثلاثين غراما من الزبدة ومائة جرام من النبيذ الأبيض. الأحشاء وشطف السمك. سخن الفرن إلى مئتين وعشرين درجة. مزيج من التوابل وفرك لهم الذبيحة من جميع الزوايا، في داخله، وضع شرائح الليمون. تغطية ورقة الخبز مع رقائق، وضعت لها شريحة من الليمون، الذي وضع لباس البحر. على مدى لاي طبق آخر الليمون طبقة صب الخمر وإغلاق احباط كبير. طي حواف وإرسال ينضج السمك في ربع ساعة. فتح احباط، وفرشاة مع باس البحر خبز الزبدة ولمدة عشر دقائق.