القرفة. خصائص مفيدة

القرفة، والخصائص المفيدة التي وردت حتى في العهد القديم والكتب المقدسة من الصين، والمعروفة منذ العصور dobibleyskih. في مسحوق القرفة المطحونة مصر القديمة كانت تستخدم في التحنيط. استخدم الرومان إلى المسكرات الخمور وتعطير منازلهم. بعد أن قتل زوجته في نوبة من الغضب، وأحرقوا الدكتاتور الروماني نيرو خلال مراسم تشييع عدة أطنان من التوابل التي لا تقدر بثمن باعتباره علامة على الحداد والتوبة. وجزيرة سيلان، و مستعمرة برتغالية إرسالها إلى الدولة بمثابة تحية إلى سنوية 110 ألف طن من التوابل.

القرفة - ليس الفاكهة، وليس الأوراق وحبوب اللقاح. إنتاجه من طبقة اللحاء الداخلي. سابقا، شجرة دائمة الخضرة، لحاء الذي يستخدم لإعداد القرفة تنمو فقط في سيلان، ولكن الآن تزرع أشجار القرفة في البرازيل، ومصر، وجنوب شرق آسيا، وحتى في مدغشقر. تتم إزالة لحاء شجرة، والمجففة ومقطعة إلى قطع - وبالتالي أنتجت أعلى جودة المنتج. أرخص القرفة، والخصائص المفيدة التي لا وضوحا لذلك، مصنوعة من لحاء شجرة كاسيا. وكقاعدة عامة، من القرفة كاسيا المرجح قيام ناعم.

التمييز بين سيلان القرفة من قرفة رخيصة سهلة: عصا من لحاء قرفة، وبعد التجفيف، والملتوية في نهاية واحدة فقط، ومن لحاء شجرة القرفة - مع كليهما. من حيث عود القرفة يشبه قرن كبش الملتوية ل. وسحق المجفف النباح القرفة دون بذل الكثير من الجهد، ولكن بعد طحن قرفة والألياف صعبة. القرفة، والخصائص المفيدة التي قبل كل شيء، يتم الحصول عليها من الأخف وزنا وقشرة رقيقة. وكقاعدة عامة، التوابل قسط الظل أخف وزنا، ونكهة حلوة-حار ورائحة. أفضل القرفة في العالم وتنتج، وخاصة في سيلان.

لا يعرف كثير من ما هو القرفة مفيدة. أولا وقبل كل شيء، هذه التوابل يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والسكر. انها مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري. لنسيان مرضهم، وأنها تأخذ فقط نصف ملعقة صغيرة من القرفة كل صباح. من المفيد جدا هذه التوابل والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي والمعدة والأمعاء. تكوينها يحتوي على العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم وألدهيد، العديد من الزيوت العطرية، والكحول. ومضادات الأكسدة في الشاي ملعقة من القرفة المطحونة تحتوي على أكثر من كوب من توت.

مكان خاص في وصفات الطب التقليدي يأخذ خليط من القرفة والعسل. وأولئك الذين كل صباح، يأكل شطيرة مع القرفة والعسل، وليس الحصول على أي مرض القلب والأوعية الدموية. هذه التوابل يساعد على محاربة الاكتئاب والبرد المزمن. حتى رائحة القرفة مسح الذاكرة، ويحسن الرعاية ويساعد على التركيز.

في علم التغذية والقرفة، وخصائص مفيدة لانقاص الوزن هي منذ فترة طويلة معروفة، ويستخدم على نطاق واسع جدا، وخصوصا في تركيبة مع العسل. هذا الخليط الحلو يساعد على خفض الوزن وخفض حجم الجسم، ويطهر تماما الجسم من السموم. وبالإضافة إلى ذلك، القرفة له تأثير مدر للبول، مما يساعد أيضا على خفض الوزن. الشاي مع خليط العسل سيناميك لا يساهم فقط في فقدان الوزن، ولكن لديها أيضا خصائص مطهرة. يعد هذا الشاي هو بسيط جدا. سوف تحتاج قطعتين من القرفة المطحونة والعسل جزء واحد. مسحوق القرفة ملء مع الماء الساخن وتترك لمدة ساعة. في ضخ عقد فقط، إضافة العسل وترك بين عشية وضحاها في الثلاجة. نصف الشراب، والشراب قبل وجبة الفطور، وعلى ما تبقى - في المساء قبل النوم. تستهلك هذا المشروب بانتظام، وبعد ذلك للحصول على الرقم ضئيلة سوف تساعد على تكوينها من القرفة

خصائص مفيدة من التوابل يمكن سرد لفترة طويلة، لأنه لا يستخدم إلا في الطب الشعبي والطبخ، ولكن أيضا في العطور ومستحضرات التجميل وعلم التغذية. يستخدم على نطاق واسع في الطب الصيني. لذلك، والناس رعاية صحتهم، لا يسجل على هذه التوابل مفيدة ولذيذة.