بيتزا الجبن: وصفات الطبخ

كما هو معروف، الطبق الإيطالي الأكثر شعبية هو بيتزا في العالم. هناك الكثير من أصناف من الأطباق. وبالإضافة إلى ذلك، كل واحد منا ربما خلق البيتزا الخاصة بهم، وملئه مع تلك العناصر التي تم العثور عليها في الثلاجة. اليوم، فإننا نقترح أن تنظر في وصفات قليلة من الأنواع الأكثر شهرة في هذا الطبق. نحن نتحدث عن بيتزا الجبن.

وصفة الكلاسيكية

هذه الجبن البيتزا في المنزل تستعد بسيطة إلى حد ما وسريعة. بحيث يمكن أن تجعل حتى عشيقة المبتدئين. إعداده من العجين الخميرة التي وضعت على نوعين من الجبن وصلصة الطماطم.

المكونات

لذلك، من أجل إعداد هذا الطبق الإيطالي سنحتاج المنتجات التالية: دقيق القمح - 4 أكواب من الخميرة الجافة - ملعقتين من ملح - ملعقة صغيرة ونصف من زيت الزيتون - ملعقتين ونصف كوب من الماء الدافئ. من هذه المنتجات، وسوف نبذل العجين. لتحضير صلصة سنحتاج اثنين فصوص من الثوم وملعقتين من زيت الزيتون، 800 جرام من الطماطم والملح والفلفل الأسود - لتذوق. لالطبقة البيتزا نستخدم نوعين من الجبن وتمزيقه المبشور قبل - الجبن - وربع كوب من جبن موزاريلا - 3 أكواب.

تعليمات

لبدء القروض العجين. للقيام بذلك، والجمع بين الطحين والملح والخميرة. إثارة. ثم صب الماء وزيت الزيتون. يقلب حتى تصبح ناعمة. إذا العجين الحصول على زجة جدا، يمكنك إضافة أكثر قليلا الدقيق. الآن أنه من الضروري وضع على سطح العمل مطحون وobmyat. ثم تحول العجين في طخت بخفة مع زيت وعاء، مع تغطية منشفة، وحوالي نصف ساعة لمغادرة في مكان دافئ في الارتفاع.

منذ بيتزا الجبن صفة التي نعتبرها يجب أن تكون مستعدة مع صلصة، واتخاذ الطبخ له. نحن طحن الثوم. نحن انتشاره مع زيت الزيتون في مقلاة. وضعنا على حريق صغير وتسخن لمدة 1-2 دقائق. جلود الطماطم مكعبات قبل مقشر ووانتشرت بعد ذلك على المقلاة. تحضير الصلصة مع التحريك باستمرار حتى سميكة. هذا وسوف يستغرق حوالي ربع ساعة. بعد ذلك، له الملح والفلفل وإزالة من الحرارة.

بدوره الفرن إلى 250 درجة بحيث تحسنت بشكل صحيح. اقترب لكمات العجين ونقسمه إلى قسمين. وضع واحد منهم على الطاولة، والعودة الثانية في وعاء وتغطية بمنشفة. طرح على سطح العمل وضعت العجين داخل دائرة. وينبغي أن يكون قطرها حوالي 35 سم. وتمت تغطية الخبز شهادة جامعية مع النفط أو الشحوم ويمر بدقة على قشرة البيتزا. ويتم ذلك أكثر سهولة عن طريق متعرج شوبك على خرجت دائرة من العجين. سنتيمتر واحد من حافة قاعدة زيوت التشحيم. تنتشر الآن على الكأس العجين 1 من الصلصة التي تم الحصول عليها من الولايات المتحدة. توزيعها بالتساوي دون تغطية مصدات بالزبدة. موزاريلا رش (نصف كوب) والبارميزان (ملعقتين). إرسال البيتزا في الفرن مسخن جيدا. سيكون لدينا البيتزا والجبن، والتي تستطيع أن ترى الصورة في هذه المادة، يكون جاهزا في 8-13 دقائق. وينبغي أن يكون ذهبيا. في حين أن الأولى البيتزا المخبوزة، يمكنك إعداد الثانية. الإجراء هو نفسه. سوف البيتزا الجاهزة تمر فقط على لوحة كبيرة أو طبق، مقطعة إلى قطع بالصحن، وخدمتها. شهية طيبة!

الجبن والجبن البيتزا

نحن نقدم لك بعد وصفات لا تضاهى آخر من الأطباق الإيطالية الشهيرة! إعداده بسرعة، ولكن طعم تتمتع بالتأكيد كل من منزلك.

لذلك، على هذه البيتزا، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية: 300 غرام من الجبن، وقليل من الشبت، 100 مل من 10 كريم في المائة، و 100 غراما من الطماطم والجبن - 50 غراما، والفلفل الأسود والملح - حسب الذوق. للأساسيات، نحن بحاجة إلى الجاهزة عجينة البيتزا (300 غرام). ويمكن ان يكون كما هو موضح في وصفة السابقة، أو شراء في مخزن.

عملية إعداد

نشر عجين البيتزا في قالب أو على ورقة الخبز. صاحب أعلى طبقة مع الزيت النباتي. أجاد الشبت وتخلط مع الجبن. إضافة كريم والملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام التوابل الأخرى لذوقك. يقلب حتى تصبح ناعمة. أن نحسب الكتلة الناتجة على أساس من عجين البيتزا. شريحة طماطم. وضعنا لهم بشكل جيد على البيتزا. الخبز سفينة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. تخبز حتى تصبح طرية. عندما يحمر العجين، ويرش الجبن المبشور مع على رأس البيتزا وإرسالها مرة أخرى في الفرن لبضع دقائق. الآن، طبق لذيذ ولذيذ جاهز للعمل! شهية طيبة!

خيارات أخرى حشوات

تحظى بشعبية كبيرة كما البيتزا من أربعة الجبن. بالتأكيد هذا الطبق طعم الذواقة حتى. إعداده بنفس طريقة البيتزا العادية. ولكن هنا شغل يتكون من أنواع مختلفة من الجبن. ومن المثير للاهتمام، ليست كل أنواع من هذا المنتج الألبان يمكن الجمع بنجاح مع بعضها البعض. نحن نقدم لك أفضل مزيج من:

• tiltizer، والجبن، إدام، Dorblu .
• غرويير، غورغانزولا، البارميزان، بيكورينو.
• فونتينا، غورغانزولا، البارميزان وجبن موزاريلا.
• البارميزان وجبن موزاريلا، شيدر والدر الأزرق.

ولما كانت هذه المجموعات، فمن المستحسن أن البيتزا كانت هناك بجد، لينة، وعبق والجبن الأزرق. كمكونات إضافية يمكن إضافة الريحان وزيت الزيتون والفلفل والملح، والتوابل الأخرى لذوقك. عملية إعداد البيتزا هي نفسها كما هو الحال في الوصفات السابقة.