المواد الغذائية والمشروباتوصفات

تعليب الخيار وصفات

الخيار مهيأة. يمكن اتخاذها لتعليب الخيار وصفات كثيرة وأنه من المستحيل أن تعداد كافة بسيطة. المخللات شخص الخيار وبعض المخللات، وشخص يفعل شيئا، وأكثر من ذلك. ربما، حتى ربة المنزل معظم عديمي الخبرة يعرف كيفية القيام بذلك، ولها صفات المفضلة الخاصة بها. لكن لا تزال تريد شيئا جديدا، ولذيذة ومثيرة للاهتمام. ونحن نقدم وصفة خيار مخلل بدون محلول ملحي.

للتخليل ويتم اختيار الطازجة والمتوسطة الحجم، مع العمود الفقري السوداء الخيار. الخيار مع العمود الفقري البيضاء - الحلوى وليست مناسبة للتعليب، لأنهم سرعان ما تتدهور وسوف تنفجر البنوك. الخيار البطيئة التي كانت طويلة جدا، يمكنك إضافة الملح إلى الطعام، لكنها أيضا ليست مناسبة للالاغلاق.

كيلوغرام واحد من الخيار يجب أن تأخذ واحدة ونصف ملعقة من الملح، وثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم والأعشاب حسب الرغبة. الخيار الأفضل أن تأخذ صغيرة، ولكن يمكنك استخدام وكبيرة. في الخيار الصغيرة تحتاج لخفض نصائح، وخفض كبير بالطول إلى أربع قطع. الأعشاب والثوم الحاجة إلى ختم ناعما بسكين. تضاف جميع المكونات في كيس من البلاستيك، مغطاة بالملح وكذلك اهتزت. الحزمة التي تحتاج إلى وضع 6-8 ساعات في الثلاجة ويهز من وقت لآخر. في نهاية الخيار الزمنية المطلوبة في البلاستيك القضية حقيبة اللعاب.

وهنا هو وصفة لذيذة خيار مخلل مع الفلفل الأحمر الحار. نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

* خيار - 1 كغ
* الفلفل الأحمر - 2 قطعة
* الثوم - 1 فص
* السلط - 3 ملاعق طعام
* سكر - 2 ملعقة طعام
* 3٪ الخل - 2 ملعقة طعام
* الشبت (المظلات)، الطرخون
* أوراق الفجل، والكرز، الكشمش الأسود

قبل النقع الخيار ينقع لمدة 2 ساعة الماء البارد، ثم قص النصائح. في الجرار تعقيمها وضعت الثوم والشبت، الطرخون، والحلو والفلفل والفلفل الحار، و أوراق الفجل، والكرز، والكشمش الأسود. جرة مملوءة بشكل وثيق مع الخيار وسكب الماء المغلي.

بعد خمس دقائق، يصب الماء ويكون جاهزا للماء مالح. لطهي الطعام في الماء المغلي ويضاف الملح والسكر وصفة طبية المغلي لمدة ثلاث دقائق. البنوك ثم صب ماء مالح يغلي، يضاف الخل ومختومة مع أغطية معقمة. تحولت علب مغلقة أكثر، ملفوفة ببطانية وتعطي باردة.

تعليب الخيار وصفات يمكن العثور عليها في مختلف كتب الطبخ، انها مثيرة وخطرة بعض الشيء، لأنه ليس دائما قد ترغب النتيجة. ولذلك، فإن الحاجة للحفاظ على الخيار جزء، وذلك باستخدام وصفات اختبار، على سبيل المثال، وصفة القياسية.

معلبات الخيار المنتج في مثل هذه الطريقة متموج وعطرة، وكذلك مدى الملح، ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أن البنوك لا تنفجر.

واحد جرة ثلاثة لتر في حاجة إلى المكونات التالية:

* خيار
* الثوم - 3-6 فصوص
* 70٪ من الخل - 1 ملعقة شاي
* الشبت (المظلات)
* الجحيم - أوراق يمكن استئصال
* نبات الطرخون (اختياري)
* الكرز وعنب الثعلب الأوراق
* السلط - 100 غرام

إذا كان الخيار قد جمعت فقط، ويمكن المعلبة على الفور، ولكن إذا كانوا أكثر من خمس ساعات، تحتاج لوضعها لعدة ساعات في الماء البارد. يجب أن تقطع نصائح من خيار، ولكن لا يمكنك قطع. في الجرار مستعدة توضع الثوم والأعشاب والخيار - التي يحتاجونها لتكون وضعت بإحكام ممكن. البنوك تصل إلى أعلى صب الماء، وغطاء يغلي مع غطاء والسماح للوقوف لمدة خمس دقائق. يسكب الماء ثم في وعاء، يضاف الملح وصفة طبية رجع دقيقتين أو ثلاث دقائق، ومرة أخرى سكب الخيار.

يمكن صب الخيار يكون مرتين أو ثلاث مرات. بعد بنكين يملأ تبريد تحت بطانية دافئة، وبعد ثلاثة بنوك يمكن أن تترك ببساطة في درجة حرارة الغرفة. ويضاف الخل إلى البنك قبل الاغلاق.

تعليب الخيار وصفات الذي نحن فيه توا، فإنه لا تنتهي. الآن أنه من الضروري أن أقول بضع كلمات عن واحدة صغيرة علب السد سرية. تغطية الجرار قبل أن تحتاج إلى التحقق من جودة الختم. للقيام بذلك تحتاج إلى وضع البنك على جانبها على الطاولة ولها برم قليلا. من تحت إرجاع التستر سيئة سوف بالتنقيط. في هذه الحالة، تحتاج إلى السير آلة الاغلاق مرة أخرى، ثم لف جيدا وتترك لتبرد.

والخيار المنزل تعليب جعلت صفات وهي كثيرة ومتنوعة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.