حساء مع البروكلي والقرنبيط: وجبة غداء دسمة وصحية

سوف حساء مع البروكلي والقرنبيط مفاجأة الناس الذين لم يسبق لهم تتمتع الغداء أو العشاء حتى. هذا الطبق تبين لذيذ، القلبية، ولكن الأهم من ذلك - مفيدة جدا. الأطباق التي تعد بحسب وصفه، وتستخدم لتشغيل الأطفال الصغار، لأن ثم المصنع الكثير من المواد الغذائية، كما من الضروري الحي المتنامية.

وصفة لحساء محلية الصنع

جعل الحساء مع البروكلي والقرنبيط يمكن أن تستخدم المكونات البسيطة التي هي في المطبخ كل ربة منزل.

يتم تحضير حساء قيما على النحو التالي:

1. القرنبيط والبروكلي (300 غراما لكل منهما) تحتاج لخفض، ومواصلة تنقية البصل والجزر والبطاطس 2. قطع منها، فمن الضروري لفضح كل يغلي في 500 مل من مرق.
2. عندما تنضج الخضار، ينبغي أن توضع في الخلاط ومعجون للقتل.
3. نشرت الطين الناتج في وعاء مع 0.5 ليتر من مرق والمغلي حتى الغليان.
4. في هذا الوقت المقلاة يسخن، يتم وضع هناك قليل من الزيت وملعقة كبيرة من الدقيق. تحتاج إلى يقلى الدقيق حتى لونها بنيا ذهبيا. لنكهة أكثر ثراء، وينصح بإضافة كريم، وإثارة المكونات، وإضافتها إلى الحساء.
5. طبق كوك بعد إضافة الدقيق يحتاج 10 دقيقة مع التحريك من حين لآخر ذلك.

الحساء جاهز، ولكن قبل تغذيته رش الأعشاب، يتم إضافة التوابل إلى لحم الخنزير المقدد المقلية - 20 غرام لكل 1 صحن حساء.

شوربة الفطر مع

يمكنك إضافة بعض المرح إلى الإصدار الأصلي، ويطهى الحساء مغذ جدا مع البروكلي والقرنبيط. وصفة إعداد مع إضافة الفطر بسيطة:

1. ذابت الزبدة في مقلاة ويضاف البصل المفروم سابقا. يجب أن تقلى على نار متوسطة حتى البصل يظهر هوى الذهبية.
2. بينما البصل المقلي، شرائح 200 غرام من الفطر، والتي تضاف إلى المقلاة. المكونات Passero 10 دقيقة. غالبا ما تحتاج إلى تتداخل مع محتويات المقلاة، بحيث يتم حرق أي شيء.
3. على الموقد آخر ضعي المقلاة مع لتر من الماء، والتي وضعت البهارات والملح، والقرنبيط والملفوف المفروم و- 200 غرام. يطهى لمدة 5 دقائق، ثم تضاف إلى محتويات القومية للعموم. بعد الغليان تغلي مدة 10 دقائق.
4. يسكب مزيدا من كريم 100 مل، ويفضل 20٪ على أن تتخذ، لفة سحق فصوص من الثوم 2 بت و البقدونس. عندما يأتي السائل ليغلي، وإيقاف الحساء.

حساء مع البروكلي والقرنبيط خدم الحارة، وفي جميع لوحات شغل الجبن المبشور القليل.

حساء كريمي

وغالبا ما تستخدم هذه الوصفة في فرنسا، والحلوى مما أدى يرضي الذواقة حتى. كريم من حساء القرنبيط مع كريم، ونظرا للصفة التي أدناه، مصنوع من المنتجات التالية:

1. القرنبيط - 150 غ
2. البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
3. البصل - 1 الكمبيوتر.
4. السبانخ - 100 غرام
5. زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
6. قشدة - 100 غرام

معدات الطبخ:

1. يتم تنظيف البصل وقطع، تليها البطاطس والقرنبيط.
2. وعلاوة على ذلك، في عموم البطاطا المقلية قليلا (مع إضافة زيت الزيتون).
3. بينما البطاطس المقلية، وتصب في غلاية من 300 مل من الماء ويسخن لدرجة الغليان.
4. الآن تحتاج إلى وضع مقلاة على نار متوسطة، صب زيت الزيتون وإعطاء بضع دقائق لتحمية، ثم نضع البصل ويقلى فيه.
5. عندما البصل ذهبي، إضافة البطاطا، والأطعمة المقلية 3 دقائق، لا أكثر.
6. في مقلاة إضافة البروكلي وسكب الماء المغلي فورا بإعداد. غلي المكونات المطلوبة لمدة نصف ساعة، ثم إضافة الملح والتوابل.
7. يجب وضع كل الحساء في خلاط ومزيج البطاطا المهروسة.
8. في هريس الناتجة إضافة كريم. يحرك الحساء، ويمكن تقديم الطبق في أوعية كبيرة.

قبل إعداد الخبز المحمص خدمة، والتي يتم بعد ذلك اختياريا تضاف إلى الحساء، والسبانخ.

لجعل كريم من حساء القرنبيط مع كريم (وصفة المذكورة أعلاه) أكثر لذيذ، اتبع النصائح:

1. وينبغي أن يكون البروكلي الطازجة، بحيث كان حساء طعم حقيقي ونكهة.
2. على حفظ كافة خصائص مفيدة القرنبيط، والملفوف الحفاظ على أقصى 2 أيام في الثلاجة.
3. الطبخ الخضار المنتجة في وعاء عميق، ولكن ليس بكميات كبيرة، وإلى كل من المكونات التي يمكن خلاط سوط بسهولة.
4. يمكن أن تضاف الكريما حتى خلال الوجبة.

استنتاج

حساء مع البروكلي والقرنبيط يمكن أن تكون مستعدة في أي وقت من السنة حتى لو يتم تجميد المكونات الأساسية، لا يزال طعم نفسه، على الرغم من وبطبيعة الحال، سوف تفقد الكثير من الخصائص المفيدة. علينا أن نتذكر أيضا أن كريم ينبغي أن تستخدم فقط نسبة عالية من الدهون، ثم الطبق سوف يكون ألذ بكثير.