خزفي الخضار في الفرن أو multivarka

الكثيرين يعتقدون أن الغذاء الصحي وحفظ الأرقام - هو المذاق جدا. في الواقع، على العكس من ذلك! مثال على هذه منخفض السعرات الحرارية، تحتوي على الكثير من الفيتامينات وفي نفس الوقت أطباق لذيذة، يمكن أن تكون بمثابة الحساء النباتي.

لإعداد هذا الطبق ليست صعبة، وخاصة إذا كنت من الاستفادة من مثل هذا النموذج من أدوات المطبخ الحديثة مثل multivarka. في هذه الحالة، إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية، يمكنك أن تفعل تماما دون النفط، والخضروات الحساء في عصير الخاصة بهم. والميزة الرئيسية لإعداد أطباق "الخضر الحساء" في multivarka هو أن جميع الخضروات وتوضع في وعاء في نفس الوقت، أي تنظيفها، وشرائح والخضروات محنك - ومجانا. سوف Multivarka إعداد الحساء نفسه، في حين أنه لا تتأجج، وقطع الخضار تحتفظ شكلها.

لطهي الحساء النباتي في multivarka، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضار، اعتمادا على الموسم. أبسط مجموعة من الخضروات الحساء - البطاطا والملفوف، والجزر والبصل. حتى مع استخدام هذه المكونات الأربعة في اليخني النباتية multivarka الحصول على لذيذ جدا. ولكن، كما سبق ذكره، فإنه من الضروري استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات، بما في ذلك خليط المجمدة والتي يمكن اتخاذها. جدا الحساء لطيفة اتضح، عندما يذهب الخضار الملونة - القرنبيط والملفوف، والقرنبيط، الفلفل من ألوان مختلفة، والباذنجان والكوسا والطماطم والقرع. ومن الممكن إضافة المجمدة أو المعلبة الطازجة البازلاء أو الذرة. يحلو للبعض أن إضافة الفطر يخنة الخضار. نسب الخضروات يمكن أن يكون تعسفيا. يمكنك أن تأخذ جميع المكونات في نسبة 12:59، ولكن يمكنك أن تأخذ أكثر من طعم الخضار الذي يبدو أنه أكثر جاذبية.

على سبيل المثال، يمكنك طهي الخضار اليخني في multivarka استخدام الوصفة التالية. خذ الفلفل واحد الجرس (ويفضل الأحمر)، وزوجين من البطاطا والجزر الثلاث، نصف رأس صغير من الملفوف، وجرة صغيرة من البازلاء الخضراء وملعقة شاي من الملح.

يجب تنظيف جميع الخضروات وتشطف. المقبل، والملفوف والفلفل shinkuem جوليان. الجزر والبطاطا مقطعة إلى مكعبات. كل هذا وضعت في وعاء Multivarki دون إضافة أي ماء أو زيت. وضعنا في وضع "تبريد" لمدة 40 دقيقة. بعد إشارة الموقت، وفتح الغطاء، إضافة البازلاء الخضراء والملح والفلفل وتذوق. إذا براعم تبدو رطبة، ثم وضع مرة أخرى على "تبريد" بنسبة 15 دقيقة إذا كنت على استعداد، ثم يترك لمدة 10 دقيقة في "تسخين" مع غطاء مغلقة. بكل ما نملك من المفيد ولذيذ الحساء النباتي جاهز.

لا يوجد لديك Multivarki؟ لا شيء! يمكنك طهي الحساء الخضار في الفرن، وأنه لن يكون هناك أقل لذيذ. على سبيل المثال، وهنا هو الحساء وصفة المشوي مع الباذنجان. الشكل أو الخبز صغير يحتاج الى القليل من الشحوم مع الزيت النباتي وانتشار طبقات من الخضروات، والتي يجب أن تكون قبل قشر ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. الطبقة الأولى هي الباذنجان، ثم كوسة، وما إلى ذلك - البصل، مقطعة إلى رقيقة نصف الحلقات. الطبقة التالية - مقشرة ومفرومة الطماطم أنصاف. طبقة الماضي - الجزر، المبشور على مبشرة بخير ومختلطة مع الثوم المطحون وقليل من المايونيز. وضع الخضار طبقات، لا تنسى أن الملح لهم ويرش مع التوابل مثل البهارات. تخبز في الفرن الحساء وأربعون دقيقة، ووضع الحرارة إلى علامة من 180 درجة.

في الفرن أو المايكرويف يمكن طهي الحساء النباتي في وعاء. هذا الطبق ليست لذيذة فحسب، بل أيضا تبدو لطيفة.

لطهي الحساء النباتي في وعاء، ويستغرق ثلاثة البطاطا، واثنين من الفلفل البلغارية، والجزر، وزوجين من البصل الصغيرة، ومائتي غرام من القرنبيط، وقليلا من الزيت والزبدة. يجب تنظيف الخضار ومقطعة إلى مكعبات، والقرنبيط، وتفكيكها إلى زهيرات صغيرة. البصل والجزر المقلية في الزيت النباتي حتى تصبح طرية. الآن إعاقة في الخضار وعاء وzazharku المطبوخة. صب حجم وعاء نصف من الماء المغلي المملح، وضعت قطعة من الزبدة وسفينة الأواني في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو في فرن الميكروويف لمدة 15-20 دقيقة، اعتمادا على قدرة الفرن.

خدمة الحاجة اليخني النباتية رشها مع الأعشاب الطازجة، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الكريما الحامضة.