سلطة طبق. الخضروات سلطة متنوعة وصفة، وتكوين ومراجعات

متنوعة - سلطة التي يمكن أن تحصد في فصل الشتاء من الخضروات المختلفة تماما. في هذه المقالة، نقدم اثنين من الوجبات الخفيفة وصفة بسيطة ومجربة المذكورة، وتنفيذ وهي ليست مضيعة للوقت.

يجعل سلطة مختلطة من الخيار والفلفل والطماطم (البندورة) - "حلو"

في إعداد هذا الشتاء وجبات خفيفة لا يوجد شيء صعب. سوف تحتاج إلى إعداد فقط على العناصر التالية:

• الطماطم الطازجة لحمي - 6 قطع،.
• الخيار ليست كبيرة جدا - 8 قطع،.
• الفلفل الأخضر - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجزر الطازج العصير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• كوسة متوسطة الحجم الشباب - 1 الكمبيوتر؛
• البصل الحلو - 1 الرأس.
• مياه الشرب العادية - حوالي 3 لترات.
• ملح ناعم - 2 ملاعق كبيرة مع الجزء العلوي.
• الخل 9٪ - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر كبيرة - 3 ملاعق كبيرة.
• جذور الفجل وأوراق - ¼ من جهاز كمبيوتر شخصى؛
• المظلات الشبت المجفف - 1 الكمبيوتر؛
• أوراق الكرز والكشمش الأسود - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الأحمر المر والفلفل - قطعة (2 سم)؛
• الثوم الطازج - 8 فصوص.
• الفلفل الأسود في البازلاء - 7 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد المكونات

كيفية تحضير وجبات خفيفة محلية الصنع "متنوعة"؟ سلطة من مجموعة واسعة من الخضار بسيطة للغاية. أولا، كل هذه المنتجات، بما في ذلك الثوم، الفجل، وما إلى ذلك، وغسلها جيدا بالماء النظيف، ثم تنظيفها (أي إزالة ساق، السرة، والجلد، وما إلى ذلك). ثم تطحن جميع المكونات على النحو التالي:

• الكوسة الطازجة والطماطم (البندورة) لحمي قطع قطع كبيرة.
• الخيار شريحة حلقات كاملة.
• معظم حلقات البصل المفروم.
• متوسط الثوم مقطعة إلى اثنين أو أربعة أجزاء؛
• الجزر قطع جوليان جيد جدا.

عملية تشكيل الخس

يجب أن تشكل وجبة خفيفة "حلو" في حاوية؟ حصاد الخس الضروري لتر أو 750 مل من جرة تعقيمها. انها تنتشر في جميع التوابل المعدة مسبقا (أي والثوم والفلفل وأوراق الكرز والكشمش الأسود والمظلات الشبت والفجل الجذر والأوراق، الفلفل الحار الأحمر) ومن ثم وضع خليط من الخضار المقطعة.

كما أعدت بشكل منفصل ماء مالح. للقيام بذلك، ويغلى الماء العادي على النار، ثم يضاف إليه السكر والملح. بعد حل والتوابل محلول ملحي إزالة من الحرارة ويصب عليها الخل. المكونات اثارة مع ملعقة، يسكب السائل على علب شغلها، وتشمل القبعات ثم تعقيمها لفة وباستخدام جهاز خاص.

أين ومتى للحفاظ؟

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل وجبة خفيفة محلية الصنع تسمى "فارايتي". سلطة شكلت كما هو موضح أعلاه، مقلوب وأغلق بطانية كثيفة. في هذه الحالة، يتم الحفاظ عليه لمدة يومين، ثم حصادها في مكان بارد.

أكل سلطة "فارايتي" من الطماطم (البندورة) والخيار يسمح إلا بعد بضعة أسابيع. وينبغي أن يكون هذا وقتا كافيا للتأكد من أن الخضروات كانت مليئة العبير من البهارات والتوابل، وتصبح أكثر لذيذ.

نحن جعل سلطة غير عادية "فارايتي" من الخضروات

ربة منزل الحديثة يعرف العديد من الطرق كيفية جعل وجبات خفيفة في المنزل لذيذ وحار التي يمكن تقديمها إلى جدول في فصل الشتاء.

النظر في الأسهل والأكثر شعبية صفة سلطة من الخيار والبصل والطماطم (البندورة) في الوقت الحالي.

لإعداد الوجبات الخفيفة الشتاء غير عادية، ونحن بحاجة إلى:

• الطماطم الطازجة لحمي - 5 كجم.
• الخيار ليست كبيرة جدا - 4 كجم.
• البصل الحلو - 2 كجم.
• ملح ناعم - 4 ملاعق كبيرة مع الجزء العلوي.
• الخل 9٪ - 5 ملاعق كبيرة.
• سكر كبيرة - 5 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود في البازلاء - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.

منتجات علاج

كيفية جعل سلطة بسيطة ولكنها لذيذة "فارايتي" من الخيار؟ أولا، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات. الطماطم (البندورة) الطازجة لحمي وليس خيار واسع جدا غسلها جيدا. وعلاوة على ذلك في الطماطم قطع السرات ونقلوها من خلال مفرمة اللحم (خلاط يمكن أن يكون على الأرض). أما بالنسبة للخيار، ثم أنها مجرد تنظيف النصائح ومقطعة إلى شرائح سميكة 1 سم (مباشرة مع الجلد).

البصل الحلو (سميكة نصف حلقات) كأساس منفصلة.

المعالجة الحرارية وجبات خفيفة محلية الصنع

لسلطة "فارايتي" من الخيار اتضح لذيذ، فإنه يجب بالضرورة أن يتعرض للحرارة العلاج. للقيام بذلك، استخدم وعاء المينا كبير أو وعاء. العبوات تمزيقه تنتشر في جميع الطماطم التي يتم إحضارها ببطء ليغلي.

بمجرد أن يبدأ معجون الطماطم في الغليان، إضافة إلى ذلك شرائح من الخيار وسميكة حلقات البصل نصف. يقلب المكونات ملعقة لهم مرة أخرى ساخنة، وعندها الفلفل الأسود والملح جيد في البازلاء والسكر. في هذا التكوين، يتم إعداد المنتجات حوالي 7-10 دقائق. في نهاية الخضار إضافة الخل، وبعد ذلك تم إزالتها من لوحة.

كيفية لفة؟

توزيع سلطة جاهزة "المختلطة" غير مرغوب فيه لحجم البنوك الزجاج المعقم من 750 أو 1000 مل. أسنانها على ملأ كتلة الخضر، ثم غطت مع الأغطية وعلى الفور لفة. في مثل هذه الوجبات الخفيفة الساخنة إزالة جانبا مغطاة سابقا ببطانية أو لها سترة القديمة إلى أسفل.

قبل إرسال سلطة فصل الشتاء في الطابق السفلي أو قبو، فمن المستحسن أن يقف في مكان مظلم لمدة يومين.

أكل لذيذ وجبة خفيفة الخضار المعدة وفقا للصفة الواردة أعلاه، من المستحسن بعد بضعة أسابيع. إذا قمت بفتح جرة من السلطة فورا بعد الاغلاق (بعد بضعة أيام)، قد يبدو لطيف وليس لذيذ جدا. وهكذا، فإن التعرض لمثل هذه الوجبات الخفيفة في حاجة إلى استخدام الخضروات امتلأت بشكل جيد مع العبير من الأعشاب والتوابل.

التعليقات

كثير من ربات البيوت يعتقدون خطأ أن لإعداد "متنوعة" سلطة صعبة للغاية. ولكن الأمر ليس كذلك. في إعداد هذه الوجبات الخفيفة حار ولذيذ لا يوجد شيء إشكالية. الشيء الرئيسي هو إعداد والتعامل مع جميع المكونات، فضلا عن استخدام النسب المناسبة من البهارات والتوابل بشكل صحيح.

كما تجدر الإشارة إلى أنه لتخزين على المدى الطويل في حاويات سلطة الداخل والأغطية يجب قبل تعقيمها. يمكنك استخدام الأسلوب المغلي، والعلاج البخار، الخ فقط في هذه الحالة، سلطة "فارايتي" الحصول على أكثر عطرة، لذيذ، وسوف تستمر طوال فصل الشتاء الطويل.