شارلوت صفة مع التفاح

شارلوت

وقد ظهرت طبق "فطيرة" في القرن ال18 في بريطانيا، وكان اسمه تكريما لشارلوت - الملكة، ودعم بنشاط تربية بساتين التفاح. وتم إنشاء النسخة الثانية طبق الشيف الفرنسي تكريما لالكسندر، القيصر الروسي. دعا النسخة الثالثة من أصل من كلمة «charlyt»، كما هو الحال في إنجلترا القديم طبق من البسكويت (الكوكيز) مع الكسترد، المسكرات والفواكه طبقات. وكانت وصفة إعداده صعبة وتستغرق وقتا طويلا، ويتطلب مهارة وصبر. لذلك، كثيرا ما نتحدث عن شارلوت، مشيرا إلى فطيرة التفاح الطبخ التي لا تحتاج لوضع الكثير من الجهد والوقت. وعلى الرغم من سهولة الصنع، وكعكة تبين لذيذ جدا.

كيفية طبخ فطيرة التفاح مع التفاح

نعطي شارلوت صفة مع التفاح لمحبي الحلو كبيرة. إذا كنت تريد شيئا أقل حلاوة، فمن الممكن لخفض كمية السكر.

المقادير: 6/5 ليست التفاح العصير جدا، 6 بيضات، 1.5 كوب سكر، 1 كوب طحين.

ورقة الخبز العلمانيين، يزيت عباد الشمس أو الزبدة إلى شارلوت لم تلتزم الجزء السفلي من القالب أثناء الخبز. بدلا من شكل خاص قد يكون وعاء التقليدية أو مقلاة مع الجانبين عالية.

يغسل التفاح المفروم وضعت في شكل طبقة سميكة، ويرش السكر. يجب أن تكون أبل أكثر من نصف حجم النموذج، وأنها بحاجة إلى قطع بواسطة الضحلة ما يكفي حتى لpropekaniya.

5 بيضات الباردة (مباشرة من الثلاجة)، وفاز مع 1 كوب من السكر الأبيض، تدريجيا مع التحريك بلطف، وإدخال 1 كوب دقيق. الناتج صب الخليط إلى حد ما في شكل وضعت على طبقة من التفاح.

خفقت 1 بروتين مع 0.5 كوب من السكر لإعطاء رغوة بيضاء، صب على الجزء العلوي من طبقة رقيقة من العجين لكعكة مع القشرة مرنغ الحلوة.

كيفية خبز فطيرة التفاح مع التفاح؟ نضع الكعكة المستقبلية في الفرن، قبل تسخينه إلى 180-200 0 C لمدة 30-40 دقيقة. حاول أثناء الخبز فرن غير مفتوح. من خلال الاختيار الوقت المخصص بسكين أو مسواك، إذا بعد طعن الكعكة، وليس على طرف العجين الخام واليسار، وهو ما يعني أن الطبق جاهز. تأخذ من الفرن فطيرة التفاح النهائية مع التفاح مع متموج الذهبي على القمة. بعد التبريد، وقطع الكعكة في أجزاء وخدم في الجدول.

شارلوت صفة مع التفاح من السهل جدا، وإعداد تستغرق أقل من ساعة، والنتيجة هي طبق لذيذ وجميل مصنوعة من المنتجات الطبيعية، مثالية للتجمعات الداخل وحفلات الاستقبال.

شارلوت صفة مع التفاح لديها العديد من الخيارات. على سبيل المثال، ل إعداد شارلوت، يمكنك استخدام جزء مختلف قليلا من الاختبار:

1. مزيج منفصل الطحين (2 كوب) مع اللبن (0.5 كوب) وزيت عباد الشمس (2 ملعقة طعام). إضافة 1 بيضة، 1 ملعقة شاي الملح 5 ملاعق السكر، 5 ملعقة شاي مسحوق الخبز. صب العجين على التفاح ويقلب. بعد ذلك - دون أي تغيير.

2. بدلا من اللبن، يمكنك استخدام القشدة الحامضة.

3. البيض فوز (5 قطع)، إضافة الفانيليا (7 ملغ)، زبدة (20 غرام) و الصودا المائية (0.5 ملاعق والخل) والسكر (1 كوب)، مبشور الشوكولاته على مبشرة الخشنة (100 ز)، أثار للحصول على تركيبة متجانسة. إضافة الدقيق تدريجيا (1 كوب) وتصب العجين التفاح (0.8 كلغ)، وبعد الغسيل، والتنظيف، وقطع شرائح vzbyznuv وعصير الليمون. خبز في نفس الوضع.

وصفة شارلوت التفاح يمكن أن تختلف مشيرا إلى القرفة العجين والفانيليا والشوكولاته المبشور، أو المكسرات. في التفاح - أي نوع من الفواكه والتوت والمكسرات أو الفاكهة المجففة. أعلى فطيرة التفاح يمكن رشها بالسكر البودرة أو القرفة، القرنفل تكمن نمط من التفاح والشوكولا أو أي التوت.

تذكر أن الكعكة ليست إلا بفضل لذيذ جدا وصحية لطبق التفاح المخبوزة، ولكن أيضا مغذية جدا، وقطع ذلك إلى أجزاء أصغر والجمع بين تناول الحلويات المفضلة مع كوب كبير من الشاي الأخضر غير المحلى.