فرايد تات: السعرات الحرارية والمحتوى البروتيني

Belyashi هي الطبق الوطني الباشكيرية. اسم هذا الطبق هو ساكن مع اسم كعكة العجين فطير. ومن دعا belish. ملئه مختلفة. ومع ذلك، فإن البطاطا محشوة لذيذة أكثر مع اللحوم تعتبر. حقيقة مثيرة للاهتمام أن المنتج مثل تات، الذي هو حوالي 362 سعرة حرارية المحتوى من السعرات الحرارية.

ولكن بعض خصائص belyashi الحديث لا يزال تختلف من الكعكة الكبيرة. أولا، فهي أصغر. ثانيا، المقلية في زيت، وخبز على "أسلاف" في الفرن. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك طهي belyashi ليس فقط من العجين فطير. لإعدادها على ما يرام والعجين مع الخميرة. على سبيل المثال، belyashi جيدة جدا مع الدجاج المفروم، المحتوى من السعرات الحرارية التي ليست سوى 270 سعرة حرارية.

belish قريب آخر - peremyach تتارستان. وكقاعدة عامة، لها شكل دائري وثقب poseredinke. أما بالنسبة للتات، كان في الأصل شكلها الثلاثي. لكن قلة من الناس اليوم على بينة من تاريخهم.

في ما هي خصائصها؟

بطبيعة الحال، إلى الأطباق الغذائية بطل مراجعتنا لا ينطبق بشكل فريد. منذ منتج مثل تات، الذي هو حوالي 362 سعرة حرارية المحتوى من السعرات الحرارية. أولا، فإنه الأطعمة المقلية. ثانيا، أثناء إعداد المنتج يمكن أن تمتص الكثير من الدهون. المنتج وتات، المحتوى من السعرات الحرارية حوالي 362 سعرة حرارية.

طرق طبخ والعجين مذهلة ومثالية لbelyashikov، هناك الكثير من: الكلاسيكية، وأسرع على قليل الدسم kefirchik العجين "toplennik" وغيرها. Retseptik لكل منها الأسرار الخاصة والميزات. أن في شيء عالق أثناء تصنيع الخليط على الأصابع والنخيل، تحتاج إلى زغب زبدة عباد الشمس المعتادة، فضلا عن السطح الذي سوف طهي العجين. أثناء تصنيع وجبة اختبار يجب تدقيق من خلال بضع مرات لإزالة العديد من الشوائب وتخصيبه الأكسجين اللازم. إذا كانت العجينة لإضافة البروتين، وستجعل الأمر أكثر جامدة وقاسية. ونحن بحاجة إلى مهواة العجين، لينة، والعطاء والمذاق.

كيفية طبخ belyashi مفتوح؟

توفر هذه وصفة من السعرات الحرارية العالية تات. مع اللحوم، المقلية - فهي مناسبة لأية مناسبة - أو عطلة عادلة.

تحتاج إلى ما يلي:

• muka- 1 كيلوغرام؛
• yaytsa- 1 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• milk- 500 مل.
• salt- 1 ساعة L؛.
• -10 غ خميرة

الحشوة:

• اللحم المفروم - 1 كيلوغرام؛.
• البصل -4 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• التوابل حسب الذوق.

عمل

1. يجب تخفيف الخميرة في كوب من الحليب الدافئ، إضافة السكر. بخفة فاز البيض وإرسالها إلى الخليط. يضاف الدقيق، منخول من خلال غربال وتخلط. ثم يضاف السمن، وذاب في وعاء والملح ويعجن العجين. ترك العجين لبضع ساعات. الغطاء العلوي بمنشفة حتى لا يتم علاجه.
2. ثم عليك أن تبدأ التعبئة. طحن القوس وخلط مع الدجاج المفروم، يضاف الماء والملح والفلفل. كل مزيج دقيق.
3. بعد أن يأتي العجين خميرة، تحتاج إلى الحصول عليه وتقسم إلى كرات صغيرة. طرح كل الكرات ووضع 2 ملعقة طعام من الحشوة. رفع الحافة وقرصة أعلى، ومن ثم تتسطح لهم بيده.
4. في مقلاة صب كمية كافية من زيت عباد الشمس، ختم، وضعت في مثل هذه الطريقة التي belyashi التماس في الجزء السفلي. تحتاج فراي إلى الحمرة على نار متوسطة الحرارة. وبعد ساعة سيكون من الممكن لتناول الطعام وإطعام الأسرة بأكملها.

الكفير Belyashi

وbelyashi يمكن طهيها على الكفير. اتضح الفطائر عطرة جدا مع طعم لا يصدق. تسليط الضوء على أن العجين على استعداد دون الخميرة. لا حاجة للانتظار حتى ذلك الحين، حتى العجين. ما يسمى تسارع نسخة تات الطهي. هذا هو الطبق غني جدا: اللحوم السعرات الحرارية belyashi (. محمص، 1 قطعة) في هذه الحالة هو 362 سعرة حرارية.

سوف تكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية للاختبار:

• الزبادي الدهون - 250 مل.
• muka- 300 غرام؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• G-1/2 ساعة L؛.
• الصودا 1/3 ساعة. ل.

عمل

1. لملء تحتاج إلى أن تأخذ اللحم البقرى او لحم الضأن اللحم المفروم وزنها 250 غراما، والبصل والملح والفلفل حسب الذوق. في اللحم المفروم يضاف البصل والتوابل المفروم. جميع ضجة جيدة لمحاربة لفترة طويلة. لذلك سوف يكون من الممكن التأكد من أن المياه يمكن أن نقع اللحوم. وهذا أمر ضروري إذا كان القصد من ذلك هو لطهي belyashi العصير لذيذ. القدرة مع مفروم تحتاج تغطية وترسل في الثلاجة.
2. أما بالنسبة للاختبار، ثم يطهى ليست صعبة. وجميع لأنه ينضج بسرعة كبيرة. هذا هو المثل الأعلى للمبتدئين مضيفات. والكفير belyashi مناسبة لأولئك الذين لا يحبون للتسكع لفترة طويلة مع وجبة.
3. لإعداد العجين، يجب خلط الدقيق مع اللبن. صب الدقيق ببطء، ببطء. فمن الضروري لإضافة 150 غرام من الطحين والملح والصودا صب. ثم، مزيج بلطف كل شيء، صب الدقيق المتبقية. العجين لينة جدا. مطلوب أيضا أن صب الزيت. على إجازة لمدة نصف ساعة.
4. عموم للخبز اختيار تات، مشحم مع زيت عباد الشمس. ولكن إذا كنت لا تريد استخدام النفط، يمكنك رش الطحين. ولكن يمكن أن تكون محفوفة ظهور الرواسب السوداء غير سارة في وعاء. قد لا يكون لطيفا جدا. ومع ذلك، والخيار لك.
5. العجين يجب أن تشكل كرات ولفة. في منتصف الطريق من كل كعكة لوضع حشو جاهزة. ثم فتح belyashi أعمى. من الضروري فورا إلى انبهار بقدر من شأنها أن تناسب في المقلاة. تقلى على الجانبين على نار متوسطة الحرارة، يمكنك المضي قدما إلى المرحلة النهائية. وهذه المرحلة هي دائما من دواعي سروري. بعد تناول الطعام المطبوخ الذي بيديه وإرضاء الأسرة هي دائما سعيدة.

هذا تات، الذي هو 362 سعرة حرارية، مرضية جدا المحتوى من السعرات الحرارية.

وهناك وصفة أخرى رائعة لتات، والذي يعتبر مثاليا في حال الضيوف جاء دون سابق إنذار. ويسمى هذا الطبق "belyashi كسول".

belyashi كسول

السعرات الحرارية Belyashov لحم البقر حوالي 340 سعرة حرارية. سوف الضيوف تذوق هذا الطبق، يكون في منتهى السعادة.

المكونات:

• kefir- 2 كوب.
• yaytso- 1 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر - L؛ 0.5 ساعة.
• G - L؛ 0.5 ساعة.
• . soda- 0.5 ساعة L؛
• اللحم البقري المفروم - 500 غرام؛
• البصل - 1 الكمبيوتر؛
• الفلفل الأسود - حسب الذوق.
• الأعشاب - حسب الذوق.

عملية الطهي

1. يتم تسخين الكفير إلى 30 درجة، ويخلط مع السكر وصودا الخبز والملح. على إجازة لمدة 10 دقيقة.
2. في غضون ذلك، تحتاج إلى إعداد كل شيء للشغل. مزيج اللحم المفروم والبصل الأرض، والبيض والملح والفلفل. كل تخلط جيدا. لذلك سوف يحقق طعم أكثر دقة.
3. بعد 10 دقيقة من خليط من الدقيق واللبن الزبادي رش. لكننا بحاجة لضمان عدم وجود أي كتل. يجب أن يكون العجين اتساق مماثلة لالقشدة الحامضة.
4. اختر أدوات للطبخ، وتسخين الزيت على ذلك، وضعت العجين وملعقة على أعلى من ذلك -farsh. له أن يصب العجين بحيث كان من الممكن أن نرى في الوسط حشو belyashi.
5. تقلى على نار متوسطة الحرارة اللازمة. تقلى على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي. قبل أن تقدم استثنائي belyashi كسول يمكن للضيوف تزيين الخضر بهم. وتجعل من الممكن ليس فقط وجبة لذيذة ولكن أيضا غير عادية جدا.

وهناك بعض النصائح

1. إذا كنت بحاجة إلى الوصول لbelyashi تبدو جميلة بشكل لا يصدق، ثم تحميلها على عموم لا يحتاج إلى إغلاقه. بينهما يجب أن تكون المسافة. ومن الضروري أيضا للتأكد من أنها يمكن عكسها بسهولة. حتى تتمكن من الحصول على جميل belyashi رودي مستديرة مع رائحة عطرة.
2. لا تنطبق belyashi مباشرة بعد القلي. أولا، فإنها تحتاج إلى وضع على منشفة ورقية المطبخ. وبالتالي، سيكون من الممكن للتخلص من الدهون الزائدة. يا وبعد ذلك يمكنك بأمان علاج الأقارب وتمتع نفسك.
3. في بعض الأحيان قد تلاحظ أن الداخل لا ظلت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية belyashi الخام. لا داعي للذعر. مجرد وضعها في الفرن أو الميكروويف ويطهى حتى جاهزة على قوة متوسطة. شهية طيبة!

لذيذ جدا وطبق مرضية. ولكن لا تزال مرتفعة بما يكفي في أطباق مثل belyashi مع اللحوم، والسعرات الحرارية. السعرات الحرارية، و البروتينات والدهون والكربوهيدرات - كل هذا، للأسف، لدينا لحساب أولئك الذين يراقبون وزنهم. وأنه لا يمكن لأي شخص أن وليمة على هذا الطبق الفاخر.

موانع

مجرد ملاحظة أن belyashi يست مناسبة لأولئك على نظام غذائي، لأن كل ما تبذلونه من جهود تذهب هباء. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه قادر على أن يضيف وزنا belyashi اللحوم. المحتوى من السعرات الحرارية والمحتوى البروتيني في هذا المنتج، للأسف، هي أعلى بكثير من المعتاد. وينبغي أن يعامل بعناية فائقة لاستخدام الناس الذين يشعرون بالقلق من نظام القلب والأوعية الدموية، والبنكرياس.

ومع ذلك، في تات المحلي لديها ميزات أكثر فائدة من تلك التي تم شراؤها. وذلك لأن المنزل يمكنك ضبط درجة من الدهون وكمية النفط المستخدمة في القلي. إعدادهم كما يمكنك في العراء وفي حالة مغلقة. وهي تختلف ليس فقط من الخصائص الخارجية. وحتى الطبخ الخصائص.