سلطة الكبد

سلطة الكبد تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت عن محتواها الدسم، ومجموعة متنوعة من وصفات وتشبع الحديد. قيمة غذائية عالية من الكبد، والقدرة على جعل كل ذات السعرات الحرارية العالية والمنخفضة السعرات الحرارية من الأطعمة بسرعة من هذا من قبل المنتج - كل هذا هو محل تقدير كبير جدا والطهاة المحترفين والهواة. هذه السلطة يمكن إعداد كثير من الأحيان لا يهتمون الرقم تماما، كما كيلوغرامات اضافية إلا أنه لا يضيف.

الكبد إعداد ليس فقط السلطات والوجبات الخفيفة، ولكن أيضا الشوربات، والكعك، والكعك وجبة خفيفة وأكثر من ذلك بكثير. اليوم سوف نتحدث عن الطبق الأكثر شهرة في هذا ثانوية.

تلبية - "سلطة الكبد"!

وصفة الأولى - مع الجزر والبصل والبيض. خذ كيلو من لحم الخنزير الكبد، رئيس البصل والجزر واحد أو اثنين، ثلاث بيضات، و 100 غرام. المايونيز والزيت والملح. الخس الكبد والجزر أعدت على النحو التالي: المطبوخة في مخطوطات الكبد الماء المالح من خلال مفرمة اللحم. حين ينضج الكبد بشكل منفصل والبيض والبصل المفروم حتى المقلية لونها بنيا ذهبيا في الزيت النباتي في مقلاة، ثم تبريده. يفرك مبشرة مع البيض والجزرة. مرة واحدة كل المكونات جاهزة، نخلط بينها وموسم مع المايونيز. إذا كانت الصلصة النبيذ المايونيز بديلا، فإنه موضع تقدير من قبل أولئك الذين هم اتباع نظام غذائي.

الشهيرة وصفة وجبة خفيفة هي الكبد طبقات سلطة. لذلك من الضروري اتخاذ رطل من لحوم البقر الكبد، اثنين من البيض والجزر واحد والبصل واحد والمايونيز والجبن والزيوت النباتية والأعشاب الطازجة والملح. إزالة الفيلم من الكبد، في مرحلة ما قبل الشطف. تغلي المكون الرئيسي في الماء المالح، باردة وفرك على مبشرة. واحد بيضة مسلوقة وصر وتخلط مع الكبد. وينتشر نصف هذا الخليط طبقة على طبق من ذهب ومعطف مع المايونيز (لهذا الكمال سكين مطبخ طويلة). رش مع الجزر المبشور ويغلى. انها تنتشر المفروم والبصل المقلي. ثم، في سياق هو بيضة مسلوقة الثاني، يفرك على مبشرة. وهي، فإنه سيتم إعطاء طبق "سلطة الكبد" الرقة وخفة. والطبقة النهائية ستكون مزيجا من الكبد المتبقية. نحن تغطية ذلك مع المايونيز ويرش مع الأعشاب والجبن المبشور. هنا سلطة وجاهزة.

من بين العديد من الوصفات لهذا الطبق هو وبصرف النظر طبقة من سلطة الكبد مع البطاطا. لذلك من الأفضل أن تأخذ الدجاج كبد (كيلوغرام)، وستة البطاطا، واثنين من الجزر، وأربع بيضات، وهما البصل والمايونيز. المغلي على حدة الكبد والبيض والبطاطا. المفروم حلقات البصل ونصف حلقات مسبقا منقع في الخل (أفضل في النبيذ). لأول مرة وضعت على طبق والمبردة والمبشور ناعما والبطاطا، والتي تغطي المايونيز. ثم يأتي الدور على الجزر المسلوق المبشور، ثم - طبقة الكبد تمريره من خلال مفرمة اللحم. الآن تحتاج إلى وضع خاتم جميل البصل مخلل. انهم وضع البيض المسلوق، قبل قطع إلى مكعبات كبيرة. كل يزيت المايونيز وتزيين مع الجبن المبشور. رائعة سوف ننظر في ذلك سلطة نفخة والرمان البذور.

أنت لن تخيب والوصفة التالية - سلطة الكبد مع الأرز. يغلي الكبد (أي)، ومخطوطات من خلال مفرمة اللحم. البصل المفروم (ثلاثة رؤساء الثانوي) المقلية في الزيت النباتي وباردة. غلي البيض (3 قطع) والأرز (يجب ان تحصل على كوب واحد). طبقات: الكبد والبصل والمايونيز والأرز والبصل والمايونيز والبيض والمايونيز. تزيين كبار المعلبة حبات الذرة.

محاولة لطهي وصفة سلطة الأصلية من الكبد إلى الجزر الكورية. بالنسبة له، واتخاذ 300 غرام من كبد الدجاج، ست بيضات، و 200 غراما من الجزر الكورية، نصف علبة من الذرة المعلبة والمايونيز. الكبد سلطة مع الجزر الكورية أعدت على النحو التالي. شرائح الكبد المشوي كله، ثم تبرد، مقطعة إلى قطع. تخلط جميع المكونات والمايونيز. الملح ليس ضروريا. ينضج هذه الوصفة بسرعة جدا ولذيذ جدا.

ومن بين العديد من الوصفات مثل هذه الأطباق العالمية مثل سلطة الكبد، يمكنك تلبية مجموعة متنوعة من المكونات: الفطر، والكرفس، والفاصوليا البيضاء مخلل، البنجر المسلوق والخيار والثوم والطماطم وسلطة خضراء وأكثر من ذلك. مهما كنت على استعداد، وسوف نكون سعداء وتغذية جيدة!