كروبا الفول مونج: الخير وصفات

كروبا الهريس - من الفول الذهبية. الهريس له طعم لطيف والأهم من ذلك، مفيدة جدا للصحة. من ذلك، يمكنك طهي الحبوب عصيدة، والأطباق الجانبية، والحساء والصلصات. جاءوا من الهند الهريس. كما تستخدم على نطاق واسع في البلدان الشرقية. كما دعا الضال، الدال، أوراد وurid. الهريس هي واحدة من المنتجات الرئيسية الايورفيدا. من المفيد للأشخاص الذين يعانون أي اللياقة البدنية. وقال تكوينها حول قيمة الفول مونج. الفول مونج فريك 100 غ يحتوي على: سمينة - 2 ج، البروتين - 23 ج، والكربوهيدرات - 44 ج. أيضا، يحتوي هذا حبوب البوتاسيوم، الفوسفور، الصوديوم، الحديد، المغنيسيوم، والكالسيوم. لقد اعتبرت مدى فائدة حبوب الهريس. وترد أدناه الوصفات التي يتم استخدامها.

عصيدة من الأرز ومونج

لإعداد طبق سوف تحتاج: 1 كوب أرز، 1 كوب من الفاصوليا مونج، حفنة من الشبت، 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة والملح. الحبوب حاجة للذهاب من خلال وشطف جيدا. يشير الفول مونج لأولئك الذين يحتاجون تمرغ طويلا. اتركه في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات. يسكب مونج الفول فريك بعد تمرغ في وعاء مع الماء واضحة. وقال إن النار لا تحتاج إلى إجراء أقوى وأفضل طهي الفاصوليا على انخفاض. الانتظار حتى يأتي الماء ليغلي، ثم يرش في الشكل. الآن يترك على نار خفيفة حتى ينضج الطبق، في نفس الوقت يقلب باستمرار. عندما العصيدة جاهزة تقريبا، إضافة الزيت والملح. تغذية طبق الى طاولة المفاوضات، مما لا شك فيه أن يرش مع الأعشاب المفرومة.

ويستخدم على نطاق واسع كروبا الفول مونج في الحساء. وهنا بعض الوصفات الشعبية.

№1 الحساء وصفة

وسوف تحتاج إلى المكونات التالية: 1 كوب من الفاصوليا، والفول مونج، والسمن (تباع في المتاجر الايورفيدا)، على 1ch.l. الكمون والخردل 1 قرصة حلتيت، 3 فصوص من الثوم، والكاري، 0.5 ملعقة صغيرة ماسالا والملح. يجب التأكد من شطف جيدا مع الفول وتركهم لنقع بين عشية وضحاها. في الصباح، انتقل إلى إعداد المباشر من الحساء. تصب في مقلاة 4 أكواب من الماء ووضع لماخ. الانتظار حتى يأتي الماء ليغلي، ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة الفاصوليا. كروبا مونج يحتاج التحريك منتظم، حتى لا عصا على الجزء السفلي من المقلاة. عندما تنتهي الموقت، إضافة إلى المقلاة حتى كوب من الماء وانتظر حتى الفاصوليا طرية. تغطية مع غطاء على استعداد لالهريس ويوضع جانبا، مع الأخذ حتى المكونات الأخرى من الحساء.

خذ مغرفة أو مقلاة صغيرة والحرارة في هذه القدرة والسمن، و وضع هناك بذور الخردل، حلتيت والكمون. بعد بعض الوقت، وسوف تبدأ بذور لنشر صوت طقطقة، في هذه المرحلة، يضاف خليط الثوم. وتواصل تقلى حتى يصبح اللون البني الفاتح اللون. بعد إضافة الكركم والكاري، ماسالا والكزبرة. الآن بسرعة خلط جميع المكونات وتصب مباشرة في الحساء. لم يقم يتبل بالملح والبحث عن كثافة، إذا كان يناسبك، ثم أكثر مع طبق لفعل أي شيء. إذا كنت تعتقد الحساء سميكا جدا، ثم يضاف الماء المغلي وتقديمهم ليغلي مرة أخرى. الطبق جاهز، وأنه يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات.

№2 الحساء وصفة

سوف تحتاج إلى: 1 فريك الهريس الدورق "آرتيك" polstakana والأحمر 100G العدس، 0.5 كوب من الأرز، ومتوسط حجم 5 الطماطم والبصل والكوسا أو نصف كوسة، أو 20 غ من الزبدة المذابة، قرصة بذور الخردل والكزبرة، والكلمة الكمون -lozhki الطعام والملح وزيت الزيتون والفلفل. صب نصف وعاء مع الماء، وأنها تغلي. وضع العدس والأرز والفول مونج، "آرتيك". بعد بضع دقائق إضافة نصف الزبدة المذابة. في موازاة ذلك، تحضير المكونات الأخرى للشوربة. في مقلاة تقلى في الزبدة المذابة الخردل، ثم يضاف الكمون. وبعد دقيقة ووضع الكوسة والطماطم المفروم. ينضج الخضار 7 دقائق، ثم وضعها في الحساء. بشكل منفصل، يقلى في زيت الزيتون، البصل المفروم. ختم الكزبرة. ووضعها في الحساء. ويبقى أن إضافة الملح والثوم والفلفل. الحساء جاهز. يمكنك تبييض مع القشدة الحامضة أو المايونيز وخدمتها.