كعكة الكبد من الكبد الخنازير: إعداد هذا الطبق على الطاولة عطلة. وصفات مختلفة

الكبد كعكة لذيذا تزيين جميل كجدول الطعام اليومي، وكذلك احتفالي. يتم إعداده من الخنزير أو لحوم البقر الكبد. الفرق نكهة ليست هناك اي. الاستفادة من الخنازير - مجرد مسألة السعر. إعداد لا تأخذ الكثير من الوقت كما قد يعتقد من خلال النظر في عملية التصوير. اشتبكوا مع مفرمة اللحم يأخذ معظم الوقت، القلي الكعك - هو سريع. دعونا أول نظرة لفي كيفية إعداد كعكة الكبد من الكبد الخنازير. نحن نقدم واحدة من أكثر الوصفات البسيطة.

مكونات الكعكة

قبل البدء في prverit الطبخ تحتاج إلى المكونات التالية: لحم الخنزير الكبد - 0.5 كجم، والبيض - 5 قطع، كريم سميك - 350 غرام، والملح - ملعقة شاي ودقيق القمح - خمس ملاعق والبصل - قطعتين من الحجم الكبير، للقلي - الزيوت النباتية والأعشاب الطازجة. الآن أن نشرع في إعداد الأطباق دعا كعكة الكبد من الكبد الخنازير.

وصفة ل

1. تماما تطهير الكبد من الأوردة الكبيرة وغشاء البكارة. تطحن في مطحنة اللحم.
2. قطع البصل ويقلى ليصل إلى اللون الذهبي مشرق. ثم اللحم المفروم أيضا.
3. المرحلة المقبلة - مزيج البصل المقلي والكبد الخام. محركات الأقراص في خليط البيض، ثم إضافة الدقيق والملح. كل مزيج بعناية.
4. جيد الاحماء في المقلاة، صب القليل من الزيت النباتي وانتشار وكتلة ملعقة مختلطة، وتوزيع بالتساوي على متن الطائرة. يجب الحصول على فطيرة مستديرة أنيق.
5. تقلى الفطائر على كلا الجانبين، والتأكد في نفس الوقت أنه لا أحرق. نضع في اعتبارنا أن الطرف الآخر سوف يكون جاهزا في بضع ثوان. ننتهي الطبخ كعكة الكبدية من كبد الخنزير.
6. الكعك المقلي الشحوم مع القشدة الحامضة ويرش كل مع الشبت المفروم.
7. إعطاء نقع قليلا - كل شيء، وطبق جاهز. يمكنك تناول الطعام، على سبيل المثال، والشاي.

الطبخ الكبد multivarka الكعكة: معلومات عامة والمكونات

تجسيد آخر من الكبد الطبخ كعكة لذيذة في multivarka الطبخ لها. في أقرب وقت تحفظ عن اثنين من الفروق الدقيقة. إضافة إلى الخليط كوسة ضرب الكعكة والحصول على الكثير يونة وعصيرا. أيضا، في هذه الوصفة، العجين لن تحضير الكعكات الفردية، وكلها دفعة واحدة، وعندها فقط يقتطع من الكعك. ونتيجة لذلك، فإن كعكة تتحول نفس الدهون لذيذ والمذاق، ولكن أقل من ذلك. ومع ذلك، فإنه من المستحسن للبث الطبق في الثلاجة ليلة وضحاها. قائمة المنتجات المطلوبة: الكبد - 0.7 كجم، كوسة - 0.3 كجم، والبيض - وهما دقيق - 6/5 ملعقة كريم - جبن ملعقة واحدة - 0.2 كجم، ملح - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة مع شريحة والجزر - 3-4 قطع كبيرة والبصل - 2-3 قطع والمايونيز - 0.4 كغم من الثوم - وهما القرنفل، والأعشاب - العدد على الطلب.

اتقان كعكة الطبخ في multivarka

الآن نحن نعرض نفسه الكبد وصفة كعكة (خطوة خطوة):

1. قبل البصل المفروم إلى مكعبات صغيرة وثلاثة على الجزر مبشرة الخشنة. ثم multivarka في كمية صغيرة من الزيت النباتي تحمص. نحن من وضع وتعطي لتبرد.
2. مع المفرمة أو خلاط طحن الكبد.
3. كوسة مقشرة وثلاثة على مبشرة. إضافته إلى الكبد، ثم - الكريما الحامضة والبيض والملح. إثارة.
4. صب مسحوق الخبز والدقيق وتخلط جيدا مرة أخرى.
5. العجين تصب في multivarku على برنامج "الخبز / تحميص" خبز ساعة واحدة.
6. نحن نأخذ من الكعكة المصنعة وإعطائها لتبرد تماما.
7. في هذا الوقت، وإعداد الحشوة: على الجبن مبشرة ثلاثة غرامة، ومزجها مع الجزر والبصل والثوم والمايونيز، قبل الأرض.
8. الكعك كعكة تبريد مقطعة إلى 5-6. Promazyvayut كل ملء وحصلت على إعطاء المشروب. يمكنك أن تجرب، ولكن في اليوم التالي سيكون ألذ بكثير. حتى يلم بها كعكة الكبد أخرى. وصفة مع الصورة، إذا رغبت في ذلك، ويمكن العثور عليها في كتب الطبخ.

أسهل وصفة كعكة - مع الحليب

في هذه الحالة، يمكنك استخدام أي الكبد: لحم الخنزير، ولحم البقر أو الدجاج. نحن بحاجة إلى: الكبد - 0.5 كغ حليب - 0.3 ليتر، والدقيق - 0.2 كجم، المايونيز - 0.3 كجم، الثوم - 7-8 فصوص، والبصل - ثلاث قطع، والبيض - أربع قطع، والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود المطحون. والآن بالنسبة لك وصفة أخرى لفطيرة الكبد، خطوة بخطوة:

1. مخطوطات طاحونة الكبد والبصل، صب الزبدة والحليب، لدفع ثلاث بيضات، ينام الطحين والملح والفلفل ويقلب حتى تصبح ناعمة.
2. الآن إعداد الفطائر، صب الخليط في المقلاة وobzharivaya مغرفة لبراوننج على كلا الجانبين.
3. مزيج الثوم، ومرت من خلال الصحافة والمايونيز وتضيف ما يصل الفطائر على بعضها البعض وزيوت التشحيم خليط الثوم. أعلى تزيين البيض، المبشور على مبشرة بخير، والخضر. كعكة الكبد أخرى مع الحليب أعدت.

التوصيات العامة عند إعداد الكعك الكبد

على الرغم من أن هناك الكثير من مجموعة متنوعة من وصفات، وكثير منهم مشتركة الدجاج ولحم البقر أو لحم الخنزير الكبد. ومع ذلك، فإن الكبد لديه خصائص مختلفة، بما في ذلك الطبخ. لأنواع المختلفة قد يكون من الضروري، على سبيل المثال، كميات مختلفة من الطحين. لذلك، إذا كنت ترغب في جعل وصفة كعكة الكبد مع الصور تساعد حقا لكم. حتى كبد الإوز، والنتيجة هي تحفة الطهي يمكن استخدامها إذا لزم الأمر. وهناك بعض النصائح لخدم المنازل. عند شراء المواد الغذائية المجمدة دائما التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية والالتفات إلى المظهر. يجب أن يكون الكبد المبرد قليلا من رائحة حلوة محددة ولا تكون مظلمة جدا. نقع في الحليب بضع ساعات، يمكنك التخلص من الطعم المر. المبسترة مع الماء المغلي، وسوف تحصل على المنتج لينة. معظم المشجعين من وجبة جيدة ولذيذة مثل المزيد من كعكة الكبد من الكبد الخنازير. ولكن هناك الناس الذين لديهم عموما لن تفعل ذلك. كل هذا - مسألة ذوق.