كيفية إعداد التشكيل الفلفل الشتاء

منتصف الصيف وأوائل الخريف هي الوقت الأكثر ملاءمة لإعداد التحضيرات المحلية لفصل الشتاء. في هذه الحالة، واحدة من المنتجات الأكثر شيوعا التي يمكن أن يعتبر الفلفل الحلو. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات، ولها سعر منخفض نسبيا، وكذلك من الضروري استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطعمة. وهذا ما يجعل الأولوية تقريبا حصاد الفلفل.

تطور التكنولوجيا الحديثة، وهي مظهر من المجمدات لتجميد الجافة، تمكين العديد من ربات البيوت للحفاظ على ما يقرب من جميع الفيتامينات والعناصر المفيدة في الفواكه والخضروات المقطوع. هذا ينطبق بشكل خاص من الفلفل، التي تتسامح مع الصقيع فحسب، ولكن أيضا مريحة جدا يمكن أن تبقى في الثلاجة. للقيام بذلك، ويغسل الفلفل، قطع قلبه مع البذور، ومن ثم إدراج كل الفلفل في الحفرة الناتجة عن ذلك. وهكذا، فإن الفلفل فارغ تشغل مساحة صغيرة في الثلاجة. وبعد ذلك يمكن توزيعها على الأكياس البلاستيكية في الكميات المطلوبة في وقت ومكان في الثلاجة لتجميد الجافة.

أنواع أخرى من الحانات من الفلفل تفترض المحافظة عليها. في هذه الحالة هو منقع في محلول خاص من 0.5 ليتر من الخل، 1 كوب سكر وثلاث ملاعق من الملح. لطعم عادة تضاف التوابل المختلفة، وبين الذي يجب أن يكون الثوم وورق الغار والفلفل. وتتضمن هذه الوصفة الحصول العاديين الفلفل مخلل، التي يمكن أن تؤكل فورا. ومع ذلك، في هذه الحالة، يمكن استخدامه ليس للجميع وصفات. لهذا السبب يوصي معظم الطهاة لحصاد فورا الصحن كله من الفلفل.

العديد من الحانات من الفلفل في فصل الشتاء هي الأطباق الجاهزة التي عند فتح الجرار مرة واحدة يمكن أن تؤكل. ومن بين هؤلاء يمكن أن نجد مثل هذه الوصفات الشعبية مثل لش، سلطة الأوكرانية، الفلفل كسول، الخ ومع ذلك، فإن معظم ربات البيوت تفضل الحفاظ أيضا الفلفل مع غيرها من الخضروات. هذا الفلفل فارغة والتخفيضات غريبة. يتم إعداده وفقا لصفة الخضروات وغيرها، ويتم إضافة الفلفل حسب الذوق، ولكن يمكن استخدامها بشكل منفصل وبعد إزالة من البنوك.

واحدة من الاكثر شعبية في الحصاد وصفات الفلفل هو استخدامه بمثابة مجمع لغيرها من الخضروات. وهكذا أعدت بشكل منفصل المخللات ومخلل الفلفل قطعة، والتي يمكن استخدامها للطهي أطباق مختلفة، وحتى تقلى في مقلاة. إذا كان الفلفل محشوة حشو الخضروات، فإنه في حد ذاته هو بالفعل وجبة جيدة، ويمكن بهذه الطريقة يتم الى طاولة المفاوضات. وفي الوقت نفسه، في بعض الحالات فمن المستحسن لإزالة قشرة منه.

الفراغات لفصل الشتاء لن تكون كافية. دائما لطيفة في أيام الشتاء الباردة لفتح جرة من سلطة لذيذة من الفلفل، أو تذويب ذلك لأغراض الطهي. هذه الفراغات لديها طعم مذهل، وبالتالي، وذلك بفضل بعض خصائص الفلفل، في الحفاظ على معظم الفيتامينات.