كعكة "نابليون" الجبن: وصفات الكعك وكريم

لديك عطلة قريبا؟ أود أن يطهى لمدة الحلوى شيئا جديدا ومختلفا؟ جعل كعكة "نابليون" الجبن. وهذه الحلوى اللذيذة نداء الى كل من البالغين والأطفال.

مكونات العجين

"نابليون" الجبن - وصفة غير معروفة. يبقى شكل كعكة دون تغيير، ولكن طعم تبين مختلفة تماما. تحتاج أولا إلى إعداد العجين داخل الكعك. للقيام بذلك، تحتاج إلى مجموعة من المنتجات:

1. معجون كثيف (أي الحبوب) - 0.5 كجم.

2. طحين - حوالي 600 غرام (كل هذا يتوقف على سمك العنصر الأول).

3. سكر - 150-200 ز

4. البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.

5. السمن (الزبدة) - 1 علبة (200 غرام).

6. الصودا، مروى خل - 1 ملعقة شاي .. (يمكنك استبدال مسحوق الخبز)

7. الملح (قرصة) - حسب الذوق.

8. الفانيليا السكر - 1 ملعقة شاي ..

إعداد العجين

البيض مع السكر يجب للفوز مع خلاط حتى تصبح ناعمة وترك في الخزان. إذا كان الجبن مع الكتل، بينما في وعاء منفصل ليقطع له الخلاط. البيض مع السكر، إضافة صودا الخبز أو مسحوق الخبز. تخلط جيدا مع خلاط. في نفس المكان الحاوية السمن، والتي يجب فرك لأول مرة على مبشرة الخشنة.

الآن إضافة خليط البيض في كسر اللبن الرائب، والدقيق، والملح، فانيليا. تخلط جميع المكونات ويعجن بارد، عجينة لينة. جعله الكرة، مع تغطية منشفة لتجنب نجا كتلة، وبردت لمدة 60 دقيقة.

انظروا، ما العجين جميلة بها. الآن لدينا الإصرار وأنه من الممكن الاستمرار في إعداد الحلويات.

الكعك خبز في الفرن

الآن يمكنك الحصول على كرات العجين 6 من الثلاجة. يجب أن تكون باردة، ولكن ليس تجميدها. Pritrusite كل الطحين الكرة، وضع واحد على مقعد فارغ ولفة. أولا، وجعل دائرة، ثم قم بإزالة الزائدة بحيث تشكل مستطيلا. ومع ذلك، هذا ليس ضروريا. بعد كل شيء، "نابليون" الجبن يمكن أن تكون إما دائرية أو مستطيلة.

لفة الكعكة، ومكان على ورقة الخبز، ويتأهل، ومن ثم وضعها في الفرن لخبز على 200 درجة. استعداد التحقق منها بسهولة. عند احمر الكعكة، فمن الممكن أن تحصل عليها. فهو يقع في حوالي 7-10 دقائق. وبالتالي فمن الضروري لخبز سائر خمسة الكعك. لا يمكن مشحم مع كريم الساخن. لذلك اللبن الرائب كعكة الكعك ضرورية لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

المكونات لكريم

حتى يتم وضع العجين في الثلاجة، فإنه يتم تحديد ما سوف تليين الكعك. إذا كنا نعرف بالفعل ما نريد أن إعداد "نابليون" الجبن، فأنت بحاجة لجعل كريم المناسب. للقيام بذلك، واتخاذ هذه المكونات:

• جبن اللبن الرائب - 200-250 ز
• الجبن قليل الدسم - 300 غرام
• الجبن متوسط محتوى دهون - 500 غرام
• أي نوع من الفواكه (الفراولة، والتوت، الكشمش) - 100 غرام من كل نوع.
• المربى (الكشمش الأسود ويفضل) - 500 غرام
• السكر - لتذوق.
• الفانيليا - 1 حزمة.
• حليب أبيض - 0،5 البنوك.

المكونات السابقة اختيارية، لأنه يمكنك الارتجال على أساس الرغبات وقدراتها. عندما كريم جاهز، والمضي قدما في إعداد الكعكة. والجبن يكون أكثر عطاء ولذيذ، إذا كان إضافة القليل من كريم.

كريم الطبخ

الجبن لذيذ "نابليون". وصفة بسيطة جدا ومتاح لكل عائلة. ومع ذلك، ليس فقط على الكعك على مستقبل قالب الحلوى. طعم الحلوى والحنان يعطي كريم الذي نناقش الآن. لتجنب أي كتل غير المرغوب فيها، والجبن، والجبن perebeyte الخلاط حتى تصبح ناعمة.

الآن لإضافة كوردس اللبن المكثف. بعد كل شيء، وأنه يعطي التشريب مذهلة Korzh. إذا كان الجبن هو جاف جدا، فإنك لا يمكن أن نصف من الحليب المكثف وجرة كاملة. ولكن لا ننسى أن أكثر إضافة المربى والتوت. لذلك، قبل أن يضيف العنصر المقبل، في محاولة لمزيج من الأذواق.

للحصول على الجبن لذيذ، كريم يمكن إضافة قليل من عصير الليمون، والتي سوف إزالة الطعم الحلو السكرية. عندما أعدت كل شيء بحسب وصفه، يمكنك تقديم الحلوى.

كعكة الجبن "نابليون"

عندما الكعك فترت وأعد كريم، يمكنك إنشاء الحلوى مذهلة. للقيام بذلك، وضع كعكة الأولى على صينية أو طبق ومتحررا تليين مع كريم اللبن الرائب. لحلوى غارقة جيدا، فمن الضروري الشحوم، وعلى الجانبين.

على رأس أول كعكة العلمانية الثانية. بل هو أيضا تليين غنية. وهكذا وضع كل الكعك الجبن الكعكة. الأعلى والجوانب الشحوم معجون كريم. في أول ساعتين من الكعكة في الثلاجة لا يمكن تعيين، بحيث انه يتم التعامل بشكل جيد وأصبحت أكثر العصير.

والنتيجة هي جبن لذيذ "نابليون". وصفة سهلة جدا. ولذلك، فإن كل امرأة أن تكون قادرة على تقديم بسلاسة مثل حلوى لذيذة، ولإرضاء ليس فقط للزوار ولكن أيضا أهل بيته.

اللبن الرائب "نابليون" في المقلاة

هذه الحلوى ليست ضرورية لخبز في الفرن. بعض prilovchilis ربات البيوت جعل الكعك في المقلاة. يعتقد بعض الناس أنهم إذا لم يجفف ويصبح طعم مختلف تماما.

عند طرح العجين لحجمها، ووضع على مقلاة ساخنة ومدهونة بقليل من السمن. عند احمر جانب واحد، وتحويل أكثر من ذلك. يجب الحرص على عدم تيبس. لهذا الغرض تقلى الكعك على نار متوسطة الحرارة. يمكنك وضعها على طبق من ذهب ووضع بارد.

عندما تبرد الكعك، ويمكن مشحم مع نفس كريم اللبن الرائب، وصفة من الذي يوصف أعلاه. عندما طخت الكعكة كلها، ثم يمكنك تزيين ذلك بنفسك.

عرض

وكقاعدة عامة، الكعكة "نابليون" زينت مع الفتات الذي تبقى من الخبز. ومع ذلك، في ممارسة العديد من البودرة، يمكنك الارتجال عرض في اتجاهات أخرى. على سبيل المثال، يمكن تزيين الفاكهة الحلوى (الكيوي والفراولة والتوت، الخ ..)، الشوكولاته، وهلام وأكثر من ذلك.

إذا لم يتم العثور منزلك فوق المكونات لتزيين الكعكة، لا يهم. بعد كل شيء، يمكنك انتشاره على رأس ما لديك في الثلاجة. على سبيل المثال، الموز، التفاح.

كل ما يأتي مع الحلوى، في أي حال انه سيكون لذيذ، وعرض عليه - لذيذ. بعد الخبز أعد مع الحب، وهذا هو الشيء الأكثر أهمية لأي طاه حلواني.

شهدت نصائح الطهاة

في إعداد العجين من المهم جدا أن الزبدة أو السمن للالعجين والزبدة الباردة كانت صلبة. ذلك يعتمد على مزيد من جودة وطعم الحلوى.

في كثير من الأحيان عندما القلي أو الخبز الكعك الكثير تضخم. لتجنب هذا، قبل اختراق لهم شوكة. لا تقلق على المظهر. وفي وقت لاحق، جميع أوجه القصور الحلوى اخفاء كريم اللبن الرائب.

عند تحضير الكعك تبقى الجولة تقليم. لا تتخلص منها، وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لأنها سوف تزيين الحلوى. لتقليم لون تبين أكثر جمالا، pritrusite الكاكاو بهم قليلا.

الجبن يتحول أكثر لذيذ إذا الكعك ليست فقط يزيت كريم، ولكن أيضا رشها مع الجوز المفروم (اللوز).

قبل التقديم كعكة ديه للوقوف في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. إذا سمح الوقت، ثم حاول أن تبعده في ليلة باردة. فمن الأفضل لتكوين نفسها لتصبح أكثر ليونة والمشرب.