إذا كنت تفضل الفيتامينات الخضروات الطازجة والفواكه والتوت في فصل الشتاء من مداها صغير، ولذلك فمن الأفضل أن تعد الأغذية الطازجة في فصل الصيف. في هذه المادة ونحن ننظر في كيفية الحفاظ على التوت البري. هناك عدة طرق: ببساطة في الثلاجة، وجعله المربى عبق أو تطحن مع السكر. على أي حال، وفيتامين التوت هو مساعد جيد في الحفاظ على الجهاز المناعي أثناء موسم البرد، وكذلك ممتازة لعلاج نزلات البرد.
كيفية تخزين التوت البري في الثلاجة
هذا الأسلوب هو على الأرجح أسهل. تحتاج إلى ترتيب، ثم غسل وتجفيف التوت، ثم ترتيب على لوحات مع طبقة رقيقة (لا تحتاج إلى صب التل) وإرساله في الثلاجة. بعد بضع ساعات للانسحاب، لتمرير الحقيبة أو مربع وإزالتها مرة أخرى في الثلاجة. سيتم تخزين التوت البري، جمدت بهذه الطريقة لفترة طويلة - سنة أو أكثر. وأخذ دفعة أخرى من التوت في فصل الشتاء، يمكنك أكله طازجا أو طهي منها الهلام وكومبوت. أيضا بشعبية كبيرة صلصة التوت البري إلى اللحوم أو الطيور. فقط لإعادة تجميد التوت لا ينصح.
التوت البري في فصل الشتاء: وصفات لذيذة لوازم
التوت، يمكنك طحن مع السكر وتعبئتها في عبوات معقمة. وسوف تحتاج إلى التوت البري والسكر في نسبة 1: 1. تذهب من خلال وغسل التوت، صب السكر ويقلب جيدا. ثم في تقديركم يمكنك طحن في خلاط أو مطحنة. جاهزة في متجر يحتاج شغل في الجرار، ويغطي لفة وتخزينها حتى فصل الشتاء. لذيذ أيضا، إذا قمت بإجراء قطعة حلوة التوت البري البرتقال. في 1 كيلوغرام من التوت كنت في حاجة الى كيلوغرام من ثمار الحمضيات ونفس الكمية من السكر. التوت إعداد - غسل وإعادة تجميع والبرتقال يقتطع أسافين وإزالة البذور، لاطلاق النار ليس من الضروري أن قشر. ثم تطحن المكونات في خلاط أو مطحنة، صب السكر، وإثارة وتغلى لمدة 10 دقائق كحد أقصى. لطعم، يمكنك صب نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. بعد ذلك، في packagi مخزن من قبل البنوك وتخزينها في مكان مظلم.
كيفية تخزين التوت البري: طهي مربى عبق
وبطبيعة الحال، وأصيب الاستعدادات المحلية - المربى لينجونبيري. للطبخ، ستحتاج التوت والسكر في نسبة 1: 1، وعلى الرغم من شخص ما يضيف المزيد من السكر، لذلك الاسترشاد ذوقك الخاص. إعداد التوت، صب السكر ووضع الحساء على نار هادئة، لا تحتاج إلى إضافة الماء في نفس الوقت. مرة واحدة الدمامل كتلة، تقلل إلى أدنى الغاز ويغلي بيري خلال نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر - المربى يمكن أن يحرق. استعداد - تقع على ضفاف وأغطية لفة. ملاحظة: الجرار والأغطية للوازم تحتاج الى تعقيم، يمكنك أن تفعل ذلك إما في الفرن، قبل غسل الخاص بهم مع الصودا، أو بالبخار أو الماء المغلي. الآن أنت تعرف كيفية الحفاظ على التوت البري حتى في فصل الشتاء. اختيار الطريقة التي تريد أن تذوق وlakomtes مربى التوت أو أمسيات طويلة مع كوب من الشاي.