الكعك لذيذ مع اليقطين: وصفة

فطائر اليقطين، وصفة التي سترى أدناه، تتحول لذيذ جدا، القلبية وحلوة. ويمكن إجراء هذا الطبق بطرق مختلفة. شخص يخبز في الفرن، والبعض يفضل أن يأكل المنتجات المقلية. اليوم ونحن ننظر إلى الخيار الثاني، كما ستحتاج وقتا أقل بكثير لذلك.

فطائر المنزل مع اليقطين: خطوة وصفة

المكونات اللازمة لالعجين:

• الحليب الطازج - ½ كوب.
• تنقية مياه الشرب - ½ كوب.
• متوسط الدجاج البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• ملح ناعم - 1 schepotochka صغيرة.
• ملح الطعام - 1 schepotochka صغيرة.
• السكر - ½ ملعقة الحلوى.
• دقيق القمح، منخول - 600 غرام. (إضافة إلى الكثافة).

عجين

فطائر المنزل مع وصفة اليقطين التي هي بسيطة جدا، يمكنك أن تفعل أي من الأساسيات. قررنا استخدام الاختبارات المعتادة على البيض والماء. هذا الإطار، المقلي في مقلاة، وتحويل الخصبة ومتموج. لخلط بها هو مطلوب لتوصيل الحليب وشرب المياه العذبة، ومن ثم الخروج منها البيض، ويضاف الملح و السكر و صودا الخبز والدقيق. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عجينة قاسية نوعا ما، والنفايات جيدة من ناحية. أنها توصلت اتساق الصحيح، فمن المستحسن أن تتحول في كيس وتوضع جانبا أثناء إعداد الحشوة.

مع مراعاة قواعد العجن أساسيات سوف حقا الحصول على الكعك لذيذ ومتموج مع اليقطين. يتضمن صفة لهذا الطبق أيضا المكونات التالية:

• السكر الرمال - 1.5 ملاعق كبيرة.
• البصل البصل متوسطة الحجم - 1 الكمبيوتر؛
• اليقطين الطازجة صغيرة الحجم - 1 الكمبيوتر؛
• زيت عباد الشمس - المحمصة (إضافة التقديرية الخاصة).

المعالجة الحرارية من الخضروات

قبل كيف لطهي الفطائر مع اليقطين، ويجب أن تعامل بشكل جيد الخضار الرئيسية. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف من بذور وقشور tykovku صغيرة، ثم فرك على مبشرة كبيرة. بعد هذا، البصل متوسطة الحجم يقطع ناعما البصل وإرسالها إلى المقلاة مع الخضار المفروم. يجب أن تكون المكونات تقلى على نار هادئة مع قليل من الزيت. وهناك أيضا ينصح اليقطين لإضافة القليل من السكر. عندما تكون الخضروات طرية تماما ويقلى قليلا، انهم يريدون خلع الحرارة وبارد.

دورات تشكيل

فطائر المنزل مع اليقطين ولدت الحلو بسهولة تامة. وهذا يتطلب الخروج على اتخاذ العجين، ولفة قبل أن تتحول إلى طبقة رقيقة ومقطعة إلى دوائر التي يبلغ قطرها يصل إلى 7 سم. لتنفيذ هذا الإجراء من الممكن عن طريق الزجاج التقليدي. وعلاوة على ذلك، في مركز الدائرة الذي تريد نشره 2 ملاعق الحلوى التعبئة، ومن ثم تطبيق قطعة ثانية من العجين وجميل ربط الحواف، وسحق لهم شوكة.

المعالجة الحرارية

المقلية، مثل باتي في عموم باستخدام زيت عباد الشمس. وقت الطهي على كل جانب ما يقرب من 4-7 دقائق.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

يجب أن يتم تقديم الفطائر مع ملء اليقطين لتناول العشاء في ساخنة أو دولة podostyvshem قليلا. لهذا الطبق فمن المستحسن لتقديم الشاي الحلو أو أي مشروب آخر.