المواد الغذائية والمشروباتنصائح الطبخ

كيفية تزيين رغيف؟ أرغفة تزيين: فئة رئيسية، صور

وكان رغيف في الثقافة السلافية المركزي لحفل الزفاف، وحتى التقاليد الجنائزية. كما كعكة عيد الفصح، وهو الخبز الاحتفالية. الآن يتم استخدام أرغفة أساسا لعقد اجتماعات رسمية ضيف هام. والناس العاديين خبز لهم حصرا لحفل الزفاف. ما يميز عن غيره الخبز رغيف من المعجنات الحلوة؟ لأن هذا - الخبز الاحتفالية، يتم تقديم مع الملح. وكان العروس والعريس، الذي التقى قافلة لوأد قبالة قطعة، ثم تراجع الخبز في الملح وتناول الطعام. انه يرمز الى الوعد "طعم مع بيك من الملح." لرغيف الشباب يتناولون جميع مدعوين في حفل زفاف. ميزة أخرى من طقوس خبز المعجنات ببساطة لذيذ هو وفرة من الحلي. وليس فقط خمر، مثل الكعك الأصلية، والتقليدية. بعد كل شيء، قام كل تفاصيل الديكور معنى رمزي خاص وكيفية تأثير أسلافنا يعتقدون، على مواصلة الحياة المشتركة للزوجين الشباب. ولذلك، فإن هذه المادة لا يكون موضوع الخبز والديكور أرغفة. من الدرجة ماجستير زخرفة الخبز الزفاف، نقدم أدناه.

أرغفة في الثقافة الوثنية من السلاف

تخبز هذا الخبز من قبل أجدادنا حتى قبل وصول المسيحية إلى روسيا. يجب أن يكون رغيف شكل دائري، تكريما لإله الشمس Yarila. وكان من المهم جدا لجعل العجين. وارتفاع رغيف خارج، وزيادة الازدهار المتوقع من الشباب. بواسطة السحر متعاطفة، مرت امرأة كانت يعجن العجين، خبز وتزيين الخبز طقوس، وهي جزء من عروسه من مصير. لذلك، لهذا العمل يسمح فقط خاص "karavaynitsy". كان عليهم أن تكون متزوجة، وهو متزوج بسعادة وإنجاب الأطفال. أرملة اعترف الخبز يسمى قافلة الجنازة. وتقسيم هذا الخبز طقوس بين الأقارب وأصدقاء الفقيد. الآن رغيف الزفاف يمكن أن يؤمر في مقهى الحلويات. ولكن إذا وضعت في الجزء خبز الروح، فإنه يمكن أن يؤثر على مصير الشباب. سابقا، وقد رافق العجن والخبز العملية من خلال الأغاني الطقوس والصلوات قراءة. ربما الآن يمكنك الاستغناء عنه. ولكن تزيين المنتجات هي خطوة هامة. ولذلك فمن الضروري معرفة كيفية تزيين رغيف بيديك.

المغزى الرمزي للتفاصيل الديكور

لا ننسى أن الخبز - طقوس. لذلك، لديكوره يجب تناولها بشكل مختلف مما كانت عليه في تزيين الكعكة. هناك المهم، وليس الخيال، ومعرفة المعنى الرمزي لبعض العناصر. أولا وقبل كل شيء، لا تنسى أن تترك مجالا للالمملحة. يجب وضعها بدقة في وسط رغيف. حول الخروع يجب وضع زخارف نباتية. عادة ما يكون هذا جديلة (رمزا لعلاقات طويلة الأمد)، السنبيلات القمح (الخصوبة أن حفل الزفاف تم التعرف على رغيف مع العديد من الأطفال)، والزهور والأوراق (الثروة والازدهار) والحمام والخيول، والنجوم (السعادة والولاء). في أوكرانيا، ونفس السمة في مثل هذا الخبز طقوس هي باقات من الويبرنوم. وهذه ليست فقط رمزا وطنيا ولكن أيضا علامة على الحب والإخلاص. بالطبع، يمكنك إلقاء نظرة أكثر حداثة من رغيف زخرفة وتزيين سطح خواتم الزفاف، البجع، العروس والعريس التماثيل. يمكنك البقاء وفيا لتقاليد وثنية وإحضار قافلة منمنمة رموز قضيبي. ولكن من الأفضل التمسك "الوسطية".

ماذا جعل المجوهرات

ماستيك - مادة خصبة للزينة. مطاطا، مثل الطين، وانه لامر جيد لأي التماثيل النحت أو شظايا معقدة. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن إلى لون. ماستيك والخطمي تحويل المنتجات في رغيف الزفاف supernaryadny. صور من المطابخ العالمية تبدو مثيرة للإعجاب. يمكنك إنشاء كعك الزفاف متعدد المستويات، والمصطكي (عندما بشكل صحيح عندما يتم تخزينه) هو مادة دائمة للغاية. ولكن إذا كنت تريد أن تعرف كيفية تزيين رغيف وفقا للتقاليد السلافية، بحاجة إلى تعلم كيفية العمل مع العجين. بعد كل شيء، لم أجدادنا لا يعرف ما المصطكي. تتم جميع سلع الديكور من العجين. ولكن من المهم أن نعرف ليس فقط كيفية إنشاء العناصر الزخرفية، ولكن أيضا أن من الذي نحت وعندما التمسك سطح رغيف.

الحلي رغيف العجين

يمكنك تأجيل كمية معينة من المواد التي نحن خبز كعكة الزفاف لدينا. استنادا إلى حقيقة أن القافلة يجب أن تكون بالضرورة كبيرة (كل الاحتفالات مشارك تعتمد ما لا يقل عن قطعة صغيرة)، في مواد الديكور ويحتاج الى ستة لا يقل عن مائة غرام من الاختبار. ولكن يجب أن تبدي تحفظا هنا. عندما كنا تزيين قافلة لدينا لإرساله في الفرن، والمعجنات أثناء الخبز والتدفق بعيدا، ويخلط مع القاعدة. وبسبب هذا الديكور البنود سيكون يكاد يذكر. لذلك، لتزيين باستخدام المياه العذبة كما الزلابية والزلابية، أو العجين الغريبة. في هذه الحالة، فإن عناصر الديكور يكون أكثر وضوحا، محدب والحفاظ على الشكل. التكنولوجيا الحديثة تسمح لنا لرسم الزخارف بألوان مختلفة. ولكن أجدادنا تستخدم لهذه الأغراض، السكر حرق، بياض البيض، الحنطة السوداء ودقيق الجاودار.

الديكور من العجين البسكويت

إلى عناصر الديكور واضحة، لكنه بقي في الإغاثة، وأنها يجب أن تعلق على السطح من الكعكة في آن واحد، ولكن ل1520 دقيقة حتى رغيف المطبوخة. قد يكون استثناء الضفائر من العجين. وبما أنه - وسام كبير بدلا من ذلك، فإنها بحاجة إلى مزيد من الوقت لpropechsya. بالإضافة إلى ذلك، جديلة كما طارة برميل، ويحمل على سطح كعكة الزفاف، ومنع انتشار العجين. ويتم هذا التفصيل من الديكور بسهولة جدا. قطع ثلاثة شرائط الاختبار متطابقة. على طول أنها يجب أن تكون مرتين ونصف قطر الرغيف. الربط واحدة من نهاية الشرائط الثلاثة معا. ثم نسج جديلة. وضعنا لها على محيط الجزء العلوي من المنتج. غيض من البصاق تخفي تحتها. بعد كل شيء، ينبغي لهذه الشبكة يرمز اللانهاية السعادة الزوجية. فمن الممكن أن نسج واحد أكثر جديلة صغيرة ورقيقة، وتزيين مكان لها لشاكر الملح.

الورود

الزهور على قوافل الزفاف ترمز السعادة الزوجية والأمومة. نظرة احتفالية خاصة على الورود كعكة. كيفية تزيين رغيف جميلة من هذا "ملكة الزهور"؟ قطع من العجين فطير أربع دوائر. وضع حوافها في كل القوائم الأخرى ولفة. كسرها إلى نصفين، وتقلص الاصبع الوسطى. اطلاق سراح اثنين من ريدات صغيرة. لجعل زهرة كبيرة، اللجوء إلى طريقة أخرى. خذ دائرة العجين واحدة ونشمر في المركز، نشر الجميلة حافة. على أعلى من ذلك وضعنا آخر من نفس قطعة، ثم آخر وآخر، حتى يخرج رقيق وجميل ارتفع. نعلق على لون الأوراق. للقيام بذلك، ولفة من طبقة رقيقة العجين وقطع الماس. ثم جعل شقوق بسكين عليها لجعلها مشابهة لأوراق الورد. رسم إبرة لاختبار الأوردة.

تفاصيل زخرفة نباتية

في كل مكان يعرفون كيف يجب أن تبدو حفل زفاف رغيف. صور تمثل بأنها جولة والخبز طويل القامة، ويزين رأسها مع الزهور، وآذان من الذرة، باقات من الويبرنوم، وأوراق البلوط. ينبع - وهذا هو الأكثر سهلة التحضير زخرفة نباتية. ويمكن إرجاع Varenychna العجين مرونة في سياط رقيقة جدا. يمكن التوت الويبرنوم جعل حتى الطفل. نحن بحاجة لتجديد كرات صغيرة من العجين. في لون تجسيد رغيف يمكن خفته عليه مسحوق الفلفل الحلو. يجب أن تقطع هذه المصابيح في النصف ووضع نصف الدوائر في مجموعات. إنشاء آذان (رمز الخصوبة) هي إلى حد ما أكثر تعقيدا. طرح العجين داخل السلامي (2-3 سم في الطول). مقصات الأظافر بتخفيضات على الجانبين لإعطاء التشابه مع آذان من القمح.

البجع والطيور

الحمام - لشخصيتك المفضلة لتزيين الكعك الطقوس. ولكن على الكعك عيد الفصح هذا الطائر يرمز إلى الروح القدس، وفي حفل الزفاف - السلام والمحبة. لذلك، يجب أن يكون هناك اثنين من الحمام. نحت هذه الطيور بسهولة. لفة شريط العجين إلى ثلاثة سنتيمترات طويلة و 0.5 سم. العقيدات على حواف التعادل. على واحد منهم نقطع غيض من سكين منقار، في حين أن الثاني - وهو ذيل حصان. قطعة الأساسية Priplyuschim من العجين. رسم أجنحة الإبرة، ومقص الأظافر لكشكش الريش. كيفية تزيين رغيف اثنين من طيور البجع؟ وسوف تفعل ذلك بسهولة كما الحمائم. نشمر العجين مع أصابعك اثنين من النقانق في ستة سنتيمترا. تمتد كل منها في مثل هذه الطريقة التي في نهاية واحدة لتشكيل بيضاوي كبير (هيئة بجعة)، والآخر - كرة صغيرة (رأسه). ربط الطيور اثنين إلى القافلة. على الكرة تشكيل منقار والعيون، والسوط (الرقبة) الانحناء بشكل جميل. البيضاوي تفعل ذيل يرسم أجنحة وريش.

قواعد اللعبة الألوان

لتعظيم الديكور التفاصيل تختلف عن قاعدة خلفية، عليك أن تعرف متى وكيف لتزيين رغيف. يمكنك التمسك بها في البداية، قبل إرسال المنتج إلى الفرن. ولكن بعد ذلك لا ينبغي أن مشحم صفار البيض. في هذه الحالة، وقال انه رودي الكعكة، وزخارفها - أبيض. ومن الممكن أن نتجاوز هذا أحادية اللون "جريسيلي"، وجعل رغيف اللون. يجب الدهانات في هذه الحالة بمثابة حرق السكر، والكاكاو، والكركم، ومسحوق الفلفل الحلو، وسحق الطماطم المجففة. منذ تفاصيل الديكور رغيف هي أيضا صالحة للأكل، يجب أن يكون وكلاء تلوين الطعام للغاية.

ك "عصا" لالحلي المنتج

وإذا استخدمنا لتزيين نفسها خميرة المعجنات أن لكعكة الزفاف، ونحن لا يجب أن نعلق عليه إلى القاعدة قبل الخبز. في الفرن وتنتشر في جميع أجزاء من وتصبح محسوسة بالكاد. كيفية تزيين رغيف في وقت لاحق الفراغات؟ خمسة عشر - قبل عشرين دقيقة من لحظة عندما رغيف جاهز، واخراج من الفرن. كنت بحاجة إلى العمل بسرعة كبيرة. بعد انخفاض حرارة الجسم منتجات مخبوز قد يؤدي إلى حقيقة أن العجين يجب تتلاشى. أعلى يزيت شراب السكر أو تدافعت البيض. على هذا "الغراء" الطهي يتمسك الزينة. ضع في الفرن وتخبز حتى الطبخ الكامل.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.