Kaltyk الخنازير - ما هو وكيف لطهي الطعام لتناول العشاء؟

kaltyk الخنازير - ما هو؟ الإجابة على هذا السؤال سوف تحصل في المواد المقدمة من هذه المادة. أيضا، وسوف تتعلم ما إذا كان يمكن استخدام هذا المنتج في الغذاء، وكيف لطهي الطعام بشكل صحيح.

معلومات عامة

kaltyk الخنازير - ما هو؟ Kaltyk أو ما يسمى الحنجرة هو جزء من القصبة الهوائية. هذا هو واحد من أنواع اللحوم والمنتجات.

جزء تعتبر من جسم الحيوان المذبوح يتكون من عدة هيئات، وهي الحنجرة والغدة الدرقية والخلايا الظهارية (أي الغدة الدرقية غدة).

وتجدر الإشارة إلى أن الطبخ ليس فقط kaltyk الخنازير. في كثير من الأحيان الطهاة استخدام حوم البقر والضأن الحنجرة.

القيمة الغذائية

kaltyk الخنازير - ما هو؟ وفقا لصفات الطهي والذوقية لها من جزء من الجسم قيد النظر أشار إلى المنتجات الثانوية من فئة 2nd. يتم تحديد قيمتها الغذائية من كمية الدهون (15٪).

Kaltyka التركيب الكيميائي هو كما يلي:

• المياه - حوالي 72.3٪،
• رماد - حوالي 4٪.
• البروتين syroy- 15.6٪،
• الدهون الخام - 5٪،
• الإستخراجية خالية من النيتروجين - 2.9٪.

كما تجدر الإشارة إلى أن القيمة الغذائية للحنجرة والقصبة الهوائية نفسه. ومع ذلك kaltyke يحتوي على أقل من الدهون والقليل من اللحوم أكثر البشرة.

kaltyk الخنازير - ما هو؟ كما القصبة الهوائية، قد يكون هذا المنتج بعض الخطر. وكقاعدة عامة، فإنه يحدث في حالة ما في المصنع معه لا إزالة أي خلايا الظهارية (أي الغدة الدرقية)، أو الغدة الدرقية.

تطبيق

في معظم الأحيان kaltyk رمي أو إعطاء كعلف للحيوانات. ومع ذلك، فإن بعض النساء تستخدم من قبل المنتج لإعداد أطباق مختلفة. قبل ذلك، كان يعامل بعناية، كما أنها يمكن أن تبقى في الدم، وكذلك الانزيمات النشطة الأخرى.

أين يمكنني شراء لحم الخنزير kaltyk؟ كيفية تحضير هذا من قبل المنتج في المنزل؟ قتل الحنجرة الحيوانات عادة ما تباع في محلات السوبر ماركت الكبيرة (المجمد). حيث يتم حزم المنتج في حد ذاته في التعبئة والتغليف البلاستيكية (في شكل كامل أو المفروم).

kaltyk الخنازير: كيفية طبخ؟

لإعداد وجبات لذيذة محلية الصنع باستخدام قال المنتج المشارك يجب أن يكون شراؤها:

• kaltyki المجمدة - 4 قطع،.
• الرقم طويل - 2 ملاعق كبيرة.
• الجزرة يعني قيمة - 1 ملاحظة؛
• الباذنجان الصغير - 1 الكمبيوتر؛
• بيضة الدجاج الطازج - 1 الكمبيوتر؛
• كريم 35٪ ملء -s "- 2 ملاعق كبيرة.
• tverdyy- الجبن الهولندي 50 غرام؛
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة.
• صلصة الطماطم الحادة والملح - لتطبيق ترضيك.

إعداد ثانوية

إذا كنت لا تعرف كيف تبدو kaltyki، ثم نقدم لك صورة للمنتج. وتجدر الإشارة إلى أن أنبوب يمتد داخل الحلق من هذا العنصر. لها نخطط لالاشياء حشو لذيذة ومغذية.

لذلك، لإعداد وجبة غداء محلية الصنع، kaltyki ديفروستيد يجب غسلها جيدا في الماء الدافئ (وخصوصا في تجويف الأنبوب، في كثير من الأحيان هناك جلطات الدم وإنزيمات أخرى).

وضع المنتجات في مقلاة كبيرة، وملء مع الماء وتقديمهم ليغلي. لأصبحت الحنجرة لينة، يتم غليها لمدة ثلاث ساعات. عندما يحين الوقت الاختيار المكون استعداد بالتمسك له سكين العاديين. يجب أن اختراق بحرية داخل.

إذا قررت لطهي لحم الخنزير في kaltyk multivarka، ثم ينبغي أن يتم ذلك عن طريق الحساء أو وضع إطفاء. في هذه الحالة، فمن المستحسن أن زيادة ثانوية الطهي لمدة 1 ساعة.

بعد kaltyki لحم الخنزير المطبوخ تماما، ويتم إزالتها من الماء ويبرد تماما. وفي الوقت نفسه، والمضي قدما في إعداد الحشوة.

طبخ اللحم المفروم

تعبئة لهذا الطبق غير عادي هو بسيط جدا. الباذنجان صغير مقشر بعناية، ثم يفرك على مبشرة الخشنة. ثم يتم ملأها بالماء البارد والملح والحفاظ على هذا النحو لمدة 10 دقائق. وهذا أمر ضروري لضمان الخضار فقدوا مرارتهم.

بينما يصر الباذنجان الشروع في الطبخ الأرز طويل الحبة. قبل ذلك، وقال انه تسويتها وغسلها جيدا.

أما بالنسبة للالجزر، ومقشرة أيضا وساق، ومن ثم يفرك على مبشرة بخير. مزيد من انتشار النباتي في مقلاة ساخنة مع الزيت وتقلى حتى النصف.

، يتم إضافتها استنزاف كل المياه المالحة من الباذنجان إلى الجزر والقلي حتى ينضج. ثم يتم إزالتها من الحرارة ويبرد.

وبعد أن وضعت الخضروات الأرز المغلي قبل، ملح الطعام والفلفل ويقلب. أنهم استولوا كذلك، فإنها تحتاج إلى إضافة الخام صفار البيض. أما بالنسبة للبروتين، فإنه لا يزال مفيدا بالنسبة لنا.

عملية تشكيل الأطباق

إعداد حشو، وضع برفق إلى kaltyka المغلي. جعله ضيق جدا، من قبل المنتج لا تفقد شكلها.

وضع جميع البنود المدرجة في مقلاة مدهون، صب لهم ملء دسم. صلصة أعدت على النحو التالي: كانت مختلطة فرم المخلفات مع البروتين، وكذلك المبشور الجبن الهولندي والقشدة.

هذا يرسل الطبق في الفرن. على 200 درجة، والمخبوزات حول 17-23 دقيقة. إذا كنت تستخدم multivarku، تحتاج إلى إعداد العشاء في دفعة واسطة.