كيفية جعل العجين المملح، الغريبة والزبدة

في الآونة الأخيرة، فقد أصبح على نطاق واسع كمادة لنمذجة العجين المملح، ومن المثير للاهتمام أن كل من القطع الأثرية والكبار وجذب إليها.

هذا هو مادة ممتنة جدا مع العديد من الإيجابيات. أنت نفسك يمكن أن تتعلم كيفية جعل العجين المالح ويطهى، وخصائصه سوف يرضيك، لأنه من الأسهل لنحت ذلك من البلاستيسين. انها ليست سامة، وسوف تعرف ما كنت أعدت لذلك، حتى الأطفال الرضع يمكن أن تنضم إلى العملية. إلى أيدي هذا العجين لا عصا ولا وصمة عار لهم، فإنه يجف جيدا في الفرن، وبعد ذلك يمكنك البدء في اللوحة.

إذا كنت تتساءل كيفية جعل العجين المملح، ثم نضع في اعتبارنا أن هناك الكثير من الوصفات. يمكنك إعداد مواد ذات جودة لنمذجة، وذلك باستخدام أي، الأهم من ذلك، أن تفعل كل شيء الحق.

كيفية جعل العجين المملح: وصفات

خذ كوب من الملح الناعم وكوبتين من الدقيق العادي، مزيج. صب كوب من الماء الدافئ ومزيج. ثم فمن الضروري دلك العجين لمدة عشر دقائق حتى موحدة. تذكر، يجب أن العصا لا التمسك يديك والكراك، ولكن تكون ضيقة وناعمة.

هذا العجين يمكن أن يجف وبدون الفرن. أولا، يغلي الماء 2/3 كوب، تذوب فيه كوب من الملح الناعم. بعد حلها تماما، إضافة الطحين، التحريك باستمرار حتى تحصل على كتلة موحدة.

تذكر، تخزين العجين النهائي في الفيلم، وإلا فإنه سوف تجف. يمكنك تحسين أي وصفة بإضافة الغراء، والدهانات المختلفة أو كريم اليد. كيفية جعل العجين المملح؟ سهلة وممتعة.

كيفية جعل الغريبة

من أجل الحصول على عجينة قصيرة، تحتاج إلى معرفة الحيل الصغيرة عند إعداده. أولا، نسبة المكونات: جزء واحد من السكر حسابات جزأين من الزبدة وثلاثة أجزاء من الدقيق. كمية الزيت تعتمد على قابلية التهجير، إذا تم استبدال السكر بالمسحوق، ثم يصبح العجين أكثر قابلية للتفتيت. السائل والبيض يمكن أن تضاف في الإرادة، فمن الأفضل القيام به على صفار.

يجب تبريد جميع مكونات وأدوات تحضير العجين.

من المهم أن تزن جميع المكونات بشكل صحيح.

يجب قطع الزيت إلى قطع، ويجب أن يتم غربلة الدقيق.

لا يتم لطخة شكل الخبز، وهناك ما يكفي من الدهون في الاختبار.

هذا العجين يحب عندما يتم تدحرجت في اتجاه واحد فقط.

قبل وضع العجينة على الخبز، يجب تبريدها.

خبز مع البازلاء، ثم فإنه سيتم منع قاعدة من الرطب. إذا كان هناك مثل هذا المؤشر في وصفة، لا تتجاهله.

يتم سكب الدقيق على لوح أو في خلاط، يتم إضافة السكر والزبدة في قطع. يتم سحق كل شيء بسرعة إلى حالة الفتات. يمكنك استخدام سكين أو يد أو خلاط.

ثم دلك العجين ولفه في وعاء، وضعت في كيس وثلاجة لمدة ساعة.

على متنها، رش مع الطحين، طرح طبقة رقيقة ونقله إلى القالب.

تأكد من وخز العجين مع شوكة بحيث لا تنفجر.

خبز مع البازلاء أو الأرز على ورقة الخبز في 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

كيفية جعل العجين

دعونا نبدأ مع حقيقة أن العجين الطازجة أو الخميرة يمكن أن تكون غنية . إذا قمت بإضافة عدد كبير من البيض، والسمن، والسكر إلى العجين الخميرة المعتادة، سوف تحصل على العجين. المضافات المختلفة توفر صفات مختلفة من الاختبار، وهذا يتوقف على الغرض منه.

الزبدة، السمن أو الزيت النباتي يعطي الدهون العجين، يتم إضافتها في شكل ذاب.

البيض، مسحوق البيض أو مزيج جعل العجين أكثر الخصبة ولذيذة. البروتينات قبل الجلد قبل إضافة.

كمية السكر يحدد حلاوة المنتج ويؤثر على لون القشرة. يمكنك إضافة العسل، العسل وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على السكر.

أيضا، يمكن تحسين العجين بإضافة المكسرات والزبيب وبذور عباد الشمس والفواكه المسكرة والفواكه المجففة وإعطائها طعم معين.

يتم إضافة الخبز في العجين أثناء التخمير.

من هذا الاختبار، وإعداد جميع أنواع الفطائر، لفات والكعك. العجين لفترة طويلة لا تصبح قديمة، لينة جدا ولذيذة. يمكن طهي الفطائر المصنوعة من العجين مع أي نوع من التعبئة.