كيفية خبز اللحم نفسك؟ تعلم كيفية طهي الطعام في المنزل

وكانت أطباق اللحوم وتبقى الرئيسي في أي وجبة. ومع ذلك، يجب أن تكون قادرة على طبخ بشكل صحيح. وإلا فإن اللحوم سوف تكون جافة وصعبة. إذا كنت تريد أن تعامل نفسك وضيوفك بشيء الأصلي وneizbity، و ثم استخدم الفرن. خبز اللحم ليس من الصعب ذلك. ويكفي أن تعرف بعض القواعد الأساسية. إذا كانت تمتثل، ثم اللحم سوف تتحول جدا العصير، لذيذ والعطاء.

خبز ممكن لحم الخنزير ولحم البقر. في الحالة الأولى، فإن طبق يكون أكثر العصير والعطاء. ولكن في نفس السعرات الحرارية والدهون في أنه سيكون أكثر بكثير. لحم البقر المشوي - منتج غذائي. مع الإعداد المناسب لاستساغة من المواد الغذائية أيضا سوف تكون على ارتفاع.

كيفية خبز اللحم في الفرن؟ للبدء، حدد المنتجات الطازجة. يجب أن تكون لحوم البقر رائحة ضوء لطيفة. فقط في هذه الحالة يمكن استخدامه للخبز في الفرن. لا تأخذ اللحوم المجمدة. وسوف تفسد طعم الطبق النهائي. شطف جيدا قطعة من اللحم تحت مياه جارية باردة وصمة عار بلطف بمنشفة ورقية. ما يلي هو القيام بإعداد ماء مالح.

لخبز اللحم بشكل صحيح، يجب أن تظل لعدة ساعات في سائل خاص. سوف نقع إعطاء الحنان لحوم البقر والعصيرية، وحماية من الجفاف في الفرن. قد تختلف صفات في هذه الحالة عن بعضها البعض. كل بإعداد ماء مالح لترضيك. نحن ننصح باستخدام كأساس للصلصة الصويا. من ذيذا معين إعطاء الثوم الطازج (لكل 1 كغم من اللحوم - حوالي 5 أسنان كبيرة). يمكنك أيضا إضافة مسحوق الفلفل والأعشاب المجففة. إذا كنت لا تحب الطعام حار، ينبغي خفض كمية من التوابل والثوم إلى أدنى حد ممكن (لحوم البقر لا ينبغي أن تكون طازجة في النهاية).

الطبخ اللحوم المشوية - عملية طويلة جدا وشاقة. حدد مقدما اليوم الذي سوف تكون اكثر مرونة. الطبخ لا يتسامح مع التسرع.

لذلك، وضع اللحم في ماء مالح كما تظن ما يكفي من الوقت. بعد ذلك، تحتاج إلى تخلعها وضعه على سطح مستو. على قطعة من لحم البقر أن تفعل شيئا من التخفيضات طولية بسكين حاد. Nashpiguyte اللحوم المبشور والجزر وشرائح من الثوم. لذلك تعزيز ليكون وجبة كاملة. بعد مرحلة تحضيرية لفافة اللحم في احباط. تأكد من تغطية قطعة بطبقة كثيفة. تحتاج إلى عصير، لافتة للنظر في عملية الخبز، لا ظهرت على ورقة الخبز. حتى تتمكن من منع لحوم البقر من الجفاف.

هذه وصفة للحم المشوي (مع صور من تقنيات مشابهة للطهي هي لا تستخدم كثيرا في الانتشار، حيث أن جميع هذه التكنولوجيا الابتدائية) مصممة لحوالي 2-2.5 ساعة من وقت الفراغ (مع الأخذ بعين الاعتبار المرحلة الإعدادية). سخن الفرن إلى 220 درجة. اللحوم في احباط ، ووضع على ورقة الخبز ووضع الخبز. مدة التحضير - 2 ساعة. التركيز على الزهور تبرز عصير. مرة واحدة يصبح من الواضح، يمكنك الحصول على لحوم البقر. فمن الضروري لخبز اللحم حتى تصبح ذهبية اللون البني القشرة ممتعة. تقدم ساخنة. ثم سيكون كل الضيوف الحاضرين قادرة على تقييم قدرتك أن تمارس في المطبخ.