كيفية طبخ أسافين البطاطا في الفرن؟

وإذ تشير إلى العطلة الصيفية مع جدتي، نذكر على الفور أطباق محلية الصنع لها، ورائحة وطعم وهو أمر مستحيل أن ينسى. هذه التجمعات العائلية المريحة على الشرفة، في دائرة أحبائهم، وقليلا من السكر مع البطاطا محلية الصنع، مطبوخ مع الحب والحنان. كما أنها ستكون كبيرة للعب وجبات محلية الصنع مطبخ جدتي! وليس من الصعب. اليوم، أسافين البطاطا في الفرن تستعد أيضا سريعة والمذاق، فمن الضروري فقط لاتباع بعض النصائح، وإضافة قطرة من الحب.

بشكل عام، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وبالتالي تكاليفها ضئيلة. 800 غرام من البطاطا والبصل واحدة، والأعشاب حسب الرغبة (الشبت والبقدونس)، دجاجة واحدة، والتوابل، 0.5 ملاعق الشاي والكاري النفط. كل هذا سوف يكون كافيا لأسافين البطاطا النكهة في الفرن أصبح وصفة المفضلة لعائلتك.

دعونا نبدأ مع حقيقة أن يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، والملح والفلفل والكاري وsmazhem كل قطعة من الزيت النباتي. بعد ترك اللحم لنقع لمدة 30 دقيقة، وفي هذا الوقت، والقروض الطبخ البطاطا. كل البطاطا الفواكه يجب أن تشطف جيدا تحت الماء الجاري، وذلك باستخدام فرشاة خاصة لتنظيف الاوساخ. ثم قطع على طول كل البطاطا 7-8 شرائح. بعد يجب مملوءة بالماء المملح البارد، وجلب ليغلي، ثم الطبخ ليست أكثر من 4 دقائق. بعد هذه الفترة، أضعاف طفيفة البطاطا المطبوخة في مصفاة وندعه يبرد. تبريد انتشار البطاطا في صينية وتوضع في الفرن إلى مستوى أدنى، وصريف أعلى ترتيب على قطع المفروم الدجاج. وعصير الزائد والدهون من اللحوم استنزاف مباشرة إلى البطاطا أثناء الخبز، مما يجعل أسافين البطاطا في الفرن لذيذ حقا وعطرة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التوابل في اللحوم تعطي البطاطا رائحة فريدة من نوعها. الدجاج مع البطاطس خبز في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200-220 درجة في حين لم تتم تغطيتها ثمرة البطاطس مع لونها بنيا ذهبيا. يمكن أن الخضر يبدأ التحضير لذلك الوقت. البقدونس والشبت والبصل يغسل جيدا وقطع بنفسك. فمن المستحسن أن قطع حلقات البصل والبقدونس والشبت مع المطحون ناعما. الخليط التي تم الحصول عليها من التوابل رش الخضراء وتخلط مع البطاطا. إلى قطع من الدجاج المشوي بالتساوي في عملية الخبز أنا ضرورية لتحويلها بضع مرات.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت لعناء مع البطاطس والخبز، وأسافين البطاطا في الفرن يستغرق حوالي ساعة للتحضير، يمكنك فقط طهي لمدة 15 دقيقة بعد الماء المغلي. لتعبئة واستخدام الأعشاب الطازجة أو الثوم مع نكهة الريحان التي سوف يسمع حتى جيرانكم. هو المطلوب البطاطا المطبوخة لفة في خليط من المساحات الخضراء التي كانت تغطي كل شريحة البطاطس تماما خلع الملابس. ويمكن تقديم البطاطا عبق الشباب ليس فقط كما طبق منفصل، ولكن أيضا بوصفها مقبلات مثالية للأسماك أو اللحوم الشهية، وكذلك النقانق أو الحساء النباتي.

البطاطس المقلية في الفرن هو أيضا مناسبة تماما لعيد الروحي. عملية هو لا يختلف كثيرا عن الطبخ أسافين البطاطا. ومن المهم أن قطع فقط البطاطا العصي لذيذ وتحمص حتى حالة واضحة. من المهم أن استخدام الكثير من الزيت النباتي للقلي البطاطا بشكل متساو.

كثير من ربات البيوت يفضلن نوع آخر من البطاطس. البطاطا المهروسة في الفرن تستعد تماما كما بسهولة وبسرعة كالعادة، القليل من الوقت سوف تنفق على طحن البطاطا المخبوزة حتى تصبح ناعمة، ويحولها إلى الطين مع إضافة القشدة الحامضة أو اللبن.