لحم البقر باللغة الصينية

ل طهي لحوم البقر المطلوبة الصينية 0.5 كيلوغرام من لحم البقر
قطعة من جينجير روت، والحلو والفلفل الأحمر، و البصل والجزر وصلصة الصويا،
بضعة فصوص من الثوم. لحم البقر غسلها ومقطعة إلى شرائح طويلة.
منقع الصيني لحم البقر في صلصة، والتي تتم من الضغط
الثوم، والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا الداكنة. صلصة تضاف ملعقة صغيرة
ملعقة من السكر، ويحرك، إضافة اللحوم. يجب مخلل لحوم البقر
في مكان بارد لمدة ساعة واحدة على الأقل. الفلفل الحلو والجزر ناعما
قطع. في مقلاة منفصلة يقلى البصل، ثم يضاف الجزر
والفلفل الحلو. اللحوم المقلية بسرعة في مقلاة مع قاع سميك. ثم لحوم البقر
سكب الصينية كوبين من الماء الساخن. ينضج اللحم هو ضروري تحت
ويغطي حوالي نصف ساعة. لمدة 15 دقيقة حتى ينضج إضافة الخضروات. طبق
خدم مع الأرز.

لحم البقر باللغة الصينية قد تكون بطريقة أخرى معدة. وجرفت اللحوم الحمراء ومقطعة إلى شرائح رقيقة. ثم يتم إرجاع اللحم في الخليط المحضر من النشا والبيض البروتينات. يقلى لحم البقر اثارة بسرعة على النفط perekalennom وإزالتها. النفط نفسه البصل والفلفل المقلي، شرائح إلى شرائح رقيقة. للخضروات وأضافت المبشور جينجير روت وصلصة الصويا الداكنة. جلبت الصينية لحوم البقر إلى استعداد على نار عالية.

لحم البقر باللغة الصينية

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج 400 غرام. الخاصرة، نشا ملعقة والثوم والسكر و بياض البيض، عدة ملاعق صغيرة خل، زيت نباتي أو زيت السمسم. قطع مجانا من الأفلام، وغسلها ومقطعة إلى شرائح رقيقة. إعداد خليط الدقيق للجلد البروتين والنشا مع البرد القليل من الماء المغلي. في وعاء عميق مع جدران سميكة ارتفاع درجة حرارة الزيت واللحوم المقلية حتى تكتسب اللون البني. يتم خلط النشا مع الخل والسكر والثوم المطحون، إضافة القليل من الماء. يتم إضافة صلصة اللحم والمزيج. تعزيز الصينية جاهزة!

لحوم البقر في كوريا

وسوف يستغرق 0.5 كيلوغرام من لحم البقر والجزر وجوهر الخل والسكر والأحمر
الفلفل الحار والبصل والزيت النباتي. يجب تجميد لحوم البقر، و
ثم خططت إلى شرائح رقيقة. Stroganina إذابة، إضافة السكر
والملح والخل جوهر. من الضروري كتلة لتخلط جيدا. لحوم البقر ينبغي
القليل من التبييض، والسماح للعصير. انقع الحاجة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر
كتلة. كاروت بيل ويقطع ناعما. إضافة السكر والملح والخل
جوهر، وتخلط جيدا، والسماح للعصير الجزر. لحم البقر التغلب عليها
ماء مالح، وضعت على رأس الجزر، إضافة التوابل ومسموط مع الغليان
الزيوت النباتية. تماما مزج المكونات والسماح موقف
لمدة ساعة واحدة.

لحم البقر المكسيكية

لحم البقر المفروم الضروري جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في عدة دقائق. إضافة إلى المقلاة الفلفل الحار، الثوم، البصل، مكعبات الفلفل الحلو والذرة والفاصوليا الحمراء، protomai. بعد 20 دقيقة، إضافة التوابل - زعتر، زعتر، مسحوق الفلفل الحار. تحرق الطماطم، وإزالة قشر، صر. تضاف الطماطم إلى المقلاة، والحد من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى صلصة سميكة. إزالة عموم من الحرارة، مع رش الجبن المبشور مثل الشيدر والأعشاب الطازجة، تقدم ساخنة. عدد من التوابل يمكن أن تخفض قليلا.

في تجسيد آخر، هو قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. الفلفل الحار سحق، بعد إزالة البذور. البصل، مقطعة إلى حلقات نصف، تقلى على كل من الدهون الداخلية. في نفس وعاء لحم البقر المشوي حتى تكتسب اللون البني. الطماطم قطعي بالعرض، مغمورة في الماء المغلي، ثم تصب فوق الماء المثلج. مع قشر الطماطم إزالة ومقطعة إلى شرائح صغيرة. يفرك الخبز قشرة مع الثوم. في مقلاة نضع البصل المقلي والطماطم المقشرة والفلفل الحار والفلفل. يسكب المزيج في كوب من الماء المغلي ويسخن لدرجة الغليان. ثم انتشرت إلى اللحوم مقلاة المقلية والحساء حوالي نصف ساعة. قبل نهاية طبخ طبق محنك مع الخل والسكر.